Готвене на бъркани яйца в бавна готварска печка: вкусно, просто и здравословно

За закуска сме свикнали да сервираме два вида бъркани яйца - беседа и пържено яйце. Всеки от тях е лесно да се разнообрази с помощта на различни добавки. Ястие, приготвено в бавна печка, е полезно, защото не съдържа вредни канцерогени.

5 правила за готвене

Как да изпържим вкусни бъркани яйца в бавна готварска печка? Бърканите яйца в бавна готварска печка ще се окажат вкусни, здравословни и красиви, ако следвате основните правила на готвене.

1. Използвайте само пресни съставки. По-добре, ако е домашно приготвени яйца. За диетично ястие можете да използвате пъдпъдъци.
2. Правилното масло. Използвайте смес от масло и зехтин, които ще придадат на ястието приятен аромат.
3. Загрейте маслото. След това, по време на готвене, яйцата не абсорбират твърде много мазнини. Без масло, бърканите яйца могат да бъдат приготвени в бавна готварска печка с помощта на функцията Steamed.
4. Предварително запържете пълнежа. Запържете наденицата, зеленчуците или гъбите, използвани за пълнежа, отделно и след това напълнете с яйца. Така ястието не набира излишна течност и запазва формата си.
5. Не премахвайте веднага. Накиснете ястието за няколко минути в бавна готварска печка, без да отваряте капака.

Прости рецепти

Пържени яйца

Пържените яйца са най-често срещаните яйца. Сварете жълтък с течна среда, заобиколена от нежна протеинова пяна - което би могло да бъде по-добре за закуска. Лесно е да запържите пържените яйца в бавна готварска печка.

Ще ви трябва:

• пилешки яйца - 2 броя;
• зехтин - 6 чаени лъжички;
• подправки.

подготовка

1. Изсипете маслото в купата за мултикукър. Активирайте функцията „Печене“, изчакайте 3 минути, докато маслото се загрее.
2. Разбийте яйцата в купата, без да повредите целостта на жълтъка, добавете подправки. Затворете капака.
3. Извадете съда след сигнал за готовност.

Ако предпочитате жълтъкът да е по-студен, не отваряйте веднага капака на готварската печка. Изчакайте 3-4 минути, за да фиксирате жълтъка.

Пратер

Този сорт бъркани яйца също се нарича бъркани омлет. Ястието ще се хареса на тези, които не обичат течен жълтък. Добре направена, тя запазва деликатен вкус и великолепна форма.

В мултикукър се бъркат яйцата с минимално количество олио, което е важно, ако сте на диета.

Ще ви трябва:

• пилешки яйца - 3 броя;
• мляко - 1 супена лъжица;
• масло - 1 чаена лъжичка;
• подправки.

подготовка

1. Смесете яйцата с млякото и подправките с размах.
2. Загрейте олиото в купа за мултикукър, изсипете там сместа от яйца и мляко. Гответе в "Пърженето" 5-7 минути.
3. Готовото ястие сложете на горещи ръжени тостове. Сервирайте с пресни домати и билки.

Добавете настърганото сирене към ястието. Той ще придаде лек кремообразен послевкус и леко ще затегне текстурата.

„Слънцето в облаците“

Предлагаме да сготвим оригинални пържени яйца в многофункционалната готварска печка "Редмънд", която ще се хареса на възрастни и деца. Това ястие е кръстоска между пържено яйце и беседа с печен протеин и течен жълтък.

Ще ви трябва:

• пилешки яйца - 2 броя;
• ръжен хляб - 2 филийки;
• микс от подправки;
• копър зеленина - 2 клона.

подготовка

1. Отделете жълтъците и катериците.
2. Разбийте белтъците с подправките с миксер, докато се образува твърда пяна.
3. Сложете протеинова пяна върху резен хляб, като в средата направете депресия, изсипете във всеки жълтък.
4. Поставете хлебчетата на дъното на предварително загрятата купа за мултикукър.
5. Гответе в режим "Печене" за 10 минути.Поръсете яйцата с нарязани билки 2 минути преди готвене.

В готвенето можете да използвате твърдо сирене. Сирена с пикантни аромати ще бъде връхната точка на ястието.

Оригинални рецепти

Пържени яйца "Цветя"

Искате ли да изненадате близки? Пригответе яйцата под формата на цветя. В бавната печка Polaris пържените яйца се варят 10 минути с помощта на функцията за пържене.

Ще ви трябва:

• пилешки яйца - 2 броя;
• млечни колбаси - 1 брой;
• зехтин - чаена лъжичка;
• подправки.

подготовка

1. Нарежете всяка наденица заедно. Направете малки напречни разрези по цялата дължина на всяка половина на колбаса.
2. Сгънете под формата на цвете, обезопасявайки върховете с клечка за зъби.
3. Намажете дъното на купата за мултикукър с олио. Активирайте функцията за пържене.
4. Поставете наденички на дъното.
5. Отделете жълтъците от белтъците. Поставете жълтък в средата на всяко „цвете“ от наденицата.
6. Гответе за 5 минути. След това поръсете жълтъците с подправки. Сервирайте със зеленчукова салата, кетчуп или майонеза. Приятен апетит!

Яйца бутер

Предлагаме да готвите яйца от мазун или бутер в бавна готварска печка с лук и кетчуп. Ястието ще се хареса на любителите на добре пържените яйца. За разлика от вареното в тиган, той не съдържа излишна мазнина.

Ще ви трябва:

• пилешки яйца - 3 броя;
• малък лук;
• зехтин -? супена лъжица;
• масло - 1 чаена лъжичка;
• кетчуп - 1 супена лъжица;
• подправки.

подготовка

1. Отделете жълтъците и катериците.
2. Разбийте жълтъците с кетчуп и подправките с миксер.
3. Разбъркайте добре белтъците с вилица.
4. Нарежете лука. Запържете в олио, като използвате режим „Пържете“ за 5 минути.
5. Добавете катеричките. Включете режима "Гасене" и гответе 5 минути, докато протеинът се втвърди малко.
6. Изсипете жълтъка върху получената маса. Гответе за 4 минути, като активирате функцията за печене.

Ако готвите бъркани яйца в готварска печка "Panasonic", на етапа на жълтъците можете да използвате режима "Пържене". Може да се приготви ястие с пълнеж от зеленчуци, кайма или гъби, който се поставя в средата на бъркани яйца, сгънати в плик.

Парни яйчни кошници

Яйцата на пара са здравословна диета. Тенекиените тенджери и муфините ще помогнат за разнообразяване на традиционната рецепта.

Ще ви трябва:

• пилешки яйца - 4 броя;
• заквасена сметана 20% масленост - 4 супени лъжици;
• зелени магданоз и копър - по 2 клонки всеки;
• масло - 1 супена лъжица;
• подправки.

подготовка

1. Тенекии с маслени тарталети.
2. Поставете лъжица заквасена сметана на дъното на всеки тиган.
3. Изсипете едно яйце отгоре. Поръсете с подправки и нарязани билки.
4. Налейте 1 мерителна чаша вода в купата за мултикукър. Задайте решетката за двоен бойлер.
5. Поставете консервите в решетката, активирайте режима "Готвене на пара". Гответе 20 минути.

Сервирайте със зеленчуци и ръжен тост. Яйчните кифли също могат да бъдат нарязани наполовина - средата ще бъде украсена с изпечен жълтък.

Времето за готвене на пържени яйца може да варира в зависимост от размера на яйцата: колкото по-големи са те, толкова по-дълго се готвят.

Бавната готварска печка е добър помощник при приготвянето на здравословни и здравословни ястия с яйца. Сега знаете как да готвите бъркани яйца в бавна готварска печка за всеки вкус. Горните рецепти са добри с това, че могат лесно да се разнообразят по ваша преценка с всякакви съставки. Покажете въображението си!

Други рецепти за яйца