Шарлът е вкусен десерт, който вероятно е познат на всички още от детството. Ябълка, или ябълка и круша. Ябълка и тиква, ябълка със стафиди ... Има много вариации - няма начин да ги изброите всички, защото има и неподсладени, например със зеле.
Приготвянето на шарлота с тиква е проста и вкусна ще помогне на нашите рецепти, събрани за вас с грижа и любов.
Шарлът с тиква е чудесен вариант за тези, които искат да опитат нещо необичайно и да не развалят фигурата. Калориите в този зеленчук са по-малко, отколкото в ягодите или малини - само 28 kcal на 100 g.
Функции за готвене
- Малки парчета. Можете да настържете тиквата на едро ренде или да нарежете на малки парченца. След това пълненето на пая се пече.
- Предварителна обработка. Големите тиквени кубчета могат да бъдат задушени в малко вода със захар или да се пекат във фурната.
- Успешна комбинация. Вкусът на тиквата ще допълни ябълки, праскови или кайсии.
- Подправки за аромат. Подходяща канела, индийско орехче, джинджифил.
Тиквата Шарлот в фурната
Шарлът с тиква във фурната е много ароматен, а канелата и ябълките добавят специален вкус към нея.
С канела
Това е най-лесната и бърза рецепта за шарлотка с тиква.
Ще ви трябва:
- яйца - 3 бр .;
- брашно - 2 чаши;
- тиква - 500 г;
- захар - 1 чаша;
- масло - 100 г;
- мляко - 150 мл;
- канела, сол - щипка.
подготовка
- Разбийте яйцата, добавете захарта и отново разбъркайте добре.
- Разбийте топлото масло и добавете към масата.
- Сол и добавете брашното постепенно. Добавете канелата.
- Налейте с топло мляко. Консистенцията трябва да изглежда като пресен мед.
- Нарежете тиквата на малки кубчета. Сложете във форма и напълнете с тесто. Отгоре се поръсва с поръсена канела.
- Печете в гореща фурна на 200 градуса 50 минути.
С ябълки
Шарлът с тиква и ябълки е бърза, проста и наистина есенна версия на пая.
Ще ви трябва:
- ябълка - 2 бр .;
- брашно - 1 чаша;
- яйца - 5 бр .;
- тиква - 200 г;
- сметана - 1 супена лъжица;
- захар - 250 г;
- бакпулвер - 1 пакет.
подготовка
- Сметаната разбийте със захарта и яйцата.
- След това внимателно изсипете брашното и разбъркайте, за да няма бучки. Добавете бакпулвер и разбъркайте отново.
- Настържете тиквата на едро ренде, нарежете ябълките на филийки.
- Поставете пълнежа на дъното на формата, отгоре изсипете тесто.
- Гответе шарлотата при температура 180 градуса 40 минути.
Тиквата шарлотка с ябълки ще се хареса на тези, които обичат лека киселост. За целта изберете сладки и кисели или кисели ябълки. Рецептата на Шарлът с тиква и ябълки може да бъде разнообразна чрез добавяне на ядки.
С извара топки
Ще ви трябва:
- извара - 200 г;
- яйце - 3 бр .;
- брашно - 300 г;
- сода - половин чаена лъжичка;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- кефир - 200 мл;
- растително масло - 125 мл;
- захар - 150 g.
подготовка
- Разбъркайте содата с кефир и оставете за 5 минути. След това добавете 100 г захар, разбъркайте.
- Разбийте две яйца и изсипете в кефира. Добавете растително масло там.
- Пресейте брашно, добавете бакпулвер и изсипете в купа с кефирна маса.
- Разтрийте изварата, добавете 1 яйце и останалата захар. Омесете всичко. Направете малки извара топки.
- Нарежете тиквата на тънки филийки.
- Покрийте тигана с хартия за печене и изсипете тестото. Поставете топките отгоре, между тях - резенчета тиква.
- Печете 45 минути на 200 градуса.
Рецепта за мултикукър
Шарлът с тиква в бавна готварска печка е по-ефирен и нежен, отколкото приготвен на фурна.
Ще ви трябва:
- захар - 200 г;
- брашно - 250 г;
- мед - 2 супени лъжици;
- тиква - 400 г;
- яйца - 4 бр .;
- сода - половин чаена лъжичка;
- ванилин - 1 саше.
подготовка
- Нарежете зеленчука на тънки филийки.
- Разбъркайте яйцата и захарта, добавете мед, разбийте добре с миксер.
- Смесете брашното, ванилията и содата и обединете двете смеси.
- Изсипете тестото в купа и поставете зеленчука отгоре.
- Гответе в режим "Печене" за 65 минути.
Нискокалорична тиквена касерола
Тази рецепта е полезна за тези, които отслабват според Дюкан.
Ще ви трябва:
- тиква - 200 г;
- царевично нишесте - 1 супена лъжица;
- обезмаслено мляко на прах - 1 супена лъжица;
- лимонов сок - 20 мл;
- подсладител - 18 измерени лъжици;
- яйца - 3 бр .;
- ванилин - 1 саше;
- смлени овесени трици - 2 супени лъжици;
- бакпулвер - половин чаена лъжичка.
подготовка
- Нарежете тиквата на кубчета, поръсете с подсладител (8 лъжички), изсипете лимонов сок и оставете да къкри 5 минути. Ако има малко течност, добавете малко вода.
- Разбийте 3 жълтъка отделно с останалата подсладител.
- Разбийте 3 катерици отделно, след което комбинирайте с жълтъците.
- Комбинирайте нишесте, трици, мляко, бакпулвер и ванилия.
- Комбинирайте двете смеси и добавете тиквата. Разбъркайте добре.
- Печете 30 минути на 180 градуса.
Такова печене няма да добави излишни килограми, така че можете спокойно да го използвате, докато следвате диета.
Тиквата Шарлот е оригинален и полезен вариант за печене. В допълнение към интересния вкус, тиквата е полезна за тялото. Затова гответе тази торта по-често.
Зареждането ...