Как да научите как да приготвите вкусна салата с омлет и пилешко 🍳

Тази статия последователно описва проста рецепта за салата с омлет и пилешко месо. След като го прочетете внимателно, ще научите до каква степен е необходимо да пържите гъби и да сварите пилешко месо. Също така, бързо овладете простия метод за пържене на омлети и се запознайте с нестандартния начин на нарязването му на яйчена юфка. Освен всичко друго, ще научите как се смесват компонентите на салатата и под каква форма си струва да сервирате готово ястие.

30 мин
210 kcal
8 порции
Средна трудност
Как да научите как да приготвите вкусна салата с омлет и пилешко 🍳

Кухненски уреди и прибори:

  • тиган;
  • готварска печка;
  • кухненски везни и други измервателни принадлежности;
  • дървена шпатула;
  • няколко дълбоки купи;
  • миксер или пасатор;
  • дъска за рязане;
  • остър нож;
  • супена лъжица.

Съставките

Компонентите размери
пилешко яйце 3 бр
едър лук 1 бр
пилешки гърди 1 бр
замразени шампиньони 400 g
сол по желание
смлян лют подправка по желание
магданоз и копър 1 клон
растително масло 30-40 мл
майонеза 20 g

Стъпка готвене

Пригответе съставките

  1. Изпращаме тигана на среден огън и го загряваме добре.
    Загрейте тигана.
  2. Разпределяме 400 г замразени шампиньони върху сух горещ тиган, където ги оставяме да се размразят и изпържат.
    Поставете замразените шампиньони в тигана.
  3. Щом гъбите станат меки и се появи много течност, тогава напълно източете водата и пържете гъбите, докато цялата влага не се изпари.
    Изцедете течността, образувана в тигана, и запържете гъбите до омекване.
  4. Добавете към гъбите 15-20 мл растително масло, както и сол и черен пипер в съответствие с личния вкус. Запържете гъбите до готовност, след което ги извадете от печката и оставете да изстинат до топло състояние.
    Когато пържите, добавете растително масло и сол на вкус.
  5. Нарязваме топли шампиньони на средни парчета.
    Нарежете пържените шампиньони на парчета.
  6. Обелваме един голям лук от люспите, след което го изплакваме с течаща вода. Нарежете лука на малки кубчета с остър нож.
    Смелете лука.
  7. В малка тенджера сварете 1 пилешка гърда, докато омекне. Изваждаме месото от бульона и оставяме пилето да се охлади до топло състояние. Разглобяваме гърдата на малки тънки влакна с дължина от 3 до 4 cm.
    Разделяме сварената пилешка гърда на фибри.

Приготвяме продукта

  1. Изсипете 15-20 мл растително масло в тигана и го загрейте добре. Изсипете нарязания лук върху сгорещеното олио.
    Отделно запържете лука в тиган до омекване.
  2. Запържете лука на среден огън до прозрачен.
    Лукът трябва да е мек.
  3. Смесете гъбите и запържения лук в една купа. На този етап опитваме гъбите върху солта и ако е необходимо, добавяме още.
    Прехвърляме пържения лук към гъбите.
  4. Добавете нарязаното пиле там и разбъркайте всичко старателно.
    Добавете пилешко месо към лука с гъби.
  5. В отделен съд разбийте три пилешки яйца. Добавете 20 г майонеза и малко сол към яйцата.
    Отделно вземаме три яйца, смесваме с майонезата.
  6. Разбийте съставките с миксер или пасатор до получаване на хомогенна консистенция.
    Разбийте яйчната маса с пасатор.
  7. Загряваме тигана, на който се запържи лукът, и изсипваме малко количество от сварената яйчена маса.
    Гответе тънки омлетни палачинки в тиган.
  8. Запържете омлета от двете страни до готовност. Направете същото с останалата яйчена смес. Средно трябва да получите 5-7 омлета.
    Запържете палачинките от двете страни.
  9. Слагаме охладените омлети в стек и след това ги усукваме на руло.
    Сгънете готовите палачинки една върху друга и усучете рулото.
  10. Обръщаме полученото руло върху дъска за рязане и го нарязваме с коледно дърво, като юфка.
    накълцайте рулото за палачинки като юфка.
  11. Изпращаме яйчната юфка в купата с останалите съставки.
    Към нарязаните съставки добавете омлетните палачинки.
  12. Отделно ситно нарязваме по една стрък магданоз и копър, които също изпращаме към салатата. Последно добавете желаното количество майонеза и разбъркайте добре компонентите на салатата. Отделете салатата настрана за 10 минути, позволявайки на компонентите да се накисват в майонезата. Разпространяваме лакомството под формата на кръгла бучка и след това я сервираме на масата. По желание можете да оставите малко количество яйце с юфка и да украсите салатата с нея.
    Тук имаме толкова вкусна салата с омлет и пилешко месо.

Видео рецепта

Целият процес на готвене на салата с омлет и пиле е показан във видеото по-долу.

Трябва да признаете, че подобно лакомство няма да остане незабелязано дори сред изискани, богато украсени ястия. Тази салата е идеална както за ежедневна, така и за празнична трапеза. Ако желаете, опишете в коментарите вашата версия на салатата с омлет и пиле. Приятен апетит!

Други рецепти за яйца

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Мраморни бисквитки стъпка по стъпка рецепта със снимка

Бисквитки с късо печене през месомелачка според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Финландска супа със сметана по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Стъпка по стъпка рецепта за супа от свинско карчо със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети