Пица в майонеза и заквасена сметана в тиган - само за 10 минути

Кухненски уреди и прибори:

• котлони;
• дървена дъска за рязане на продукти за пълнежа;
• остър нож;
• ренде;
• дълбока купа за тесто;
• супена лъжица;
• вилица, размахване или миксер;
• тиган с максимален диаметър и капак;
• силиконова кухненска четка;
• лопата;
• голямо ястие за сервиране на готова пица.

Съставките

Стъпка готвене

1. Тъй като тестото се приготвя бързо, първо правят пълнежа. 2 колбаса се нарязват на кръгчета или полукръгове. По същия начин нарежете половин туршия. Пушена наденица в количество от 100 г, както и половината чушка може да се нарязва на кръгчета или на кубчета. Половината от домата също се нарязва на полукръгове или кубчета.
   
   За пълнежа можете да използвате всякакви други съставки, които имате вкъщи или предпочитате. Можете да направите пица в тиган с по-сладък или солен вкус.
2. 150-180 г твърдо сирене се натрива на едро ренде.
   
3. За да приготвите тестото, вземете дълбока купа, в която се изсипват 2 пилешки яйца.
   
4. 4 супени лъжици се добавят към яйцата. л. заквасена сметана, няма значение какво съдържание на мазнини. 4 супени лъжици се добавят към сместа. л. майонеза, като се разбърква старателно до гладко, с помощта на вилица, размахване или миксер.
   
5. Изсипете 9 супени лъжици в сместа. л. брашно. Преди това не се изисква пресяване.
   
6. Добавете половин чаена лъжичка сол и продължете да месите до гладко, докато изчезнат бучки.
   
7. Вземете тиган с максимален повърхностен диаметър. Налейте 3 с.л. л. растително масло, като го разтривате по цялата повърхност, включително отстрани, използвайки силиконова четка.
   
8. Изсипете цялото тесто в тавата, разпределяйки го в тигана с шпатула.
   
9. Равномерно се разпределя по цялата повърхност на теста 3 с.л. л. доматен кетчуп. Ако не харесвате кетчуп, тогава той може да бъде заменен с доматен сос по ваш вкус.
   
10. Пълнежът се разпределя върху цялата площ на тестото: колбаси, наденица, чушка с пипер, домати, мариновани краставици. За да подсилите вкуса, е възможно да се поръсят всички съставки отгоре с провансалската подправка с билки.
    
11. Поръсете пица с настърган кашкавал отгоре. Възможно е да използвате и различни зеленина, които обичате.
    
12. На печката се поставя тиган за пица, като се настройва минималната топлина. Отгоре намажете съда с капак.
    
13. Редовно следете степента на приготвяне на пица. Счита се за готов, когато сиренето се разтопи напълно, а краищата му станат румени.
    
14. Разстелете готовото ястие на красива чиния и нарежете на порции.
    

Видео рецепта

Видеото се фокусира върху приготвянето на пица с майонеза и заквасена сметана с помощта на тиган. Предвидена е стъпка по стъпка рецепта, с която лесно можете да приготвите вкусно ястие. Посочени са необходимите продукти, които ще ви трябват за тестото и гарнитурата.

Други рецепти за пица