Вкусна пара на скумрия в бавна готварска печка с гарнитура

Използвайки рецептата, предложена в тази статия, можете бързо да готвите вкусна пара на скумрия в бавна готварска печка. Научете какви подправки да използвате за риба, как да го приготвите. За кратко време ще получите пълноценно питателно ястие от картофи и ароматна риба, които са едновременно приятни и полезни за задоволяване на глада.

1 час
130 ккал
4 порции
Средна трудност
Вкусна пара на скумрия в бавна готварска печка с гарнитура

Кухненски уреди и прибори:нож, ножица, дъска за рязане, дълбока чиния, фолио, бавна готварска печка.

Съставките

продукт номер
Риба скумрия 2 бр
картофи 600 g
Подправка за риба 1,5 ч.л.
сол 1/3 чл. л.
вода 1 литър
масло 20 g
копър 1 китка

Стъпка готвене

Приготвяне на скумрия

  1. Почистваме прясна скумрия, изтривайки я, подрязваме опашката, перките, главата и изплакваме добре. Нарежете 2 бр. скумрия на порции (от 4 до 5 броя от една риба), поставени в дълбока чиния.
    Почистваме скумрията и я нарязваме на порции.
  2. Поръсете парчетата с 1,5 ч.л. подправка за риба.
    Поръсете подправката скумрия за рибата.
  3. Разтрийте го с ръце и разтрийте подправката на парчета отвън и отвътре. Ако подправката съдържа сол, тогава не солим рибата, ако няма сол, след това добавете сол по ваш вкус (приблизително 1 ч.л.). Мариноваме за 10 - 20 минути и засега приготвяме картофите за готвене. За мариноване можете да направите с лимонов сок или лимон и сол.
    Препоръчително е да втривате подправки.
  4. Поставяме фолиото на два слоя, това ще бъде една торба за печене на половината парчета риба.
    Фолиото за ястието трябва да се сгъне на два слоя.
  5. Разстелете върху фолиото 4 - 5 броя.
    Разстиламе парчетата скумрия върху фолиото.
  6. Увийте внимателно, така че по време на готвене сокът да не изтича от рибата. Затваряме ръбовете плътно, а горната част може да се остави леко открехната, така че рибата да се задушава добре под въздействието на пара. По същия начин правим втора торба с останалите парчета риба.
    Увийте фолиото, оставяйки малък отвор за излизане на пара.

Приготвяне на картофи

  1. Почистваме картофите 600 г (6 - 7 бр. Среден размер), измиваме. Нарежете картофите наполовина по дължина, след това нарежете половинките на още две части, за да направите филийки.
    Обелете картофите и ги нарежете на филийки.
  2. В купата на мултиварката разстиламе всички нарязани картофи.
    Сложете картофите в купа за мултикукър.
  3. Добавете 1/3 чл. л. сол.
    Добавете сол към картофа.
  4. Залейте картофите с 1 литър студена вода.
    Залейте картофите с вода.

Готвене на риба и картофи

  1. Отгоре на купата с картофите поставете кошница с двоен котел, върху нея поставихме торбички с фолио с риба.
    Отгоре на картофите поставихме кошницата на мултикукър за задушаване и поставихме рибата, увита във фолио в нея.
  2. Затворете капака на мултиварката, гответе в режим на пара за 30 минути. Ще изберем вида продукт “домашни птици” (“пилешко месо”, “задушаване”), тъй като тук ще се приготвят и картофи. Натиснете бутона "старт". Отброяването ще започне, когато водата заври.
    Задаваме режим Steam за половин час на мултикукера.
  3. След 30 минути изцедете водата от картофите, добавете 20 г масло (може да се нарязва на малки парченца, тогава тя ще се разтопи по-бързо). Нарежете ситно 1 копър, той ще добави аромат. Поръсете ги с картофи.
    Когато картофите са готови, добавете към него олио и нарязан копър.
  4. Разклатете леко купата, така че копърът и олиото да се разпределят в картофите.
    Смесете картофите, така че зелените и маслото да се разпределят равномерно.
  5. Разгръщаме рибата, целият сок от нея остана във фолиото. Този сок може да се използва като сос за картофи. Скумрията се оказа нежна, сочна, никак не суха, а картофите ароматни и вкусни.
    Парна скумрия, приготвена с картофи, това е вкусно пълноценно ястие.

Видео рецепта

В това видео можете да видите как скумрията се готви в бавна печка с картофи на пара, кой режим е по-добре да изберете за готвене. Ще видите как да мариновате рибата, как най-добре да затворите торбичките от фолио, за да не изтича рибният сок. Какви филийки картофи се нарязват за това ястие Вижте как изглежда риба, приготвена в бавна готварска печка. Как да сервираме готовото ястие с гарнитура

Парна скумрия с варени картофи в бавна готварска печка - проста рецепта за заети хора и за тези, които не обичат да мият чинии. В края на краищата, скумрия се приготвя веднага с картофи. Така ще спестите време и прибори. А ритъмът на съвременния живот ни кара все по-често да прибягваме до използването на електронни асистенти в кухнята, те ни позволяват да експериментираме без особени разходи, време и усилия. Нашето ястие със скумрия може лесно да се адаптира към всякакъв тип мултикоксер, печка или фурна.Гответе с нас, гответе по-добре от нас! И споделете впечатленията си в коментарите.

Други рецепти за риба

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Пържени пръчици от раци 🦀: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Предястие за краставици 🥒 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Черен дроб в заквасена сметана в тиган: стъпка по стъпка 🥩 рецепта със снимка

Салата с моркови за зимата: рецепти с домати, чушки, ябълки, патладжан, лук и „Лижете пръстите си“ с краставици

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети