Кухненски уреди и прибори:
- дълбок капацитет;
- размахване;
- фурна;
- дълбок лист за печене или правоъгълна форма със страни;
- ренде;
- ножът.
Съставките
| Премиум брашно | 3 стека |
| Гранулирана захар | 1 стек |
| Масло (или маргарин) | 180-200 g |
| Пилешки яйца (средни) | 2 бр |
| Прах за печене | 1 ч.л. |
| Конфитюр или конфитюр | 150-200 g |
| Растително масло | 1 супена лъжица. л. |
Стъпка готвене
- Изсипете чаша захар в дълбока купа, добавете 200 г разтопено масло, след като оставите леко да изстине. Маслото може да се разтопи на водна баня или в микровълнова печка.
- Разбийте 2 пилешки яйца и смесете добре съставките с размахване или вилица.
- В отделна купа смесете 3 чаши брашно с чаена лъжичка бакпулвер, след което постепенно добавете към течната смес.
- Постепенно разбъркайте всички съставки, тестото е меко, пластично и изобщо не се прилепва към ръцете ви.
- След това трябва да разделите получената маса на 2 неравномерни части: сложете малко повече от една четвърт от тестото в торбичка и поставете във фризера за 30 минути, а останалата част използвайте за основата на пая.
- Поставете по-голямата част от тестото в правоъгълна форма и равномерно го разпределете по цялата повърхност, леко увивайки по периметъра на страната (буквално 1 см).
- Намажете 150-200 грама от всяко нетечно сладко върху цялата основа.
- След това вземете леко втвърдено топче тесто от фризера и го настържете върху тортата, като го поръсите равномерно.
- Поставете във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 20-25 минути.
- Готовият пай се оказа русен и нежен. Необходимо е да изчакате деликатеса да изстине напълно, след което той може да бъде нарязан на порции. За красива порция препоръчваме да поръсите с пудра захар и най-важното - да я сложите на празнична чиния. Това е чудесен вариант за пиене на чай със семейство или приятели за бърза и вкусна закуска или лека закуска.
Знаете ли Всяка любовница има своя собствена версия на пълнежа за настърган пай. Но не се страхувайте да експериментирате, защото има много идеи: към него можете да добавите извара, ябълков сос, череши, мармалад, към поръсването се добавят ядки и т.н.
Видео рецепта
Тази рецепта може да се гледа и във видео формат, за да се следват по-точно стъпките на готвене.
Тази торта е позната на нас от ранна детска възраст и се свързва само с приятни спомени. Любимото лакомство на всички вече е станало още по-достъпно и по-лесно за приготвяне, затова не забравяйте да опитате да го изпечете за семейството си. Сигурни сме, че и децата, и възрастните ще оценят тортата с настърган конфитюр. Споделете вашите тайни за готвене, както и любимите си пълнежи.
Други рецепти за торта
Несладен испански пай за сладкиши
Ябълков и бананов пай
Бери пай
Пай с риба и картофи
Пай с риба и ориз
Ябълков и бананов пай
Бери пай
Пай с риба и картофи
Пай с риба и ориз
Приятен апетит!
Зареждането ...