Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, malalim na mangkok, baking sheet, panghalo, tinidor, salaan, baking dish, wire rack, plate para sa paghahatid.
Ang mga sangkap
| Rasa ng trigo | 200 g |
| Soda | 0.5 tsp |
| Asin | ¼ tsp |
| Ground Nutmeg | ¼ tsp |
| Mantikilya | 80 g |
| Asukal | 140 g |
| Ang itlog | 1 pc |
| Asukal sa banilya | 1 tsp |
| Saging | 2 mga PC |
| Mga niyog na natuklap | 50 g |
| Kefir | 50 ML |
| Rum / Cognac | 1 tbsp. l |
| Ang asukal sa pulbos | 50 g |
Hakbang pagluluto
- Sa isang malalim na mangkok magdagdag ng 80 g ng pinalambot na mantikilya at matalo sa isang panghalo hanggang sa maningning.
- Hiwalay na pagsamahin ang 140 g ng asukal, 1 tsp. asukal ng vanilla at ¼ tsp. asin, ihalo. Ibuhos ang asukal sa mga bahagi upang mantikilya, na patuloy na palo sa isang panghalo.
- Ang isang itlog sa temperatura ng silid ay hinimok sa isang creamy sugar mass, pinalo sa loob ng ilang minuto hanggang sa nabuo ang isang malago, creamy consistency.
- Dalawang saging, mashed na may isang tinidor, mashed. Mahalagang gamitin ang mga saging na napaka-hinog o kahit na hinog na. Ang mas itim na saging, ang tastier ang cupcake ay magiging, dahil ang mga ito ay masyadong malambot at may isang mayaman, matamis na lasa.
- Susunod, idagdag ang banana puree sa masa, ihalo. Ibuhos ang 1 tbsp. l anumang alkohol: rum, cognac, alak. Ang alkohol ay magbabad sa panahon ng pagluluto ng hurno, mananatili lamang ang isang kaaya-aya na lasa. Kung ayaw mong gumamit ng alkohol o wala ito sa iyong mga kamay, maaari kang magdagdag ng orange juice sa halip na alkohol.
- Pagkatapos ay suriin ang 20 g ng harina ng trigo upang gawing mas magaan at mas mahangin. Dito ay nagdagdag kami ng 0.5 tsp. soda, ¼ tsp ground nutmeg at 50 g ng coconut flakes, ihalo, upang ang lahat ng mga dry ingredients ay pantay na ipinamamahagi. Bilang pagpipilian, maaari mong palitan ang bahagi ng harina ng trigo na may buong butil o otmil. Maaari mong gawin ang parehong sa mga flakes ng niyog. Maaari itong mapalitan ng anumang mga mani, tuyo na prutas, o hindi man.
- Sa mga bahagi ipinakilala namin ang mga dry na sangkap sa mga likido, at nang hindi gumagamit ng isang panghalo, masahin nang mabuti ang kuwarta.
- Panghuli, ibuhos ang 50 ML ng kefir sa temperatura ng kuwarto. Sa halip na kefir, maaari mong gamitin ang anumang produkto ng pagawaan ng gatas: kulay-gatas, yogurt. Maaari kang magdagdag ng gatas, pagkatapos ay inirerekomenda na mapawi ang soda na may suka o lemon juice. Gumalaw ng masa hanggang sa makinis.
- Magaan na grasa ang baking dish na may mantikilya at iwisik ang harina. Pagkatapos ay iling ang labis na harina.
- Inilipat namin ang kuwarta sa isang form at antas ito. Ang cake ay ipinadala sa preheated oven sa 180 degrees para sa 50 - 60 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa iyong oven, mas mahusay na suriin ang pagiging handa sa isang kahoy na skewer o isang palito. Kung ito ay tuyo at malinis, pagkatapos ang cupcake ay handa na.
- Ang inihurnong cupcake iwan upang palamig ang hugis. Pagkatapos ay i-shift namin ito sa grill o plate. Pagwiwisik ng may pulbos na asukal sa itaas.
- Ang isang banana cake ay napaka malambot, na may masaganang maanghang na lasa, malambot at mahangin.
Bon gana!
Ang recipe ng video
Sa nakalakip na recipe ng video, maaari mong makita ang isang listahan ng lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng pampalasa na masa, ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga produkto. Magkaroon ng isang magandang view!
Kung gusto mo ng banana cupcake, mayroon kang sariling mga pagpipilian para sa recipe na ito, nais mong gumawa ng mga karagdagan - pagkatapos ay iwanan ang iyong mga komento sa ibaba. Siguraduhing subukan na gumawa ng tulad ng isang cupcake, tiyak na pinahahalagahan ito ng iyong mga mahal sa buhay!
Iba pang mga recipe ng cupcake
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...