Как да научите как да готвите вкусни кюфтета в бавна готварска печка 🥩

Кухненски уреди и прибори: кухненски везни, супена лъжица, дъска за рязане, остър нож, мерителна чаша, чаена лъжичка, супена лъжица, бавна печка.

Съставките

Стъпка готвене

1. Първо трябва да подготвим зеленчукова възглавница. Почистваме един голям лук с тегло 100 г от люспите и нарязваме на малки кубчета.
   
2. Обелете малък морков с тегло 130 г и го обелете на едро ренде или нарежете на малки кубчета.
   
3. След това отидете на пълнежа. Изсипете около 440 мл вода в мерителна чаша, разтворете 4 супени лъжици в нея. л. доматен сос. Вместо доматен сос можете да използвате 2 с.л. л. доматено пюре. Разбъркайте добре. Цветът на запълване трябва да бъде наситен.
   
4. Добавете 1 ч.л. към пълнежа. червен пипер. Това ще направи цвета още по-ярък. Към пълнежа добавете и 1 ч.л. смес от чушки, за да се подчертае вкуса на кюфтетата, и 1 ч.л. с пързалка сол. Разбъркайте, докато солта се разтвори напълно.
   
5. Останалите 200 мл се изсипват в чаша и се разреждат в нея 25 г пшенично брашно (това е 1 с. Л. С пързалка). Разбъркайте добре, за да разтворите брашното във вода.
   
6. След това пристъпете директно към приготвянето на кюфтета. В дълбок съд смесете 110 г измит кръгъл ориз, 1 пилешко яйце, 1/2 ч.л. черен пипер, 600 г кайма и 2 ч.л. сол.
   
7. Разбъркайте старателно до гладкост.
   
8. На дъното на купата за мултикукър изложете половината нарязан лук и половината морков, като по този начин оформите зеленчукова възглавница.
   
9. След това с мокри ръце оформяме малки котлети. Леко бийте в ръцете, така че да запазят формата си. Не е необходимо предварително да пържите кюфтета. Придаваме закръглена форма и я поставяме върху възглавницата. Препоръчително е да поставите кюфтетата в един ред, но ако не се получи, сложете го на два реда.
   
10. Разстелете отгоре останалите зеленчуци.
    
11. Изсипете разреденото брашно в купа и изсипете всички съставки в доматения сос. По желание, в същото време можете да готвите картофи или зеленчуци за двойка.
    
12. Затворете капака на мултиварката и гответе в режим "Гасене", типът продукт е "Месо". Продължителността на тази програма е 1 час. Готовите кюфтета са подходящи за всяка гарнитура, например картофи или бял ориз. Приятен апетит.
    

Видео рецепта

След като гледате това видео, ще научите как да готвите кюфтета в бавна печка. Авторът разказва подробно какво е необходимо за това ястие. Той също така демонстрира как да подредите зеленчукова възглавница, да оформите кюфтета и да залеете всичко с доматен сос.

Други рецепти за кюфте