Херинга под кожено палто - най-добрата ваканционна салата

Кухненски уреди и прибори: нож, ренде, кухненска дъска, чиния за сервиране на чинии.

Съставките

Стъпка готвене

1. На едро ренде натрийте веднага сварените картофи върху чинията за ястието, разпределете на равен слой.
   
2. Нарежете лука много ситно и разпределете равномерно със следващия слой върху картофите. Леко сол на вкус, ако картофите не са осолени по време на готвене.
   
3. Измийте херинга под течаща вода, внимателно отстранете всички кости, които виждате. Нарежете на малки квадратни парчета, разпределете следващия слой върху лука.
   
4. Намажете херинга с майонеза. Не се разстилайте прекалено много - необходимо е да се смажете достатъчно тънко, за да няма усещане за сухота.
   
5. На едро ренде разтрийте сварените яйца и разпределете отгоре върху майонезата в следващия слой.
   
6. Следващият слой разтрийте върху същите моркови с едро ренде и разпределете отгоре върху яйцата. Салатата й трябва да е малко, за да не прекъсне вкуса на риба и цвекло.
   
7. Разтрийте свареното цвекло на ренде и разпределете със следващия слой. За разлика от морковите, количеството цвекло трябва да е достатъчно голямо, за да покрие напълно цялата салата.
   
8. Равномерно намажете салатата с малко количество майонеза и сложете в хладилника за 1-2 часа. Майонезата ще се превърне в индикатор за готовност на салатата, която след определено време ще промени цвета си на бордо.
   
9. Салата е готова за сервиране!
   

Вариране на сервиране и сервиране

Херинга под кожено палто е изключително уникална именно по своята променливост. Можете да промените реда на слоеве от маруля, което ще повлияе на тежестта на вкуса на определен продукт. Не се препоръчва обаче херинга да се разпространява с долния слой, както беше обичайно при хората. Може да се залепи на дъното, което ще усложни процеса на изваждането му от купа или салата.

Видео рецепта

За по-подробно запознаване с приготвянето на ястие можете да гледате видео рецептата му, в която авторът описва всеки етап на готвене, предавайки подробностите на готвенето, а също така споделя своите съвети за сервиране и сервиране на ястието.

Други рецепти за риба