Рецепта за френска салата: Шедьовър от нищото

Ястието има няколко възможности. Към него се добавят месо, сушени плодове, риба (консервирана риба тон) и морски дарове.

класически

Описание. Традиционната рецепта за салата с бутер френски включва различно наслояване. Дъното е лук, а отгоре е сирене. А в средата продуктите могат да се редуват така, както готвачът иска.

съставки:

• два моркови;
• един лук (сладък);
• две сладки и кисели ябълки;
• твърдо сирене - 150 г;
• две пилешки яйца;
• майонеза - 150 мл;
• подправки.

подготовка

1. Грубо сварени яйца и сирене.
2. Нарязваме ситно лука.
3. Сурови моркови, ситно три ябълки. Първо обелете ябълките, отстранете сърцевината.
4. Оформяме ястие: лук, ябълка, яйце, морков, сирене. Покриваме всеки от тях с мрежа за майонеза, сол.

С цвекло и чипс

Описание. Подобно на други ястия, френската салата с цвекло има няколко дизайна - с месни съставки, тропически плодове, плодове. Цвеклото може да се вари, но по-често се използва сурово. Ястието е сърдечно и здравословно. Семена от нар, стръкове зелени са подходящи за украса на закуски.

съставки:

• пет ореха;
• едно цвекло;
• бяло зеле - 500 г;
• един морков;
• един картоф;
• две пресни краставици;
• майонеза;
• три супени лъжици растително масло.

подготовка

1. Краставиците, морковите, цвеклото се нарязват на тънки кубчета или се нарязват на ренде на корейски моркови.
2. Смелете ядките.
3. Нарежете картофите на ивици. Отстранете излишното нишесте - оставете във вода за половин час. Суха, кафява от всички страни в растително масло. Излишната мазнина трябва да остави готовата сламка, затова я сложете върху хартиена кърпа.
4. Настържете зелето.
5. Можете да направите френска салата с пържени картофи, като смесите всички съставки и подправите с майонеза. Но за по-интересна порция, разпределяме подготвените продукти върху ястието на отделни слайдове. Изсипете майонезата в средата и поръсете с нарязани ядки.

С гъби

Описание. За да приготвите френска салата с моркови и гъби, трябва да изберете правилно последната. Гъбите са най-подходящи. Те имат деликатен вкус, сочност. Не е необходимо да се варят преди пържене, лесно е да се маринова. Лукът за тази салата може да се използва суров или пържен, маринован.

съставки:

• шампиньони - 500 г;
• два до три домата;
• един морков;
• един лук;
• един лимон;
• две супени лъжици растително масло;
• зелени (магданоз, копър);
• подправки.

подготовка

1. Запържете гъбите до готовност.
2. Ситно котлет или три моркови.
3. Настържете лука.
4. Нарежете доматите на малки кубчета.
5. Смесваме съставките, подправяме с лимонов сок, растително масло.
6. Поръсете с нарязани билки.

месест

Описание. Има няколко варианта за приготвяне на френска салата с пилешко месо. Например, месото е по желание варено или пържено. Ананасите се заменят с водна креса или целина. И дори пилето може да бъде заменено с говеждо, пуешко или постно свинско.Но най-често срещаната рецепта за месна "френска" салата е следната.

съставки:

• пилешко филе - 250 г;
• сирене (твърди сортове) - 150 г;
• една консерва ананас с консерви;
• орехи - 150 г;
• майонеза, подправки.

подготовка

1. Нарязваме свареното пиле на малки кубчета.
2. Смелете сиренето, нарязайте на ситно ядките.
3. Ако ананасът в буркана кръжи, след това го нарежете на ситно на кубчета.
4. Оформяме предястие на пластове: месо, ананас, сирене. Ние импрегнираме всеки от тях с решетка за майонеза, с изключение на ананас.
5. Поръсете отгоре с нарязани ядки.

С наденица

Описание. Ястието е много нежно. Украсете празничната трапеза и се състезавайте с традиционните закуски. Преди сервиране можете да добавите чипс чипс, като ги поръсите отгоре.

съставки:

• варен наденица - 200 г;
• кисели гъби - 200 г;
• два домата;
• една ябълка;
• половин портокал;
• твърдо сирене - 150 г;
• четири супени лъжици заквасена сметана;
• една чаена лъжичка горчица;
• подправки.

подготовка

1. Домати, наденица нарязани на малки кубчета.
2. Обелете и нарежете ситно ябълката и портокала.
3. Разтрийте сиренето.
4. Нарежете гъбите на малки филийки.
5. Готвещ дресинг: смесете горчицата със заквасена сметана, добавете сол.
6. Смесваме продукти, добавяме дресинга.

С скариди

Описание. Етапна рецепта за френска салата със скариди включва пърженето им. Преди употреба размразявайте продукта, ако е необходимо.
По-добре да вземете средно големи скариди. Бюджетната интерпретация на това предястие позволява да се замени скаридите с раци с пръчици (те не се пържат).

съставки:

• пилешко филе - 400 г;
• варена, обелена морска храна - 200 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• две пресни краставици;
• бяло грозде;
• масло - 60 г;
• майонеза - 200 г;
• зелени, подправки.

подготовка

1. Нарязваме свареното месо на кубчета.
2. Запържете скаридите в масло до златисто.
3. Краставици, сирене, нарязани на едри кубчета.
4. Смесете съставките, добавете майонеза, подправки.
5. Поръсете с пълно грозде, зелени.

Можете да експериментирате не само с основните продукти. Заменете обичайната майонеза или заквасена сметана със специален дресинг - и ястието придобива съвсем различен вкус. Например, за всяка рецепта за френска салата е подходящ следният сос. Разбийте горчицата Дижон, зехтина, балсамовия оцет. По желание към готовата смес добавете лимонов сок, черен пипер, риган или босилек.

Други рецепти за пилешка салата