Супа с кюфтета и юфка - само за 30 минути

Използвайки рецептата от тази статия, можете да готвите ароматна супа с кюфтета и юфка само за половин час. Ще научите как бързо да направите печене, какъв вид кайма може да се вземе и кога да добавите кюфтета към ястието, така че да запазят формата си. Вижте няколко идеи за обслужване на този първи курс.

30 мин
47,5 ккал
7 порции
Лесно за приготвяне
Супа с кюфтета и юфка - само за 30 минути

Кухненски инструменти:

  • печка или котлон;
  • нож;
  • кухненска дъска;
  • тиган;
  • тиган;
  • лъжица;
  • чиния;
  • ренде;
  • чеснова детелина.

Съставките

крушка 1 бр
моркови 1 голям или 2 малки
картофи 3 - 5 бр.
Вермичели "паяжина" 80 - 100 g
Месо (пилешко, говеждо, свинско) мляно месо 250 - 300 g
Яйцето 1 бр
Сол, черен пипер на вкус
Зелените (копър, магданоз) на вкус
чесън 1 - 2 скилидки
Растително масло 2 с.л. л.
вода 2 л

Стъпка готвене

  1. Пригответе всички необходими продукти и ги измийте.
    Почистваме и измиваме всички необходими зеленчуци.
  2. Обелете и нарежете един лук на малки кубчета, обелете чесъна и нарязайте на ситно с нож, можете да го натрошите с чесън.
    Нарязваме ситно лука.
  3. Обелете морковите (един или два, в зависимост от това какъв размер е), можете да настържете или нарежете на малки кубчета.
    Нарежете морковите на филийки.
  4. Обелете картофите в количество от 3 до 5 парчета и нарежете на кубчета.
    Нарежете картофите на парчета.
  5. Изсипете 2 супени лъжици растително масло в тиган (или тиган с дебели стени), загрейте го и запържете лука до златисто (3 - 5 минути) на среден огън.
    Запържете лука в растително масло директно в тиган с дебело дъно.
  6. Добавете морковите в тигана и запържете до омекване (3-5 минути).
    Добавете моркова към лука.
  7. Прехвърлете пърженето с морков лук в тигана и изсипете 2 литра питейна вода. Оставете водата да заври.
    Добавете вода към пърженето и изчакайте да заври.
  8. Междувременно добавете 1 яйце към каймата, сол, черен пипер на вкус и омесете добре.
    Разбъркайте каймата с яйцето и солта.
  9. Оформете кюфтета с размер на орех от кайма.
    От кайма оформяме малки кюфтета.
  10. След като водата заври, добавете към нея подготвените картофи. Оставете водата да ври 5 минути.
    Сложете картофите в супата.
  11. След това можете да добавите кюфтета.
    Време е да добавите кюфтета в супата.
  12. След като кюфтетата изскочат, поръсете юфката с паяжина.
    В края на готвенето изсипете вермицели в супата.
  13. В същото време по желание можете да добавите нарязани зелени.
    Можете също така да добавите нарязани пресни билки към супата.
  14. След това гответе супата още 5 минути и можете да я излеете върху чинии. По желание към всяка порция могат да се добавят пресни зеленина - това е индивидуално, на вкус.
    Тази супа с кюфтета и юфка ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

Методи за украса и опции за сервиране

За да украсите ястието, можете да вземете същите пресни билки, можете да добавите и малко заквасена сметана - тогава вкусът на супата ще стане по-нежен.

Ако вечерята е предназначена за най-младите ценители на готвенето - изсипете супата в чиния, на дъното на която ще има някакъв модел. Тъй като супата е прозрачна, детето ще види този модел с храна и по този начин, играейки, ще бъде по-лесно да нахрани бебето. За по-големите деца можете да вмъкнете няколко клончета зеленина в кюфтетата, сякаш са лодки.

Видео рецепта

В това видео можете да гледате подробен видео преглед на супа за готвене с кюфтета и юфка.

Днес научихме как да приготвим вкусна и здравословна супа с кюфтета и юфка, която ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Може би имате някакви допълнения към рецептата? Може би готвите тази супа по някакъв начин по различен начин? Моля, напишете в коментарите всички коментари и впечатления за рецептата, както и вашите начини за декориране на това първо ястие.

Други рецепти за супи

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Рецепти за пилешка супа 🍲 как да приготвите пилешка супа, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

Тесто с мая от кефир за пайове: 🍞 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Паста с яхния в бавна готварска печка по according стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от Виктория стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети