Мързелива касерола на съпругата - вкусна алтернатива на обикновените кнедли

Мързелива съпруга с кнедли е един от малкото начини за бързо и вкусно хранене на цялото ви семейство. По отношение на сложността това ястие е от категорията „камшик“ или „просто като това“. Следователно името е оправдано.

Можете да готвите във фурната, бавна готварска печка, в микровълнова фурна и дори в тиган. Всичко, от което се нуждаете за готвене, са кнедли, сирене, яйца, сметана или заквасена сметана. Останалите съставки можете да добавите по ваш вкус. Гъби, зеленчуци, зелени - ще направят ястието необичайно и ще подсилят вкуса.

Касерол от кнедли от фурна

С киселец и копър

Ще ви трябва:

• кнедли - 300 г;
• прясна киселец - 100 г;
• сметана - 200 мл;
• шалот или лук - 1 среден лук;
• твърдо сирене - 100 г;
• чесън - 2 лъжици;
• нарязан копър - 3 супени лъжици;
• сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

1. Пригответе соса за поливане: смелете киселеца, добавете нарязан копър. Нарежете лука и чесъна на ситно. Добавете сол и черен пипер. Напълнете сместа със сметана и разбъркайте всичко.
2. Сложете леко размразените кнедли на един слой в тава за печене.
3. Изсипете равномерно върху соса. Отгоре разпределете настърганото сирене.
4. Поставете във фурната за 15 минути и гответе на 200 градуса.
5. Нарязва се на порции и се нарежда върху чиния с маруля.

Рецепта "Мързелива съпруга"

Ще ви трябва:

• кнедли - 200 г;
• яйце - 2 броя;
• лук - 2 средни;
• сирене - 100 г;
• майонеза - 100 г;
• сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

1. Нарежете лука на ситно и запишете в олио, докато станат розови.
2. Разбийте яйцата със сол и черен пипер с камшик или вилица.
3. Добавете майонезата и разбийте сместа до гладка.
4. Настържете сиренето.
5. Поставете Томас в гореща фурна, за да се загрее. Извадете след 5-7 минути.
6. Намажете формата със слънчогледово масло и изсипете замразените кнедли на един слой.
7. Разстелете пържения лук отгоре. Залейте равномерно с яйце-майонезен сос и поръсете с настърган кашкавал.
8. Сложете във фурната за 40 минути и гответе на 180 градуса.

С гъби в бавна готварска печка

Една проста и удобна рецепта за гювеч от кнедли - ястието се приготвя с гъби, заквасена сметана и сирене. Комбинацията от всички съставки го прави оригинален и вкусен.

Ще ви трябва:

• кнедли - 400 г;
• гъби - 200 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• лук - 1 брой;
• чесън - 2 лъжици;
• мастен крем - половин чаша;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

1. Нарежете лука с чесъна. Запържете в растително масло в тиган или в бавна готварска печка в режим "Пържене".
2. Начукайте гъбите на случаен принцип и добавете към лука и чесъна. Запържете до готовност.
3. Изсипете сметана и заквасена сметана. Сол, напълнете любимите си подправки и оставете да къкри 3-5 минути.
4. Поставете кнедли равномерно в тава за мултикукър. Предварително смажете съда с масло. Изсипете гъбен сос. Отгоре разпределете настърганото сирене.
5. Изберете програмата за печене на мултиварката, задайте таймера за 25-30 минути.

Рецепта за микровълнова фурна със спанак

Ако просто готвенето на кнедли ви се струва твърде обичайно, тогава ще бъдете спасени от мързелива гювеч от кнедли. Не е необходимо ястието да се готви във фурната. В микровълновата ще се окаже по-бързо и също толкова вкусно. Използвайки спанак, комбинирайте вкусно със здравословно, ще се окаже, както на снимката.

Ще ви трябва:

• замразени кнедли - 300 г;
• яйце - 2 броя;
• лук - 1 брой;
• спанак - 50 г;
• заквасена сметана или майонеза - 100 мл;
• твърдо сирене - 50 г;
• смлян черен пипер, сол на вкус.

подготовка

1. Смесете яйцата със заквасена сметана до гладкост. Сол, добавете черен пипер.
2. Нарязваме ситно лука и запържваме до златисто кафяво.
3. Изплакнете и нарежете спанака.
4. Изсипете кнедли в отделен съд. Към тях добавете яйчената смес и спанака. Смесете всичко внимателно.
5. Изсипете сместа в термоустойчива форма и поръсете с настърган кашкавал.
6. Гответе в микровълновата с мощност 600-800 вата за около 7-10 минути до хрупкавост.

Със зеленчуци в тиган

В тиган пай със зеленчуци ще се окаже красив и вкусен, ако следвате някои препоръки. Готвенето му изобщо не е трудно. Същата рецепта може да се използва за печене на гювечи от кнедли във фурната. Получавате добро ястие за вечеря за цялото семейство.

Съвети за готвене

• Тиган с незалепващо покритие. Продуктите не трябва да изгарят в тигана. Затова гответе в тиган с незалепващо или керамично покритие без повреди.
• Отстранете излишната течност. Ако сокът се запържи по време на пържене на зеленчуци, той трябва да се изцеди.
• Зеленчуци. За да спестите време, можете да използвате готови зеленчукови смеси, като мексиканската. Ако вземете пресни, изпържете ги до полуготовост, така че когато се изпекат, те да не се препекат и да не се превърнат в картофено пюре без вкус.
• Подправки и билки. Вкусът на ястието ще се окаже по-изразен с приятен аромат, ако добавите към него сух копър, босилек, смес от чушки, кориандър или розмарин.

Стъпка по стъпка рецепта

Ще ви трябва:

• кнедли - 300 г;
• зеленчукова смес или всякакви зеленчуци на вкус (карфиол, лук, моркови, грах, царевица, тиквички) - 200 г;
• сметана - 100 мл;
• яйце - 2 броя;
• твърдо сирене - 100 г;
• сол, подправки, билки - на вкус.

подготовка

1. Запържете зеленчуците в растително масло, докато се сварят наполовина.
2. Пригответе пълнежа: разбийте яйцата с размах, добавете сметана или заквасена сметана, сол, подправки. Смесете всичко.
3. Добавете замразени кнедли в тигана със зеленчуци. Разбъркайте и изсипете яйчената смес.
4. Поръсете настърган кашкавал отгоре. Покрийте тигана и поставете на слаб огън.
5. Гответе за 15 минути. Последните 2-3 минути готвене отворете капака и включете на силен огън. След това го изключете и оставете леко да се охлади. Това е всичко! Можете да сервирате гювеча в тигана!

Въпреки че ястието се нарича гювеч на мързеливата съпруга, много мъже приемат тази рецепта в услуга и я приготвят толкова лесно, колкото обикновените варени кнедли. Обяснението е просто: набор от съставки може да се намери дори в ергенски хладилник, особено тъй като готвенето няма да отнеме много време. Поради високото съдържание на калории, гювечът се насища поне 4-5 часа. Следователно хората, които нямат проблеми с наднорменото тегло, ще се възползват от гювеч с гювеч за разнообразни ежедневни менюта.