Multicooker гювеч за макаронени изделия: тайни и рецепти

Обикновено тестена гювеч в бавна готварска печка е различна от готвената фурна. Crisp, най-вероятно, няма да работи. Самото ястие обаче ще излезе по-разхлабено и сочно.

Как да си направите златна кора

Готвенето в бавна готварска печка беше лесно, а ястията винаги работеха, полезно е да знаете няколко тайни. Господарките, които започват да усвояват готварска печка, често се разстройват, че сладкишите се оказват бледи и неапетитни на външен вид. Как да получите златна кора? Тук са възможни две решения.

1. Ако текстурата на гювеча позволява, можете да я обърнете и да я поставите в купата с лека страна надолу. В тази форма трябва да задържите ястието още няколко минути в програмата за печене.
2. Ако не можете да сложите гювеча в купа, просто го обърнете на голяма чиния. Дъното на ястието ще бъде розово.

Рецепти за готвене на паста с макаронени изделия Redmond

От вермицели и извара, както е на снимката

Печената паста в бавна готварска кабина със сигурност ще се влюби в децата. По свой вкус тя е същата като в детската градина. Там се готви във фурната, но в мултикукър Редмънд ще се окаже не по-лошо. Гювечът от вермишели в бавна готварска печка е сочен и има нежна ефирна текстура.

Ще ви трябва:

• вермицели - 200 г;
• мазнина извара - 200 г;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л .;
• захар - половин чаша;
• яйце - 1 бр .;
• галета или грис - 2 супени лъжици. л .;
• купа грес.

подготовка

1. Сварете вермишелите. Това може да се направи както на печката, така и в купата на мултиварката. За да направите това, кипнете вода във всеки режим с висока температура. След това изсипете макароните и гответе 7 минути, като разбърквате от време на време.
2. Намажете съда с ванички и разпределете бисквити или грис по дъното и стените.
3. Разбийте яйцето със заквасена сметана и захар в отделна купа.
4. Добавете изварата към яйчената смес, разбъркайте.
5. Сложете вермишелите в купа с извара. За да стане сместа хомогенна, вермишелът трябва да е топъл при разбъркване.
6. Разпределете изварата с юфка равномерно в купата.
7. Задайте програмата „Печене“ и гответе ястието за 50 минути.
8. Оставете касерола да се охлади в купа за няколко минути. След това обърнете розовата страна нагоре и печете за още 10 минути. Така гювечът ще получи вкусна коричка от двете страни. Използвайте двоен котел, за да го извадите от купата.
9. Изчакайте, докато гювечът се охлади и едва след това го извадете, в противен случай може да се разпадне.
10. Нарежете готовото ястие на порции и изсипете сладкото. Можете също да добавите пресни плодове в чинията.

Тази рецепта може да бъде адаптирана към вкусовете на членовете на семейството. Вместо вермицели юфката е перфектна, с нея ястието ще се окаже малко по-гъсто. Ако вземете повече извара, отколкото тестени изделия, гювечът излиза по-великолепен. Тези, които броят калории, ще изберат извара с ниско съдържание на мазнини за рецептата и ще заменят заквасена сметана с малко количество кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Със сушени плодове

Основните рецепти за тестени тестени изделия в бавна готварска печка обикновено са много прости. Всички съставки се намират във всяка домакиня. Ако искате да разнообразите обичайната рецепта, добавете нови нюанси на вкус - използвайте сушени плодове. Резултатът е сладка храна за обилна закуска или следобедна закуска.

Ще ви трябва:

• рога - 200 г;
• мляко - 150 мл;
• захар - 100 g;
• яйце - 3 бр .;
• сушени кайсии или сини сливи - половин чаша;
• ванилин - 1 саше;
• масло - 50 g.

подготовка

1. Изплакнете сушени плодове. Дръжте ги в гореща вода за 10 минути, те трябва да изпарят малко.
2. Сгответе рогата, източете водата.
3. Разбийте яйцата с ванилията и захарта.
4. Нарязваме ситно сушените плодове.
5. Комбинирайте рогата със сушени плодове и бити яйца. Добавете млякото и разбъркайте.
6. Намажете купата за мултикукър и поставете получената маса там.
7. Разстелете нарязаното масло отгоре.
8. Изберете програмата за печене за 50 минути.

Сервирайте ястието със сладко или кондензирано мляко. Вместо сини сливи и сушени кайсии можете да вземете стафиди или да добавите филийки ябълки. С пресни плодове гювечът ще бъде по-сочен.

С пилешко месо и зеленчуци

Касерола с тестени изделия също може да бъде диетична. Просто трябва да добавите постно пиле, повече зеленчуци и тук на масата е чудесен балансиран вариант за вечеря или обяд.

Ще ви трябва:

• всякакви тестени изделия - 300 г;
• пилешки гърди - 1 бр .;
• броколи - няколко съцветия;
• домати - 1 бр. или няколко чери домати;
• черен пипер - 1 бр .;
• зелени - чифт стръкове магданоз или копър;
• чесън - 2-3 скилидки;
• яйце - 1 бр .;
• нискомаслена заквасена сметана - 200 мл.

подготовка

1. Гответе паста за 5-7 минути, след което изцедете водата.
2. Нарежете пилешките гърди на филийки и запържете до златисто кафяво. Това може да се направи както в тигана, така и в мултикукера при всеки режим на висока температура.
3. Ако използвате замразени зеленчуци, оставете ги да се размразят и след това нарежете. Пресните броколи просто подредете върху съцветия.
4. Нарязваме ситно зелените.
5. Нарежете черен пипер и домати.
6. Сложете резени гърди, макаронени изделия и зеленчуци в намазнена купа.
7. От яйцето, заквасената сметана и нарязаните билки пригответе соса. Разбийте заквасената сметана и яйцето и смесете със зелените.
8. Смелете чесъна с помощта на преса и добавете към соса.
9. Изсипете соса в смес от паста с пилешко месо и разбъркайте добре.
10. Задайте програмата „Печене“ и гответе ястието за 40 минути.

В края на програмата отделете време, за да вземете гювеча. Оставете я да влива. Тогава сосът ще се настрои по-добре и няма да се разпадне при сервиране. Сервирайте пилешко и зеленчуково гювеч с чеснов сос или заквасена сметана и украсете чинията с листа от маруля или добавете няколко пресни зеленчуци.

Готвене в мултикукър Panasonic

Със сметана и яйце

Тестена касерола с яйце и сметана в готварската печка Panasonic е нежна и ефирна. Колкото по-дълго биете яйцата и сметаната, толкова по-пореста и мека ще се окаже текстурата.

Ще ви трябва:

• рога или други тестени изделия - 400 г;
• сметана 20% - 150 мл;
• захар - 150 г;
• яйце - 3 бр .;
• ванилин, канела - малко, за вкус.

подготовка

1. Сварете рогата и изцедете водата.
2. Разбийте яйцата, захарта и сметаната.
3. Добавете щипка ванилин или канела.
4. Внимателно смесете разбитата сметана с макароните, прехвърлете сместа в купата на мултикукър.
5. Изберете програмата за печене и гответе за 45 минути.
6. Поставете гювеча върху чинията, като я обърнете с дъска или парна вложка.
7. Сервирайте гювеча със заквасена сметана или сладко. Можете да украсите ястието с пресни плодове или резенчета ябълка.

Рецепта за мултикукър Polaris

С кайма и моркови

Касерола с паста с мляно месо в бавна готварска печка е сърдечно ястие, идеално за обяд или вечеря в семейния кръг. Тази рецепта за мултикукър Polaris, но в други мултикукър ще се окаже не по-лоша. Касероли с мляно месо се приготвят по различни начини: можете да нареждате съставките на слоеве или да смесвате всичко. Ще се окаже много по-бързо.

Ще ви трябва:

• спагети - половин пакет;
• мляно пилешко месо - 300 г;
• лук - 1 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• масло - 50 г;
• растително масло - 2 супени лъжици. л .;
• яйце - 2 бр .;
• заквасена сметана или кисело мляко без добавки - 2 с.л. л .;
• зелен лук - малък букет;
• сол, черен пипер - щипка;
• подправки "провансалски билки" - 1 ч.л.

подготовка

1. Гответе спагетите, добавете парче масло, така че да не се слепва.
2. Нарязваме лука.
3. Настържете морковите.
4. Запържете лука, морковите и каймата в олио.
5. Смесете заквасена сметана или кисело мляко с яйца, подправки и сол.
6. Нарязваме ситно лука, чесъна и добавяме към пълнежа.
7. Изсипете спагетите в бавна готварска смес, смесете с мляно месо и зеленчуци.
8. Отгоре намажете макаронената смес със заквасена сметана и сос от кисело мляко.
9. Изберете режим "Печене" за 30 минути.

Готовата касерола може да се сервира с доматен сос или заквасена сметана. Поръсете порционно сирене.

Бавната готварска печка е чудесна за приготвяне на месни или сладки тестени тестени изделия. Децата ще се насладят на пищна извара, а тези, които следват фигурата, ще се насладят на сочни зеленчукови гювечи. Всяка рецепта оставя възможността за индивидуална селекция на съставките в съответствие с вкусовете на всички членове на семейството.

Други рецепти за касероли