Кухненски уреди и прибори: електрическа или газова повърхност, фурна, електрическа кана, кухненска везна, мерителна чаша, черпак, два тигана за 1 и 3 литра, средни и големи купи, малка купа, готварска шпатула, керамичен съд с обем 2-2,5 литра, гевгир и др. супена лъжица.
Съставките
| Просо круши | 400 g |
| Мляко 3,2% | 2 л |
| стафиди | ½ стек |
| Гранулирана захар | 4 супени лъжици. л. |
| вода | 500-600 мл |
Стъпка готвене
- Изсипете 400 г просо от едрозърнеста круша в дълбока купа и я изплакнете добре със студена вода няколко пъти. За да предотвратите кипене на каша, изсипете вряла вода върху нея. Оставете крупата да престои 10-15 минути.
- Поставете ½ чаша стафиди в малка купа, изплакнете и изсипете вряла вода върху нея. За да се изпарят стафидите, ще са достатъчни 10 минути.
- Докато съставките са готови за употреба, доведете 2 литра мляко до кипене. Кашата ще има по-добър вкус, ако приемате домашно мляко или продукт с висок процент на съдържание на мазнини. Изцедете зърнените култури и изплакнете обилно със студена вода. Изсипете го в голяма купа и добавете към него задушени стафиди, след като изцедите вода от нея с гевгир. Смесете добре съставките и ги сложете в керамичен съд.
- Добавете към тенджерата 4 с.л. л. захар, смесете състава и го напълнете с врящо мляко до върха. Можете да добавите останалото мляко като
оток на просо и в зависимост от желаната плътност на ястието. За приготвянето му ще са необходими само около 2 литра мляко.
- Загрейте фурната до 180 градуса и поставете съд в нея. Щом кашата заври, намалете температурата до 160 градуса, след още 20 минути намалете котлона до 120 градуса и го изпечете за 25-30 минути.
Готовата каша с просо има вкусна руменина коричка и незабравим вкус. По желание към състава по време на готвене може да се добави малко ванилова захар и всякакви сушени или захаросани плодове. От тази каша ще има само полза и ще стане още по-вкусна и здравословна.
Знаете ли Химичният състав на просото надарява каша от тази зърнена култура със способността да отстранява токсините, радионуклидите, солите на тежките метали от тялото. Поради тази причина той трябва да бъде включен в менюто на хората, живеещи или работещи в сложна екологична среда, както и почистване след дълъг курс на лечение с антибиотици.
Видео рецепта
Във видеото, предложено за гледане, можете да се запознаете по-подробно с всички етапи на приготвяне на каша от просо, от приготвянето на съставките до демонстрацията на готовото ястие. Ще видите колко вкусно може да бъде такова обикновено и ежедневно ястие.
Зареждането ...