Кухненски уреди и прибори: нож, лъжица или шпатула, дъска за рязане, купа, ренде.
Съставките
| продукт | номер |
| Funchoza | 100 g |
| моркови | 300 g |
| чесън | 2 скилидки |
| Растително масло | 50 g |
| сол | 1 ч.л. |
| оцет | 1 ч.л. |
| Млян черен пипер | 2 щипки |
| Люта чушка | 2 щипки |
Стъпка по стъпка подготовка
- Кипваме 500 г вода. В тиган слагаме 100 г фунийка, заливаме с гореща вода, покриваме с капак и оставяме за 10 минути. Фунчоза след това време ще бъде напълно готов. Но ако желаете, можете да го сварите. Сварете стъклената юфка в подсолена вода за 5 минути. След това отлепете в гевгир, оставете водата да се отцеди. Добавете една чаена лъжичка растително масло, разбъркайте добре. Така юфката няма да се слепи.
- Докато фунчосът се влива, обелете три моркови (300 г), изплакнете го. Вземете сериозно избора на моркови, от това ще зависи вкусът на готовото ястие. Изберете твърди, сладки моркови. Ако готвите ястие в сезона на неговия растеж, тогава младите моркови ще бъдат най-доброто за такава салата. За тази салата можете да използвате и готови корейски моркови. Може да се направи самостоятелно или да се закупи готово в магазина. Настържете моркови за корейски моркови. Ако нямате такъв, можете да го нарежете на много тънки ивици.
- Прехвърляме морковите в дълбока купа, добавяме към нея готовата фуния, разбъркваме всичко добре.
- Добавете сол, смлян черен пипер, малко люта чушка, една чаена лъжичка оцет на вкус, разбъркайте.
- Обелваме две скилидки чесън, изплакваме, разтриваме на ситно ренде или минаваме през чесъна и изпращаме към салатата.
- Загрейте 50 г растително масло и изсипете върху чесъна, разбъркайте.
- Смесете салатата с две вилици, повдигайки я от две страни. Бъркайте бавно, за да запазите целостта на оризовите юфки. Покриваме салатата с капак, оставяме да вари 10 минути и сервираме.
- Ако нямате време, можете веднага да сервирате. За дългосрочно съхранение поставете салатата в чиния с капак, изпратете я в хладилника.
Знаете ли Има още един интересен вариант за приготвяне на салата от фунийка с моркови. За да направите това, вземете лука, запържете в растително масло до прозрачност. Към него добавете морковите, запържете до омекване. Добавете подправки към зеленчуците. Не забравяйте да използвате люта и подправка, къри, чесън. Можете да добавите соев сос или сос teriyaki. Ако добавите един от сосовете, тогава не е необходимо да добавяте допълнителна сол към ястието, защото соевият сос вече е солен. Към зеленчуците добавете варена фуния, разбъркайте добре. Не забравяйте да вземете проба, ако е необходимо добавете още подправки. Между другото, варената фуния може да се смесва с готови корейски моркови. По желание можете да добавите пържено месо или морски дарове.
Видео рецепта
За да разберете напълно как да си направите лека салата с фунийки и корейски моркови, вижте тази видео рецепта. Ще научите как иначе можете да готвите фуние, какви подправки да подправите със салата.
Уважаеми читатели, пишете в коментарите дали салата ви е харесала. Ако вашата кулинарна свиня има други възможности за създаване на такава салата, споделете с нас.
Други рецепти за салата
Малка салата с червена шапчица
Приятно четене!
Зареждането ...