Кухненски уреди и прибори: фурна, лист за печене, хартия за печене, кухненска кърпа, камшик, остър нож, кухненска везна и други измервателни принадлежности.
Съставките
| Компонентите | размери |
| бутер тесто с мая | 700 g |
| пилешко яйце | 1 бр |
| гранулирана захар | по желание |
| консервирана череша | 250-300 g |
| пшенично брашно | 20-40 g |
Стъпка готвене
- Разпределяме готовото бутер тесто с мая с тегло около 700 г на маса, която предварително се поръсва с малко количество брашно. С помощта на точилка разточваме тестото в правоъгълен слой с дебелина 3-4 мм.
- Полученият слой се нарязва на шест еднакви квадрата.
- Взимаме един квадрат и визуално измерваме 5 см - тази част от теста ще бъде запълнена с пълнеж. Останалата част от квадрата се нарязва на ивици.
- Консервираните костилни череши са разположени в цялата част на площада. Ако в горските плодове има твърде много сок, тогава ги смесете с царевично или картофено нишесте. Също в тази рецепта е разрешено използването на пресни плодове.
- Поръсете горските плодове с гранулирана захар или захар за глазура. Определете сами количеството сладка съставка, като се съсредоточите върху собствения си вкус.
- Увийте квадрат на руло.
- След това го усучете в охлюв.
- Образуваният бут се изпраща върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Правим същото и с останалите квадратчета, като правим красиви бутерчета от тях.
- Оформените продукти от бутер са покрити с кухненска кърпа, което им позволява да "почиват" за 10-15 минути. Междувременно разбийте едно пилешко яйце и след това го разбийте добре с обикновена вилица.
- Обилно намазвайте отпочиналите кифлички с яйчена смес, която ще придаде на готовия печене ръждив апетитен вид.
- Поръсете намаслените продукти със захар.
- Включваме фурната и я загряваме до температура 190-200 ° C. Изпращаме оформените бутер тесто в загрятата фурна. Печете лакомство за около 15-20 минути до златисто кафяво. Проверете готовността на бучките с клечка за зъби. Разпределяме горещите сладкиши на чиния и оставяме да изстине до топло състояние, след което се подлагаме на лечение.
Видео рецепта
След като внимателно разгледате представеното видео, ще видите целия процес на приготвяне на бутерчета с череши с бутер тесто. Опитен кулинарен специалист ще демонстрира интересен начин за оформяне на бутер тесто с горски плодове, както и ще сподели полезни съвети, които изключват появата на непоправими грешки.
Както сами можете да видите, ако имате готово бутер тесто, тогава приготвянето на пуфчета с пълнеж от горски плодове няма да ви отнеме много време и няма да изисква много внимание от вас. Готвеното лакомство има невероятен богат аромат и страхотен ягодов вкус. Такива сладкиши ще намерят достойно място на всяко празнично събитие. Насладете се на готвенето и не забравяйте да напишете няколко думи относно вкуса на слоевете череши, приготвени съгласно описаната рецепта. Приятен апетит!
Зареждането ...