Желе желе с желатин 🍒 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори: чиния, сито, форми за желе, яхния, купа, цедка, супена лъжица.

Съставките

сладко от горски плодове	1 стек
гранулирана захар	½ стек
вода	2.5 стека
желатин	20 g
червено вино	2 с.л. л.

Стъпка готвене

В малък съд поставяме 20 грама желатин. Кипнете вода, изсипете ⅔ чаша вода, оставете я да се охлади до стайна температура и след това я поставете в хладилника за 10 минути, за да стане студена. Когато водата стане студена, я изваждаме от хладилника, изсипваме я в съд с желатин, смесваме с чаена лъжичка, отделяме за един час, така че желатинът набъбва.
В отделна купа поставяме една чаша всякакви плодове от сладко. Сварете водата в електрическа кана, изсипете 2,5 чаши гореща преварена вода в купа със сладко.
Към тази смес добавете половин чаша гранулирана захар, разбъркайте със супена лъжица, докато захарта се разтвори напълно.
Когато захарта се е разтворила напълно, сложете гъсто сито върху тенджерата, прокарайте сместа от вода, конфитюр и захар през нея. След това добавете набъбналия желатин към яхнията.
Слагаме тенджерата с течност на печката, включваме огъня, довеждаме до кипене, но не вари. По това време, докато течността се нагрява, непрекъснато разбъркваме желатина със супена лъжица, така че да се разтвори по-бързо и да не потъне на дъното на яхния.
Когато мехурчетата започнат да се появяват на повърхността на беритовата смес и ще се види, че предстои кипене, изключете огъня под тенджерата и го отстранете настрани.
След това добавяме към супата две супени лъжици червено вино от всякакъв клас и производител: това зависи от вашите предпочитания.
Смесете, покрийте степана с капак и оставете винено-ягодовата смес да се охлади до стайна температура. На работния плот поставяме няколко малки формички, в които ще изсипваме желе. Във всеки съд на дъното излагаме по няколко плодове от сладкото, което беше използвано за желе, през ситото добавяме истинското желе към формите.
Поставяме всички форми в хладилника, държим там, докато напълно се втвърдят.

Когато желето напълно се втвърди, може да се сервира на масата.

Полезни съвети

Преди сервиране десертът може да се постави в съд с гореща вода за половин минута, след което да го обърнете върху чинията. Желето пасва спретнато на чиния за сервиране. Можете да украсите десерта с резенчета мандарина, листа от мента, пресни плодове.
За този продукт можете да използвате малина, череша, ягода, череша, кайсиево сладко. Желето се оказва много вкусно, ароматно.

Видео рецепта

Това видео показва подробно целия процес на приготвяне на желе от ягодово сладко: от подготовката на съставките за употреба до крайния резултат без гласови указания.

Има много рецепти за приготвяне на желе десерти от различни съставки, които обичат както възрастните, така и децата. Опитайте да направите желе от ягодово сладко с желатин. Ще бъдете сигурни, че ще го направите просто, лесно и икономично. Може би сте приготвили бери желе по свой начин - споделете рецептата, кажете ни как го правите, каква е тайната на вашето готвене.