Нежна пилешка пилешка торта с лук и моркови 🥩

Вкусна и красива чернодробна торта, направена от пилешки дробчета. Можете да го приготвите сами, като прочетете тази статия. Научете как да пържите и приготвяте тесто за палачинки с черен дроб. С помощта на стъпка по стъпка рецепта ще можете да приготвите невероятно вкусно ястие на празничната трапеза от прости и достъпни продукти.

40 мин
250 kcal
10 порции
Средна трудност
Нежна пилешка пилешка торта с лук и моркови 🥩

Кухненски уреди и прибори: ренде, остър нож, котлон (печка), тиган, супена лъжица, чинийка, пасатор или месомелачка, размахване или вилица, черпак, чиния.

Съставките

продукт номер
Пилешки дробчета 500-600 g
лук 1 бр (Large)
моркови ½-2 бр.
брашно 80-90 g
Пилешко яйце 2 бр
Заквасена сметана 2 с.л. л.
чесън 3-4 скилидки
майонеза 6-7 чл. л.
Сол, черен пипер на вкус
Растително масло на вкус

Стъпка готвене

  1. Обелете един голям лук от кожата, измийте го добре и нарежете на четвъртинки. Настържете лука на половин пръстени.
    Нарежете лука на половин пръстени.
  2. Обелете морковите (1/2 до 2 бр.), Измийте и разтрийте на едро ренде.
    Три моркови на едро ренде.
  3. Поставете тиган на котлона (печката), напълнете го с растително масло за пържене на вкус и го загрейте. Изсипете нарязан лук и настъргани моркови в загрят тиган. Пържете, докато зеленчуците омекнат.
    Запържете лука с морковите в растително масло до омекване.
  4. Сега ситно нарязваме 3-4 скилидки чесън (може да се премине през преса за чесън).
    Нарязваме ситно чесъна.
  5. Добавете чесъна към майонезата (6-7 с. Л.) И разбъркайте.
    Смесете нарязания чесън с майонезата.
  6. Измийте старателно пилешкия дроб (приблизително 500-600 g) под течаща вода. Смелете черния дроб с пасатор или преминете през месомелачка. Масата трябва да е течна и хомогенна.
    Смелете пилешкия дроб с блендер или месомелачка.
  7. Сол и черен пипер чернодробната маса на вкус.
    Сол и черен пипер на чернодробната маса.
  8. Към него добавете 2 пилешки яйца, 2 с. Л. л. заквасена сметана и 80-90 г брашно.
    Добавете яйца, заквасена сметана и брашно към чернодробната маса.
  9. С камшик или вилица разбийте масата до гладка.
    Замесете чернодробното тесто.
  10. Измийте тигана след зеленчуци или вземете нов. Слагаме на огъня и наливаме растително масло в него на вкус. Сипете олио само веднъж по време на пърженето на палачинки. Изсипете пълен черпак от чернодробна маса в загрят тиган и запържете всяка страна на палачинката за около минута. Трябва да получите около 4-5 палачинки.
    Запържете палачинките от двете страни.
  11. Когато палачинките вече са изпържени, ги оставете леко да се охладят. След това слагаме една палачинка в чиния и я намазваме с майонеза и чесън, които приготвихме предварително. Разстелете зеленчуци (лук и моркови) отгоре и на нива.
    Намазваме всяка палачинка със смес от майонеза и чесън, разпределяме пържените зеленчуци отгоре.
  12. Правим това с всички слоеве, оформяйки торта. Намазваме горната палачинка с майонеза и украсяваме по желание. Можете да сварите яйце, да го настържете и да го поръсите с копър за красота.
    Събираме черния дроб торта, отгоре с майонеза.
  13. Оставяме тортата за 1 час в хладилник или на студено място.
    Тук можете да приготвите такава вкусна и красива торта с черен дроб от пилешки дробчета.

Как да украсяваме

Използвайте въображението си, за да украсите тортата си с черен дроб. Тя може да бъде варено яйце, различни зеленчуци, домати, краставици, моркови. Можете да подредите цветна поляна от моркови, домати и билки; просто поръсете цялата торта с копър и магданоз; използвайте чесън и домат. И вместо майонеза, можете да готвите заквасена сметана (от заквасена сметана и чесън).

Видео рецепта

В това видео ще видите стъпка по стъпка приготвяне на вкусна черен дроб торта. Вижте подробно всички стъпки на готвене на зеленчуци и консистенцията на чернодробната маса за пържене.

След като тортата ни престоя един час и се накисне добре, може да се сервира на трапезата. Преди това е препоръчително да го нарежете на парчета. За целта нарежете тортата наполовина, след това и двете филийки отново наполовина и така нататък. Вие решавате какъв размер и ширина ще бъдат вашите парчета торта. Приятен апетит към всички. Хареса ли ви тази рецепта? Ако вече сте приготвили такава торта, тогава какъв пълнеж сте използвали? Споделете в коментарите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (39 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Стъпка по стъпка рецепта извара торта със снимка

Разхлабена каша с просо на вода 🚰: стъпка по стъпка рецепта със снимка

поезия

Ефект за удължаване на миглите на Fox: снимка на 100 красиви идеи

Статията е актуализирана: 07.06.2019

красота

мода

диети