Кухненски уреди и прибори
- дъска за рязане
- остър нож
- чесън преса
- чиния за печене
- силиконова четка
- супена лъжица
- фурната.
Съставките
- Свинско - 1 кг
- Картофи - 4 бр.
- Лук - 2 бр.
- Сол на вкус
- Чесън - 2-3 скилидки
- Заквасена сметана - 2-3 с.л. л.
- Подправки на вкус
- Млян черен пипер на вкус
- Зелените (по желание) - на вкус
Стъпка готвене
- Първо премахнете всички излишни филми от месото. За това ястие е по-добре да изберете качествено месо без кости. След това нарежете свинското месо на тънки филийки с дебелина не повече от 1 см.
- Сложете нарязаното месо в тава за печене. Сол и черен пипер на вкус, а след това поръсете с любимите си подправки. Можете да вземете подправки за месни ястия, за барбекю, смлян червен пипер, хмел сунели, подправка за картофени ястия и др. Тук сте ограничени само от вашите собствени предпочитания и наличието на специфични подправки под ръка.
- Два средни лука се обелват и се нарязват на тънки полукръгчета. Сложете нарязания лук в съд за печене отгоре на месото.
- След това отлепете 4 големи картофа от кожата и ги измийте добре. Ако имате малки картофи, можете да вземете 6 или 8 картофа. Белените картофи се нарязват на кръгчета и се слагат във форма върху месо и лук.
- Обелете 2-3 скилидки чесън. В малка купа разстиламе около 2 с.л. л. заквасена сметана и накълцайте чесъна в нея с помощта на преса за чесън. Смесете всичко старателно. По желание можете да нарежете чесъна много ситно, вместо да го прехвърляте през пресата.
- Смажете картофите със заквасена сметана и чесън, като използвате силиконова четка.
- Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете формата с месо и картофи в добре загрята фурна и печете около 1 час и 10 минути. 10 минути преди готвене картофите могат да бъдат поръсени със ситно нарязани билки. Моля, обърнете внимание, че общото време за печене до голяма степен зависи от мощността и характеристиките на вашата фурна, така че има смисъл да контролирате процеса на печене, така че нито месото, нито картофите да се изгорят, но да не останат полупечени. Разделяме готовото ястие на порции и сервираме. Приятен апетит.
Видео рецепта
След като гледате това видео, ще научите как да печете свинско и картофи във фурната по една много проста рецепта. Авторът разказва подробно какви продукти са необходими за това, а също така демонстрира как да поставите месо, лук и картофи в съд за печене.
Така че сега знаете как бързо и лесно да печете свинско и картофи във фурната. Харесвате ли такива ястия? Кое месо предпочитате? Какви подправки добавяте? Хареса ли ви нашата рецепта? Готови ли сте сами да го повторите? Споделете мнението си в коментарите.
Зареждането ...