Ягода Шарлот: Рецепти за всеки ден и празник

Шарлът с ягоди е вкусен и ароматен пай, който може да се приготвя за всеки ден и да не се срамува да сложи на празничната трапеза. Класически рецепти за фурна и бавна готварска печка Нежни сладкиши с ягодов пълнеж в дует с ябълки или банани. Торта за торта за празничен празник.

40 мин
187
5 порции
Лесно за приготвяне
Ягода Шарлот: Рецепти за всеки ден и празник

Рецептата за шарлота с ягоди е проста, а резултатът е изненадващо вкусен. Такъв пай може да се приготвя през цялата година. През лятото, използвайки пресни плодове, през зимата - замразено или ягодово сладко.

Класическа ягодова шарлота

Прости основни рецепти са подходящи, ако искате да поглезите близките си с вкусни сладкиши. Но за лечение на гости е по-добре да се готвят по-изискани и необичайни ястия.
Във фурната

Готвенето на шарлота с ягоди във фурната е много просто. Може да се изпече само за половин час, като сте отделили минимум храна и усилия.

Класическа Шарлот с ягодиЩе ви трябва:

  • брашно - 1 чаша;
  • яйце - 3 бр .;
  • ягоди - 300 г;
  • мляко - 50 мл;
  • масло - 50 г;
  • захар - 1 чаша;
  • захар за глазура - за прах.

подготовка

  1. Разбийте белтъците отделно от жълтъците, като постепенно добавяте захар.
  2. Добавете брашното към белтъците, като разбърквате внимателно и внимателно, за да не се утаят.
  3. След това разтопете маслото и изсипете протеиновата маса.
  4. Разтрийте жълтъците и добавете към тестото. Омесете всичко.
  5. Нарежете едрите плодове наполовина.
  6. Изсипете тестото в набрашнена форма. Поставете плодовете отгоре.
  7. Гответе на 200 градуса за 30 минути.
  8. Поръсете готовата шарлотка с пудра захар.

В бавна готварска печка

Пищната торта може да се приготви в мултикукър на всеки производител, например Redmond. Шарлът с ягоди в бавна готварска печка е отличен вариант за заета домакиня. Няма нужда непрекъснато да проверявате сладкишите и да се разсейвате от други домакински работи.

Филийка Шарлот с ягодиЩе ви трябва:

  • яйце - 4 бр .;
  • брашно - 300 г;
  • захар - 300 г;
  • ягоди - 300 г;
  • бакпулвер - 2 чаени лъжички;
  • солта е щипка.

подготовка

  1. Разбийте яйцата със солта, добавете захарта и отново разбийте.
  2. В масата добавете брашното, захарта, бакпулвера. Омесете добре тестото.
  3. Измийте и нарежете ягодите наполовина.
  4. Изсипете тестото в купа, разпределете плодовете равномерно отгоре.
  5. Включете режим "Печене" и гответе 65 минути.
  6. Оставете готовата шарлотка за 3 минути, след което я обърнете и сложете върху чиния.
Шарлът със замразени ягоди също се оказва вкусен. Изчакайте, докато плодовете станат меки и ги направете желе, като добавите малко нишесте. Това е необходимо, за да няма излишна влага.

С ябълка

Шарлът с ягоди и ябълкиЩе ви трябва:

  • брашно - 1 чаша;
  • яйце - 2 бр .;
  • нишесте - 50 g;
  • захар - 200 г;
  • ябълки - 500 г;
  • ягоди - 500 г;
  • канела, ванилия;
  • бакпулвер - 10 g.

подготовка

  1. Нарежете ябълките на филийки и сложете във форма. Поръсете ги с канела и нишесте.
  2. Поставете плодовете отгоре.
  3. Разбъркайте яйцата добре със захарта. Изсипете там брашно и бакпулвер. Добавете последно ванилията.
  4. Омесете тестото и го изсипете върху плодовете и плодовете.
  5. Печете на 170 градуса 50 минути.

За да направите шарлотата с ябълки и ягоди сочна, изберете сладки и кисели сортове.

Празнични рецепти

С ароматни плодове можете да готвите истински шедьоври. И ако за ежедневен пай е достатъчно да подредите плодовете и да ги залеете с тесто, тогава за специален повод ще трябва да поработите малко.

Торта с ягодово желирана торта

Ягода торта с ягодиЩе ви трябва:

  • брашно - 300 г;
  • яйце - 4 бр .;
  • ягоди - 300 г;
  • захар - 1,5 чаши;
  • ванилия;
  • дълги бисквитки - 200 г;
  • бакпулвер - 10 г;
  • сметана - 400 мл;
  • желатин - 1 саше;
  • лимонов сок - 4 супени лъжици.

подготовка

  1. Разбийте ванилията, яйцата и 1 чаша захар до пяна.
  2. В тази маса изсипете бакпулвера и брашното, омесете и изпечете тортата.
  3. Разбийте малко плодове в блендер и добавете малко захар.
  4. Оставете желатин, напоен с вода, в продължение на 10 минути. След това го загрейте с 2 супени лъжици лимонов сок и охладете.
  5. Смесете полученото ягодово пюре с желатин и оставете за 20 минути.
  6. Нарежете няколко ягоди и разбийте сметаната. Добавете всичко това към желатиновата маса и оставете в хладилник за половин час.
  7. Разтворете малко захар във вода и изсипете останалия лимонов сок.
  8. Сложете изпечената торта с гъба във форма, в която се отстранява дъното. Залейте гъбата торта с лимонов сироп.
  9. Поставете замразената ягодово-желатинова маса върху бисквита. Върнете в хладилника за 1 час.
  10. Когато всичко се втвърди добре, сложете шарлотата върху чиния. Прикрепете бисквитка по ръба (тя трябва да бъде дълга, под формата на пръсти), украсете с останалите плодове.

С банан

Благодарение на банана, сладкишите ще бъдат по-ароматни. В допълнение, този плод върви добре с ягоди.

Шарлът с ягоди и бананЩе ви трябва:

  • захар - 1 чаша;
  • банан - 2 бр .;
  • ягоди - 200 г;
  • брашно - 1,5 чаши;
  • бакпулвер - 3 супени лъжици;
  • яйце - 3 бр.
  • бита сметана - за украса.

подготовка

  1. Разбийте яйцата, добавете към тях захар и разбийте с пасатор. Добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте добре.
  2. Нарежете бананите на кръгчета. Ако ягодите са едри, нарежете на две половини.
  3. Изсипете част от тестото върху намазнена форма и наредете резените банан. След това изсипете втората половина от тестото и отгоре поръсете плодовете.
  4. Гответе 45 минути на 200 градуса.

Гарнирайте шарлотката с бита сметана. Или четкате с протеинов крем и кафяво във фурната. Резултатът е празнична версия на тортата.

Шоколадов чипс

Как да украсим торта красиво

Ако искате да направите празнична торта, украсете шарлотата доста красиво. Ето опциите:

  • натрошени ядки, шоколадов чипс, филийки вафли;
  • шоколадова глазура;
  • рози от мастика;
  • шоколадови фигури;
  • сметана;
  • горски плодове и плодове;
  • рози от ябълки.

Шарлот от ягоди е прекрасно ястие, което ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Може да се приготви за обикновена трапеза, както и за празничната.

Други рецепти за торта

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Треска в тесто според рецепта стъпка по стъпка с 🐟 снимка

Тесто за kystyby според рецепта стъпка по стъпка 🥞 със снимка

Тиквички в бавна готварска печка: рецепти за задушени, пълнени, печени и диетични ястия + рецензии

Свинско пилаф в казан по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети