Пилаф в саксии във фурната - пригответе вкусни

Кухненски уреди и прибори:

• фурна;
• тиган;
• малък лист за печене;
• дъска за рязане;
• кухненски нож;
• нож за месо;
• 2 саксии с капаци с вместимост 550 мл;
• хартиена кърпа.

Съставките

Стъпка готвене

Пилаф в саксии с пиле не е традиционна версия на това ястие. Въпреки това, наличието на продукти, лекотата и простотата на приготвяне правят тази рецепта много популярна. Във фурната ястието е много ароматно и вкусно.

1. Измийте пилето (300 г), подсушете с хартиена кърпа. Нарежете месото на кубчета с размери приблизително 2,5 cm × 2,5 cm.
   
2. Обелете лука (1 бр.), Нарежете на малки кубчета. Измийте и обелете морковите (1 бр.). Нарежете морковите на малки кубчета, със страна около 7-8 мм.
   
3. Сложете лук, моркови и нарязано филе в тиган. Добавете растително масло (40-50 мл). Разбъркайте.
   
4. Пържете на среден огън за 5-7 минути, като бъркате през цялото време, докато парчетата лук придобият златист цвят.
   
5. Разделете сместа от пилешко месо със зеленчуци на две равни порции, прехвърлете в саксии (2 бр.).
   
6. Изплакнете ориза (6 с. Л.). Поставете половината ориз (3 с. Л.) Във всеки съд с месо със зеленчуци. Изгладете повърхността на ориза с лъжица. Налейте топла вода (300-400 мл), нивото на водата във всяка саксия трябва да е на 2 см над повърхността на ориза.
   
7. Солете съдържанието на съдовете (на вкус).
   
8. Добавете черен пипер грах във всеки съд (7-8 бр.). Сложете дафинов лист (1 бр.).
   
9. Покрийте съдовете с капаци, поставете в малък лист за печене.
   
10. Гответе във фурна, загрята до 200 ° С за 30-40 минути. Времето за готвене зависи от сорта ориз. Ако вземете ориз на пара, пилафът се готви по-бързо.
    

При готвене на пилаф във фурната се използват и различни подправки и билки. Можете да добавите домати, чушки и други съставки, както желаете. Вместо пилешко месо, можете да вземете други части от пилешкия труп: месо от барабана, бедрата, крилете, краката. По желание, сервирайте пилаф на масата, поръсете го със ситно нарязани билки (които не са посочени в рецептата).

Видео рецепта

Можете да гледате подробната стъпка по стъпка подготовка на пилаф от пилешко месо в саксии във фурната във видео урока:

Сега знаете как да готвите пилаф със саксия с пилешко месо. Оригиналност на сервиране на ястия на масата, вкус на уста и богат аромат, ниска цена на съставките, спестяване на време - всички тези предимства веднага се вземат предвид от стюардесите. Искрено се надяваме, като приготвите пилаф според простото ръководство, дадено по-долу, ще добавите рецептата към вашите кулинарни нотки и ще я използвате повече от веднъж.

Други рецепти за пилаф