Домашните бисквитки с късо печене са много вкусни и прости.

След като се запознахте с рецептата в тази статия, можете бързо да изпечете прекрасни бисквитки с късо печене. От най-простите и достъпни продукти ще можете да омесите правилното тесто, вижте как да оформите бисквитки. Като започнете да готвите, след час можете да се насладите на прекрасни домашни торти.

1 час
270 kcal
10 порции
Лесно за приготвяне
Домашните бисквитки с късо печене са много вкусни и прости.

Кухненски уреди и прибори:

  • тава за печене във фурната;
  • пергаментова хартия или силиконова подложка;
  • резачки за бисквитки или чаша;
  • купа;
  • найлонова торба;
  • венче
  • чаша с цедка;
  • точилка

Съставките

продукт номер
Превъзходно пшенично брашно 400 g
Маргарин или масло 200 g
яйца 2 броя
Прах за печене 1 ч.л.
Гранулирана захар 200 г (чаша)

Стъпка готвене

Подготовка за тест

  1. Разтопете 200 г маргарин или масло във фурната или микровълновата, докато течната заквасена сметана. Продуктът трябва леко да омекне, но не да заври.
    Разтопете предварително маслото или маргарина.
  2. Разбийте две яйца в купа, добавете към тях 200 г захар.
    В купа разбийте яйцата и добавете към тях захар.
  3. Разбийте с разбиване, докато се получи хомогенна, пенеста маса.
    Смесете разбийте яйцата със захарта.
  4. Към масата добавете омекналия предварително маргарин. Разбъркайте старателно с камшик.
    Въведете разтопеното масло в яйчената маса.
  5. Вземете 400 г пресято пшенично брашно и го смесете с 1 ч.л. бакпулвер.
    Комбинирайте брашното и бакпулвера.
  6. Постепенно прибавете брашното към масата, разбъркайте старателно с размах.
    Пресявайки брашно с бакпулвер в масло-яйчената маса, започваме да омесваме тестото.
  7. Когато сместа се сгъсти до такава степен, че камшикът престане да се справя, започваме да пречим на ръката.
    Освен това тестото може да се омесва с ръце.
  8. Продължете да добавяте брашно, докато се получи твърдо, лепкаво тесто.
    Тестото трябва да се окаже гладко, да не се придържа към ръцете ви.
  9. Поставяме полученото меко тесто в найлонов плик и го оставяме в хладилник за 30 минути.
    Увийте тестото в слепващ филм или торба и го изпратете до хладилника.

Оформяне и печене на продукти

  1. Изсипете малко количество пшенично брашно върху маса или дъска за рязане, разпределете равномерно. Разстиламе инфузираната маса, отрязвайки половината от нея.
    Взимаме половината тесто за работа.
  2. С помощта на точилка разточваме тестото до дебелина 0,7-1 cm.
    Разточете тестото с точилка.
  3. Поръсете отгоре захар, разбийте леко с точилка.
    Поръсете тестото със захар и леко разходете по него с точилка.
  4. Оформяме бисквитки с помощта на специални форми или чаша с тънки ръбове.
    Стиснете бисквитките с бисквитка или чаша.
  5. Оформяме оформените продукти върху хартия за печене, покрита с пергамент. Предварително загряваме фурната до 180 градуса, включвайки равномерния режим на отопление (отгоре и отдолу). Поставете бисквитата с късчета бисквити в предварително загрятата фурна за 15-20 минути. Тъй като печенето е необходимо за контрол на процеса.
    Разпределяме заготовките върху лист за печене, покрит с пергамент, и го изпращаме да се пече във фурната.
  6. След изпичане извадете тигана от фурната и го оставете да се охлади на стайна температура.
    Вкусни бисквитки с късо печене са готови!
Знаете лиМожете самостоятелно да регулирате мекотата на вашите продукти: като разточите тестото по-тънко, получавате по-бистра бисквитка. Ако сте фенове на меките и нежни сладкиши - опитайте да разточите масата с по-дебел слой.

Опции за хранене и декориране

Такава обикновена бисквитка с късо печене може да бъде разнообразна и да й придаде изтънченост, ако използвате прости техники за украса на вече завършен продукт.

  • 1-ви вариант: поставете дантелена салфетка на дъното на широка чиния; сложете охладените продукти, поръсени с бели или цветни кокосови люспи.
  • Вариант 2: веднага след печенето, поръсете бисквитките с пудра захар.
  • Вариант 3: Ако искате да подправите сладкишите, гарнирайте с малко какао на прах или настърган тъмен шоколад.
  • Четвърти вариант: преди да оформите продуктите, поръсете ги с маково семе или сусамово семе, разходка по повърхността на тестото с точилка. След това можете да изрежете бисквитки с късо печене.

Видео рецепта

Проста рецепта за такива бисквитки също е показана във видеото. Може да ви се стори и интересно.

Уважаеми читатели, научихте как да приготвяте прости и вкусни бисквитки от къс хляб от прости и достъпни съставки. Вече знаете за малките тайни, които ще направят вашите продукти вкусни и ухо от уста.Съветваме ви да готвите такива бисквити с вашите близки и деца, тъй като тази рецепта е много проста и всеки може да я направи. Опитвали ли сте тази рецепта? Споделете впечатленията си в коментарите.

Други рецепти за бисквитки

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (36 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Капиталов кекс със стафиди по GOST според 🍩 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Каланхое Блосфелд: грижи за дома, особености на размножаване и цъфтеж, болести и вредители

Пилаф с пиле в тиган според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Салата от боб: рецепта стъпка по стъпка с 🥗 снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети