Вкусна домашна торта със стафиди - печете на фурна

В статията ще намерите проста, но много вкусна рецепта за торта със стафиди във фурната. Ще разберете какви съставки са необходими за приготвянето му и в каква последователност, за да ги свържете помежду си. Само за час можете да изпечете ароматен и вкусен десерт, който перфектно допълва чаеното парти.

1 час
360 ккал
10 порции
Средна трудност
Вкусна домашна торта със стафиди - печете на фурна

Кухненски уреди и прибори:

  • дълбока купа или купа за миксер;
  • купа;
  • нож;
  • хартиени кърпи;
  • сито;
  • цедка;
  • лопата;
  • съд за печене;
  • силиконова четка;
  • хартия за печене;
  • фурната.

Съставките

продукт номер
масло 200 g
захар 200 g
Пилешко яйце 3 бр
Пшенично брашно 260 g
ванилия на вкус
стафиди 100-150 g
Прах за печене 10 g
Растително масло 2-3 с.л. л.
Кипяща вода 200 мл
Пудра захар (за украса) 20 g

Стъпка готвене

  1. Оформяме омекналото масло в дълбок съд или купа на миксера.
    В купата на миксера разпределете омекналото масло.
  2. Към маслото добавете малко ванилова захар, ванилов екстракт или ванилин.
    Веднага добавете ваниловата захар към маслото и разбийте с миксер.
  3. Вкарайте в сместа 1 пилешко яйце и добавете част от захарта. Започваме да бием с миксер и паралелно с това, без да го изключваме, въвеждаме друга част захар.
    Към маслото добавете едно яйце и парче захар, разбийте.
  4. След това вкарваме още едно яйце в купата и, като продължаваме да бием, изсипваме останалата захар. Разбийте за 2-3 минути.
    Добавете още едно яйце и останалата захар.
  5. Вкарайте последното яйце в купа и разбийте масата за около 5 минути.
    Сложете последното яйце в тестото и отново разбийте.
  6. Пресейте част от брашното в получената маса. Предварителното брашно може да се пресява 2-3 пъти. Така печенето ще се окаже по-великолепно.
    Пресейте брашно в масата.
  7. Извадете камшика от миксера и ръчно внимателно разбъркайте брашното.
    Смесете брашното на ръка, просто разбийте.
  8. След това добавете бакпулвера и останалото брашно в купа. Разбъркайте внимателно.
    Добавете бакпулвер към тестото.
  9. След това закачаме венчето обратно към миксера и бием за още 3-4 минути. Масата трябва да е много въздушна. Оставете тестото да престои 5-10 минути.
    След като добавите цялото брашно към тестото, разбийте го с миксер още малко.
  10. Докато тестото почива, правите стафиди. Изплакнете обилно стафидите и изсипете вряща вода за 5 минути, изцедете с вода и разнесете върху хартиени кърпи или памучна кърпа, за да премахнете излишната влага.
    Докато тестото се влива, измийте стафидите и го подсушете със салфетки.
  11. Сипете 2-3 с. Л. В малка купа. л. брашно и сложете стафиди в него. Смесете стафидите с брашното.
    Добавете малко брашно към стафидите и разбъркайте.
  12. Разпределяме стафидите в малка цедка и пресяваме излишното брашно.
    С помощта на цедка се отърваваме от излишните стафиди.
  13. След това изпратете стафидите в тестото и разбъркайте.
    Добавете стафиди към тестото и разбъркайте.
  14. Намажете пергаментова хартия с растително масло. Подреждаме тази хартия с правоъгълна тава за печене, така че краищата на хартията да висят надолу. Това е необходимо, за да може кексът да бъде лесно изваден от формата.
    покрийте тавата за торта с мазнина хартия, намазана с растително масло.
  15. Разпределяме тестото във формата с помощта на шпатула. Внимателно разпределете тестото по цялата му форма и изравнете повърхността.
    Разпределяме тестото във формата.
  16. Намокрете ножа във вода. Прекарваме ножа в центъра на тестото. Това се прави така, че пукнатината на тарталета е в средата. Когато кексът започне да се издига, от него ще излезе въздух и във всеки случай ще се появи пукнатина.
    В центъра на теста преминаваме нож, потопен във вода.
  17. Загрейте фурната до 160 градуса и изпратете формата с тестото в нея. Печем около 25-30 минути, в зависимост от характеристиките на конкретна фурна. Проверка на готовността с клечка за зъби. Залепваме го в тарталет и виждаме дали има някакъв тест върху него. Ако клечката за зъби е суха, тарталетът е готов. Готовата торта трябва да бъде напълно охладена и поръсена с пудра захар. Нарежете на порционно филийки. Приятен апетит.
    Както можете да видите, тази рецепта за торта със стафиди във фурната ви позволява бързо да приготвите ароматни печива за чай.

Видео рецепта

В това видео ще намерите подробни инструкции за приготвяне на вкусна домашна торта. Авторът разказва подробно в каква последователност и в какви пропорции да смесите всички необходими съставки. Той също така демонстрира как да поставите тестото във форма и да изпечете завършен кекс.

И така, сега знаете как да приготвите вкусен домашен мъфин със стафиди от най-простите съставки. Пекли ли сте подобни тарталети преди? Харесва ли ви да добавите ванилия към тях? Накисвате ли стафидите, преди да ги добавите към тестото? Хареса ли ви нашата рецепта? Споделете вашите истории в коментарите.

Други рецепти за кекс

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Кекс в бавна готварска печка по стъпка по стъпка рецепта с 🍰 снимка

Сладко от цариградско грозде 🥣 според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Шоколадов чийзкейк по стъпка по стъпка рецепта 🍰 със снимка

Нахутът в бавна готварска печка според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети