Как да научите как да приготвите вкусна пица с наденица, сирене и домати

Кухненски уреди и прибори:

• газова или електрическа фурна;
• газова горелка или котлон;
• 2 дълбоки контейнера;
• сито;
• вилица;
• кухненска кърпа;
• дъска за рязане;
• нож;
• тиган литър;
• 2 дълбоки купи;
• 2 чинии за вечеря;
• едро ренде;
• острие.

Съставките

Стъпка готвене

Тестото

1. Изсипете 2 чаши топла вода в дълбок съд, добавете натрошени 42 г прясна мая, 2 с.л. л. захар, 0,5 ч.л. сол и 100 г маргарин на стайна температура, след което всичко се разбърква старателно до гладкост.
   
2. Вземете сито и пресейте в течна маса от 400-450 г брашно и след това разбъркайте отново.
   
3. Пресейте през сито в тестото останалите 400-450 г брашно и започнете да омесвате тестото.
   
4. Щом тестото под ръцете ви е станало доста гъсто, сложете го върху работната повърхност, леко поръсено с брашно и омесете на ръка.
   
5. Когато тестото стане меко и еластично, смажете го с 1 с.л. л. слънчогледово масло, сложете в дълбок съд, покрийте с кухненска кърпа и сложете на топло място да втаса за около 20-30 минути.
   

Топи за пица

1. Налейте 1,5 чаши вода в литров тиган, поставете на печка на голям огън и изчакайте водата да заври.
   
2. Когато водата в тигана започна да ври, внимателно потопете 3 домата във вряща вода за 1-2 минути.
   
3. След това ги изваждаме с вилица и с ръце премахваме кожата от плодовете.
   
4. Взимаме 300 г суров пушен колбас, нарязваме го на малки кубчета и поставяме в дълбока купа.
   
5. Нарежете обелените домати на половин пръстени и ги сложете във втора купа.
   
6. С помощта на груба ренде разтрийте 300 г сирене в чиния за вечеря.
   

пица

1. Отворете нашето втасало тесто и го натрошете. Включете фурната на около 220 ° C.
   
2. Намазнете листа за печене 1 супена лъжица. л. слънчогледово олио, сложете 1/3 от тестото върху него и го разтегнете на ръка, като закръглете тортата до диаметър около чиния за вечеря, като не забравяте да оставите страните. Правим същото с останалия тест и правим още 2 питки. Оставете питките да втасат 5-10 минути на топло място.
   
3. Когато тестото се е вдигнало малко, сложете по 1 с. Л. На всяка торта. л. кетчуп, след което го намазваме с лъжица, за да не докосваме страните.
   
4. На слой кетчуп от всяка пица разпределяме по 1 с.л. л. решетъчна майонеза.
   
5. Разделяме наденицата на три части и поставяме всяка от тях върху торти върху слой от кетчуп с майонеза, опитвайки се да запълним равномерно повърхността.
   
6. След това сложете 1/3 от нарязаните домати на всяка върху питките.
   
7. Поръсете настърган кашкавал отгоре на пълнежа, като се опитвате да го разпределите равномерно между три пици.
   
8. Сложете пицата във фурната за 10-15 минути, докато отстрани покафенеят.
   
9. Извадете готовата пица от листа за печене с шпатула, поставете върху чиния и оставете леко да изстине. Изпечете още 2 пици по същия начин.
   
10. Нарежете на порции, разпределете върху чиния за вечеря и сервирайте.
    

Видео рецепта

За да видите как да разтегнете тестото за торта върху лист за печене или да нанесете решетка на майонеза, предлагаме да гледате кратка видео рецепта.

Други рецепти за пица