Кухненски уреди и прибори:
- фурна или фурна;
- купа;
- лъжица;
- точилка;
- нож;
- тавичка за печене;
- силиконова четка за смазване;
- хартия за печене;
- чиния за сервиране на ястия.
Съставките
| продукт | номер |
| сирене | 250 g |
| Пилешко яйце | 2 бр |
| Бутер тесто | 500 g |
| Сусамово семе | 1 - 2 с.л. л. |
| Пшенично брашно (за добавяне) | 1 шепа |
Стъпка готвене
- Първо размразете бутер тесто. Включете фурната. Тя трябва да загрее до 200 градуса.
- Настържете кашкавала на едро ренде.
- Добавете едно яйце към настъргания кашкавал и разбъркайте добре.
- Намажете масата с брашно. Разточете тестото с тънък слой 1-2 мм и го нарежете на две равни части.
- Сложете сместа от яйца и сирене върху едната част от разточеното тесто и разпределете равномерно с лъжица.
- Покрийте с втората част от разточеното тесто и леко го разточете с точилка.
- Нарежете полученото тесто на равни ленти с ширина 2-3 см.
- Извийте флагела от получените тест ленти. За да направите това, достатъчно е да направите 4-5 завоя около оста.
- Поставете жълтиците върху лист за печене, изпратен от хартия за печене.
- Разбийте жълтъка от второто яйце в купа. Смажете повърхността на сирените пръчици с получената маса.
- Поръсете отгоре със сусамови семена.
- Печете във фурната за 20-25 минути.
- Оставете клечките да се охладят леко и сервирайте. Те са еднакво вкусни както в гореща, така и в готина форма. Приятен апетит!
Опции за готвене
За да приготвите тези сирене пръчици, можете да използвате готово едновременно дрожди и без дрожди бутер тесто. Няма голяма разлика в това. Основното е да изберете качествен продукт от надеждни марки.
Можете също да експериментирате с различни сортове сирене. Като пълнеж понякога към сиренето се добавят пресни зеленина, чесън или пържен лук. Вместо сусамовите семена можете да използвате кимион, смлян червен пипер или други подправки по ваш вкус.
Видео рецепта
Това видео демонстрира как бързо и лесно да приготвите сирене пръчици от готово бутер тесто. Авторът кратко и лесно обяснява поетапния процес на готвене. Можете също да видите кое ястие е резултатът.
Зареждането ...