Как да научите как да готвите вкусна каша с просо с месо 🥣

Ще научите как да готвите вкусна каша с просо с месо само за 45 минути у дома. Статията предоставя подробна рецепта със снимки, както и съвети относно избора и готвенето на просо от едрозърнести храни, които са полезни на всяка домакиня!

45 мин
90 ккал
4 порции
Средна трудност
Как да научите как да готвите вкусна каша с просо с месо 🥣

Кухненски уреди и прибори: газова или електрическа печка, тиган с дебело дъно, чинии за съставки, дъска за рязане, нож, кухненска шпатула.

Съставките

име номер
Пиле без кости 1 кг
просо 700 g
Растително масло 100-150 g
лук 3 бр
моркови 3 бр
сол на вкус
Черен пипер на вкус
Кипяща вода 1-1,5 л

Стъпка готвене

  1. Преди готвене трябва да приготвите 700 грама просо. Слагаме тенджера с вода на газова или електрическа печка, довеждаме до кипене и варим просо в продължение на 5 минути. След това отцеждаме водата, изплакваме кашата и нашето просо е готово за приготвяне на каша.
    Предварително сварете просото за 5 минути.
  2. Вземете 3 средни моркови и нарежете на средни ивици с остър нож. Няма нужда да го разтривате на ренде, няма да има вкус в каша.
    Нарежете морковите на ивици.
  3. След това нарежете 3 лука на полукръгчета и разделете на сламки.
    Нарежете лука.
  4. Слагаме тиган с много дебело дъно на газова или електрическа печка и наливаме в него 100-150 грама слънчогледово масло.
    Загряваме казана, наливаме растителното масло.
  5. Когато маслото се загрее, сложете предварително нарязания лук и моркови в тигана. Всички се разбъркват добре и се запържват за 5-7 минути, така че зеленчуците да станат меки и прозрачни. Пържим на огън между силен и среден.
    Разпределяме зеленчуците в казана.
  6. Когато зеленчуците са сварени, ние слагаме в тях 1 кг нарязано обезкостено пилешко месо, смесваме всичко, сол и черен пипер на вкус. Продължаваме да пържим 10 минути, пилето трябва да побелее.
    Добавете пилето към зеленчуците.
  7. Изсипете приготвената каша от просо в тиган с пилешко месо и зеленчуци. Равномерно просо на тиган и пълним всичко с вряла вода. Водата трябва да е с 2 пръста по-висока от просото.
    Разстелете просото отгоре с равномерен слой и го напълнете с вода.
  8. Доведете овесената каша до вкус. Ако е необходимо, тогава сол. Няма нужда да се смесвате. Намалете до среден огън и гответе, докато течността заври, ще отнеме около 10-15 минути.
    Оставете кашата да заври.
  9. Когато има малко течност, намалете огъня до най-малкия, покрийте с капак и гответе 5-7 минути. След това изключете котлона и оставете кашата да престои още 10 минути.
    Намалете котлона до минимум и гответе каша под капака.
  10. Разбъркайте добре кашата и сервирайте. Приятен апетит!
    Сърдечна каша с просо с месо ще върви добре с пресни зеленчуци.

Съвети

  • Преди готвене на каша, тя трябва да бъде добре сортирана, така че да няма постеля или зърна от друга каша.
  • Не забравяйте старателно да изплакнете просото преди готвене. Изплакнете го, докато водата стане бистра.
  • За да премахнете горчивината от овесената каша, е необходимо да я огреете с вряла вода и да я оставите да вари за 1 минута.
  • Ако тиганът е с незалепващо покритие, тогава кашата трябва да се разбърква периодично, за да не изгори. По принцип кашата се готви за около 20 минути.
  • Просоната каша често се готви във фурната. Струва си да се помни, че температурата не трябва да надвишава 180 градуса.
  • Не забравяйте, че просото не се съхранява дълго време, така че винаги обръщайте внимание на датата на производство на продукта.
  • Цветът на просото едро трябва да бъде ярко жълт. Това показва, че е прясно и няма да е горчиво.

Видео рецепта

Предлагам ви да се запознаете подробно с видео рецептата на ястието. Можете да видите подробната подготовка на каша и да се запознаете с допълнителни коментари от автора на видеото.

Успяхте ли вече да зарадвате семейството и близките си с вкусна каша с просо с месо? Може би имате своите тайни и трикове в правенето на зърнени храни? Споделете вашите успехи с нас, нека разширим кулинарните си способности с нас!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Полска щука на стъпка по стъпка рецепта 🐟 със снимка

Рецептата за вкусно мляно месо за кнедли от говеждо и свинско месо

Салата от домати и краставици за зимата: рецепти стъпка по стъпка с черен пипер, зеле, с моркови, лук, грозде, в собствен сок

Маска за лице за суха кожа: рецепти за цялостна грижа

Статията е актуализирана: 05.06.2019

красота

мода

диети