Кухненски уреди и прибори: голяма дълбока купа, няколко дълбоки чинии, чиния, нож, съд за печене, фолио.
Съставките
| продукт | номер |
| Хек риба | 2 трупа |
| Нови картофи | 700 g |
| моркови | 1 бр |
| лук | 1 бр |
| Растително масло | 6-7 чл. л. |
| домат | 200-250 g |
| Бел пипер | 2 бр |
| Копър, магданоз | 1 китка |
| сол | на вкус |
| пипер | на вкус |
Стъпка готвене
- Вземете 700 г млади картофи със среден размер и ги измийте обилно под течаща вода. Беленето на младите картофи не е необходимо. Ако картофите са малки, няма нужда да ги нарязвате; ако картофите са големи, нарежете ги на малки, приблизително еднакви парчета.
- Обелете един голям морков и го нарежете на кръгчета.
- Обелете един среден лук и нарежете на малки кубчета. Нарязан лук изпращаме към морковите.
- Вземете 200-250 г малки домати и нарежете всеки от тях наполовина, също отстранете опашките. Колкото по-малки са доматите, толкова по-добре. Ако използвате Cherry, изобщо не можете да ги режете. Също така, ако желаете, можете да вземете две малки чушки, да ги нарежете на кубчета и да добавите към останалите зеленчуци. Но тази съставка не е задължителна. Можете да добавите други зеленчуци към рецептата според вашите вкусови предпочитания.
- Изсипете картофи, домати, моркови, лук и други зеленчуци в голяма, дълбока купа. Сол и черен пипер на вкус и разбъркайте старателно. По желание добавете любимите си подправки.
- Добавете около 3-4 с. Л. Зеленчуци. л. растително масло и разбъркайте отново.
- Вземете два трупа от мерлуза, обелете ги от костите и нарежете на средни парчета. Друга риба по ваш избор също е подходяща за тази рецепта. Сол и пипер на риба на вкус, добавете подправки и разбъркайте.
- Добавете няколко супени лъжици растително масло и разбъркайте отново, така че всички парчета да се накиснат равномерно.
- Поставете зеленчуците равномерно на дъното на съда за печене.
- Сложете рибни филийки отгоре върху зеленчуците.
- Покрийте формата с фолио, като я огънете плътно върху краищата на формата. Изпратете риба и зеленчуци да се пекат във фурна, предварително загрята до 200 градуса за 45 минути. Около 20 минути преди да сте готови, извадете формата от фурната, отстранете фолиото от нея и изпратете съда обратно във фурната.
- Извадете готовата риба и зеленчуци от фурната, сложете в дълбока чиния и украсете отгоре с клонки зеленина - копър и магданоз. Можете също така да използвате нарязани праз за украса.
Видео рецепта
Можете също така да видите всички етапи на готвене на вкусна и нежна риба със зеленчуци във фурната, когато гледате видео рецепта.
Днес сте готвили риба, печена на фурна със зеленчуци. Това ястие е не само вкусно, но и здравословно. Хареса ли ви рецептата? Каква риба избрахте да готвите? Какви зеленчуци и подправки са били използвани по време на готвене? Добавихте ли други съставки? Ще готвите ли това ястие в бъдеще? Споделете своите впечатления от рецептата в коментарите към статията.
Зареждането ...