Кухненски уреди и прибори:
- дъска за рязане;
- нож;
- сито;
- 3 купи с различни размери;
- лъжица;
- голяма чиния или листо;
- хартия за печене;
- микровълнова печка.
Съставките
| Съставките | номер |
| Брашно (премиум) | 10-12 чл. л. |
| Пилешко яйце | 1 бр |
| захар | 5 супени лъжици. л. |
| сол | 1 щипка |
| Екстракт от ванилия | 1 ч.л. |
| масло | 85 g |
| Мляко или тъмен шоколад | 1 плочка (90-100 г) |
| Сода за хляб | ¼ ч.л. |
Стъпка готвене
- Освободете шоколадовата лента (100 грама) от опаковката и нарязайте шоколада с нож на малки кубчета с произволен размер и ги прехвърлете в купа.
- Разтопете маслото (85 грама) и го оставете да се охлади.
- Изсипете разтопеното масло в чиста купа, разбийте пилешкото яйце (1 брой), изсипете ваниловия екстракт (чаена лъжичка) и разбъркайте добре всички смесени съставки.
- Добавете захарта (5 супени лъжици) към сместа и отново разбъркайте добре.
- Комбинирайте сухите съставки в голяма купа: пресято брашно (10-12 супени лъжици), сода (1/4 чаена лъжичка), сол (една щипка) и разбъркайте добре.
- Изсипете приготвената течност в добре смесени сухи съставки и разбъркайте, докато тестото е еднородно.
- Към полученото хомогенно тесто добавете нарязания шоколад и равномерно го разбъркайте.
- Покрийте голяма чиния или лист, който се предлага с някои модели микровълнови, с хартия за печене.
- С ръце оформете малки плоски бисквитки (кръгчета с диаметър 2,5-3,5 см) и ги разстелете свободно върху подготвената форма.
- Поставете чинията или листа в микровълновата за печене за 3,5 минути при мощност 900 W. Обърнете внимание, че колкото повече бисквитки в чинията, толкова повече време ще ви отнеме за печене.
- Когато извадите бисквитката от микровълновата, тя ще бъде мека, но докато изстине, ще се втвърди и ще стане суха и ронлива.
Методи за украса и опции за сервиране
Бисквитките в микровълновата с шоколада вече изглеждат много апетитно и елегантно поради парченца шоколад, но можете да проявите въображение и да го украсите допълнително. Като декорация е подходяща шоколадова глазура от бели и кафяви цветове. Можете сами да приготвите черешката или да разтопите готовите шоколадови барове, след което да натопите част от бисквитките с дъната в тъмен шоколад, а втората част в бял цвят.
Бисквитките в микровълнова с парчета шоколад, сервирайте охладени, в голяма чиния. Най-подходящите напитки за този тип бисквитки са кафе, какао, мляко или всякакъв вид чай.
Видео рецепта
Традиционно за печене се използва фурна, но съвременната технология се справя с този процес много по-бързо и не по-лошо. Гледайте видеото и вижте сами.
Зареждането ...