Най-добрата рецепта за пиле шаурма 🌯

Днес ще научите рецептата за шаурма у дома. Разберете кои зеленчуци да използвате като пълнител. Ще разберете каква част от пилето да готвите, какви подправки за дресиране на месо може да се вземе. Вземете интересна превръзка шаурма, която можете да използвате вместо обикновена майонеза. Вижте до какво състояние пържите храна в обикновен тиган.

20 мин
155 ккал
2 порции
Средна трудност
Най-добрата рецепта за пиле шаурма 🌯

Кухненски уреди и прибори: нож, дъска за рязане, тиган, котлон.

Съставките

продукт номер
Пилешки бедра 2 бр
сол 1 щипка
пипер 1 щипка
Пита хляб 2 бр
Зехтин 2-3 с.л. л.
моркови 1 бр
майонеза 1-2 с.л. л.
чесън 1-2 скилидки
Прясна краставица 0,5 бр
Пресен домат 0,5 бр
Китайско зеле 50 g
лук 0,5 бр
кетчуп 50 g

Стъпка готвене

  1. Ще приготвим шаурма според тази рецепта от пилешки бедра. Можете също да вземете бедрата или гърдите, няма значение. Но от личен опит е доказано, че шаурма от бедрата е по-ароматна и сочна. Като цяло, вместо месо, можете да вземете мляно пиле. Измиваме две пилешки бедра, отстраняваме костите и кожата, измиваме, оставяме да изсъхнат. Нарежете месото на едри парчета, поръсете със сол и черен пипер. Можете да поръсите прясно смляно месо със смес от чушки и всякакви други подправки по ваша преценка.
    Поръсете пилешките бедра със сол и черен пипер.
  2. Изпращаме тигана на огъня, наливаме 2-3 супени лъжици растително масло, оставяме да загрее. Разстиламе месото и запържваме от двете страни до пълното му сваряване.
    Запържете пилето в тиган до готовност.
  3. Разстиламе пърженото месо върху дъска за рязане и нарязваме на малки парченца. Месото все още е горещо, така че дръжте го с вилица, докато режете, за да не оскверните пръстите си.
    Нарежете пърженото месо на малки парченца.
  4. Ще приготвим всички останали съставки. За дресиране на шаурма според класическата рецепта се използва майонеза с доматено пюре или кетчуп. Този път решихме да си направим собствен необичаен сос. За целта обелете един морков, настържете го. Обелете една или две скилидки чесън, преминете през месомелачка. Смесете морковите с чесъна и 1 с.л. л. майонеза.
    Смесете нарязан чесън и моркови с майонеза.
  5. Измиваме и нарязваме половината домати и половината краставица на половин пръстени. Много интересно е, че като пълнеж могат да се използват почти всякакви съставки. Например, пресни краставици могат да бъдат заменени със осолени.
    Нарежете доматите и краставиците.
  6. Нарежете 50 г китайско зеле. Вместо китайски можете да използвате бяло. Ще сготвим две шаурма, което означава, че всички подготвени съставки са визуално разделени на две равни части.
    Нарязваме пекинското зеле.
  7. Поставяме пита питка върху работната повърхност, намазваме я с моркови и майонеза.
    Намазваме пита хляб със сос от моркови, чесън и майонеза.
  8. Отгоре разпределяме краставици и домати. Поръсете ги с китайско зеле.
    Добавете доматите, краставиците, зелето.
  9. Разстиламе месото на едно пилешко бедро, лук и изсипваме кетчуп отгоре. Препоръчва се да се придържате към пропорция от 50% месо и 50% зеленчуци за пълнене на една шаурма.
    След това разпределете месото, лука и кетчупа.
  10. Ние огъваме страничните ръбове на питата с хляб навътре и плътно навиваме ролката с пита. Тогава шаурмата трябва да се нагрее. В идеалния случай това трябва да се направи на грил за преса, но не намерихме такова приспособление, затова използвахме обикновен тиган.
    Обръщайки краищата, обръщаме ролката с пита.
  11. Изпращаме тигана на огъня, оставяме да загрее. Не е необходимо да се намазва с никаква мазнина. Разстиламе шаурма и пържим на силен огън от две страни до хрупкава.
    Запържете шаурма в тиган.
  12. Готовата шаурма се сервира веднага след пърженето. Приятен апетит!
    Тази рецепта за шаурма ще ви помогне бързо да го приготвите у дома.

Видео рецепта

И сега обърнете внимание на това видео, което показа подробно рецептата за горната шаурма. Ще видите в каква последователност да изложите всички съставки на пита, ще видите готовата шаурма в контекста.

Надяваме се, че сте се насладили на шаурма, приготвена по тази рецепта. В коментарите споделете отзивите си за полученото ястие. Какво месо е използвано за пълнежа? Направихте ли соса или използвате нашите препоръки по-горе?
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (36 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Рибена касерола като в детската градина: 3 рецепти

Елда с кайма в тиган по стъпка по стъпка 🥣 рецепта със снимка

Нежен маникюр: снимка 100 красиви идеи за вдъхновение

Индия Айсли: 70 снимки Знаменитост

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети