Можете да изпържите кнедли на печката, във фурната, в бавната готварска печка и дори в микровълновата. Това ястие се приготвя лесно както у дома, така и на работа, в общежитието, на пътя. Първоначално тази опция е била измислена от японците, които я наричат "гьоза", като единствената разлика е пълнежът, в който добавят зеле в допълнение към месото.
Въпреки простотата и непретенциозността на ястието, можете да готвите пържени кнедли по различни начини, дори и в обикновен тиган.
Запържете кнедли в тиган, както на снимката
Лесен и бърз начин за приготвяне на пържени кнедли
Няма нищо по-лесно от приготвянето на пържени кнедли, като имате под ръка тиган, масло и пакет с готови полуфабрикати.
Ще ви трябва:
- замразени кнедли - 40 броя;
- зелени - куп;
- олио за пържене;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Изсипете дъното на тигана, така че да не се вижда.
- Загрейте масло на слаб огън.
- Внимателно натопете кнедли един до друг.
- Тост за минимална топлина от 20 минути.
- Обръщайте продукта на всеки 5 минути.
- Преди да свалите ястието от огъня, добавете подправки.
В самото начало можете да покриете тигана, така че маслото да не пръска повърхността на печката, тогава си струва да се изпържи без него. Заквасената сметана, смесена с изцеден чесън и настърган кашкавал, е идеална като сос.
Класическа рецепта
Вкусни ли са пържените кнедли с масло? За тези, които не се страхуват от мазни храни и не страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, по-вкусна рецепта за пържени кнедли в тиган с добавяне на повече масло. В този случай продуктите се пържат почти като в дълбока мазнина.
Ще ви трябва:
- замразени кнедли - 40 броя;
- зелени - куп;
- олио за пържене;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Изсипете растително масло в тигана, загрейте.
- Наредете кнедли, пържете от всяка страна за 10 минути.
- Добавете подправки преди сервиране.
Струва си да пържите без капак, ако маслото не достигне средата при завъртане на кнедли, добавете още. След като ястието е готово, трябва да се извади върху хартиена кърпа, така че чашата да има излишно масло.
паниран
Кнедли придобиват по-оригинален и свеж вид с помощта на галета. Ще можете да изпържите вкусно кнедлите, ако изберете по-малки продукти, опитайте да добавите доматено пюре за аромат по време на пържене, а когато избирате олио, спрете на зехтина.
Ще ви трябва:
- замразени кнедли - 40 броя;
- яйца - 3 броя;
- мляко - 125 мл;
- зелени - куп;
- олио за пържене;
- галета;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Разбийте яйцата с млякото, солта.
- Размразете кнедли малко, потопете в яйцата.
- Roll в галета.
- Загрейте олио в тиган.
- Запържете от всяка страна за 20 минути на слаб огън.
- Добавете подправки при обръщане.
В бавна готварска печка
Как да готвите пържени кнедли в тиган, мнозина знаят, но за бавна готварска печка тази опция за готвене може да изглежда много необичайна.Но тя запазва полезността на ястието, равномерно затопля храната, спестява от изгаряне. Рецептата за пържени кнедли в бавна готварска печка не изисква добавянето на сол, ако желаете дори и олио, ястието ще бъде идеално покафено.
Ще ви трябва:
- замразени кнедли - 500 г;
- олио за готвене.
подготовка
- Налейте малко олио в купата за мултикукър или просто го намажете.
- Плътно поставете кнедли, така че да се поберат на дъното.
- В режим „Печене“ гответе 40 минути.
- След 20 минути обърнете продуктите.
В микровълновата
Най-бързото готвене на пържени кнедли набързо - в микровълновата. Дори ученик може да се справи. По-добре е, разбира се, домакинските уреди да имат функция грил.
Ще ви трябва:
- замразени кнедли - 500 г;
- масло за пържене;
- вода - 250 мл;
- сирене - 200 g.
подготовка
- Поставете замразените кнедли в чинията на микровълновата фурна.
- Напълнете с вода и гответе на максимална мощност за 10 минути.
- Втрийте твърдо масло върху готовото ястие.
- Грил за 5 минути.
- Поръсете с настърган кашкавал и малко масло.
- Гответе 4 минути.
Кнедли ще се окаже много груба, златиста, под сирене кора. Сос от майонеза, заквасена сметана, кисели краставички и билки е идеален за тях.
Във фурната
А за привържениците на здравословната диета, които понякога въпреки това се развалят с малки порции забранени кулинарни удоволствия, има вариант за готвене на пържени кнедли във фурната. Опитайте се да направите кнедли със собствените си ръце, без вредни добавки и неясни компоненти.
Ще ви трябва:
- пшенично брашно - 500 г;
- яйце - 2 броя;
- топла вода - 300 мл;
- месо - 800 г;
- лук - 3 броя;
- мляко - 3 супени лъжици;
- заквасена сметана - 100 мл;
- майонеза - 100 мл;
- твърдо сирене - 100 г;
- масло - 100 г;
- сол и подправки на вкус.
подготовка
- Нарежете парче прясно месо, прекарайте два пъти през месомелачка.
- Сол, черен пипер и подправете каймата.
- Обелете двата лука, каймата и добавете към месото.
- Добавете мляно мляко за сочност.
- Изсипете брашното на масата, направете вдлъбнатина в центъра, изсипете яйцата там, сол.
- Постепенно добавете топла вода, омесете тестото.
- Направете кифличка, оставете на студено за 20 минути.
- Разточете тестото на тесто в турникет, разделете на 2 части.
- Оформете две палачинки, оформете кръгчета с чаша.
- Омесете кнедли, като добавите пълнежа към тестото.
- Сложете маслото в тава за печене и го оставете да се разтопи във фурната.
Сложете кнедли в сгорещеното масло, покрийте с капак и гответе на 200 градуса за 20 минути. - След 10 минути обърнете продукта и добавете 150 ml вода.
- Обелете останалия лук и нарежете на половин пръстени, сол.
- Смесете заквасена сметана с лук и майонеза.
- Настържете сиренето.
- Изсипете кнедли със сос, поръсете със сирене.
- За още 20 минути оставете кнедли да се удавят във фурната.
- Гарнирайте получената красота с клонки от билки и сервирайте със соев сос. Такова ястие ще се превърне в истинска декорация на масата.
Сега, когато знаете как да изпържите кнедли, семейството ви никога няма да огладнее. Измислете сосовете си, запържете кнедли с гъби, лук и бекон, залейте ги с горчица или оцет, направете пълнежа по-пикантен, добавяйки кисели чушки или люто сирене. Нека народното ястие никога да не бъде забравено, а само да се подобри с годините.
Зареждането ...