Вкусно и нежно нарязано пилешко филе

Запържете най-простото, сочно и вкусно нарязано пилешко филе, ръководено от предложеното ръководство. Ето най-лесният начин да направите нарязани котлети от пилешко месо. За да ги запържите, ви е необходим обикновен набор от продукти - филе, яйце, лук и малко кисело мляко или заквасена сметана, както и малко свободно време и вашето семейство ще може да се наслади на деликатно нискокалорично ястие със специално удоволствие. Приятен апетит!

45 мин
115 ккал
10 порции
Средна трудност
Вкусно и нежно  нарязано пилешко филе

Кухненски уреди и прибори

  • чаша / купа
  • халба
  • дъска за рязане
  • кухненски нож
  • лъжица,
  • цедка
  • шпатула
  • тиган
  • котлони.

Съставките

  • Пилешки гърди (пилешко филе) - 400-500 g
  • Пилешко яйце - 1 бр.
  • Лук - 1 глава
  • Кефир / натурално кисело мляко / заквасена сметана - 3-4 с.л. л.
  • Нишесте (всяко) - 1 супена лъжица. л.
  • Растително масло (зехтин) - 3-4 с.л. л.
  • Сол - ½ ч.л.
  • Млян черен пипер - на вкус

Стъпка готвене

Готвене на кайма

  1. Нарежете малкия лук на малки кубчета. Готвене нарязано пилешко филе
  2. Залейте нарязания лук с чаша вряла вода и оставете за 5-7 минути, за да излезе горчивината, а лукът стане нежен. задушете лука
  3. Разтворете в малки кубчета 400-500 г пилешко месо (две малки пилешки гърди без кожа). котлет месо
    Важно! За да се опрости рязането на пълнене на пилешко филе под ножа и ръцете, то може да се постави във фризера за 20-30 минути. Замразеното птиче месо се нарязва много лесно и равномерно.
  4. Налейте ½ ч.л нарязани на кубчета пилешки кубчета. сол и черен пипер на вкус. добавете сол
  5. Добавете 3-4 с. Л. Към филето на кубчета. л. натурално кисело мляко. Може да се замени с добър гъст кефир или нискомаслена заквасена сметана. добавете заквасена сметана
  6. Вкарайте там пилешко яйце и разбъркайте старателно. добавете яйца
  7. Към съдържанието на купата / чашата добавете 1 с.л. л. без слайд царевично (или картофено) нишесте и отново разбъркайте добре. добавете брашното
  8. Хвърлете задушения лук върху цедка и го добавете към каймата. Разбъркайте каймата до гладкост и изпратете купата в хладилника за 20-30 минути. нарязано пилешко филе

Запържете котлетите

  1. Добре е тиганът да се загрява на среден огън и се налива в 1 с.л. л. растително масло. Нарязано пилешко филе според стъпка по стъпка рецепта със снимка
  2. Поставете приготвената кайма на дъното на тигана с лъжица на принципа на печенето на фритюрници. сотирайте каймата
  3. Пържете, без да покривате, на среден огън по 2-3 минути от всяка страна, докато се образува красива златиста коричка. Вкусно и деликатно нарязано пилешко филе

Сервиране и украса

Готовите нарязани котлети се сервират както горещи, така и студени с всяка гарнитура. Като гарнитура можете да предложите пресни зеленчуци или салати от краставици и домати. Гарнирайте с нарязани билки или цели стръкове магданоз, копър, рукола, кінза. Няколко листа босилек, поставени на горещи котлети, могат да дадат приятен аромат. Сервирайте нарязаните котлети със сос - домат, заквасена сметана или соев сос, особено ако се предлага гарнитура с ориз.

Видео рецепта

Вашето внимание е поканено на краткосрочен семинар за производство и пържене на котлети от пилешко филе. В хода на работата са дадени многобройни съвети как да приготвите ястието по-лесно и по-бързо.

Благодаря ви за проявения интерес към рецептата за нарязани котлети от пилешко филе. Колко често готвите ястия от този вид? Моля, опишете колко ви хареса предложената версия на нарязани котлети и какво искате да добавите към предложеното ръководство. Коментирайте статията, като оставите отзив в долната част на страницата под статията в секцията за коментари. Вкусни и успешни находки за вас в кулинарния портал.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (40 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Мързеливи зелеви ролки с зелев ориз и кайма 🍲 според проста рецепта

Букет от георгини: снимка 100 красиви идеи за вдъхновение

Ечемични котлети: стъпка по стъпка рецепта с 🥣 снимка

Червена леща: стъпка по стъпка рецепта с 🥣 снимка

Статията е актуализирана: 13.07.2019

красота

мода

диети