Masarap na mga dumplings na karne ng lutong bahay

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, kutsara, kawali, hob, kaliskis.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Nag-init kami sa isang temperatura na 40 degrees 450 ml ng tubig. Ibuhos ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 7 g ng tuyong lebadura, isang kutsara ng asukal, isang pakurot ng asin, ihalo, iwanan ng 10 minuto, hayaang simulan ang lebadura.
   
2. Pag-ayos ng 600 g ng harina sa isang malalim na mangkok. Inirerekumenda namin ang pag-ayos ng harina ng dalawang beses, kaya mas mahusay na yumayaman ang oxygen.
   
3. Ibuhos ang lebadura ng lebadura sa harina, masahin ang kuwarta. Una, masahin ang isang kutsara o spatula, pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay.
   
4. Ang masa ay malambot, dumikit sa iyong mga kamay. Magdagdag ng tatlong kutsara ng walang amoy na langis ng gulay at ihalo ito sa lebadura. Sa oras, ang pamamaraan ng pagmamasa ay tatagal ng limang minuto.
   
5. Bumubuo kami ng isang bola mula sa masa, grasa ang mga gilid ng mangkok na may langis ng gulay, kumalat ang kuwarta. Takpan na may takip o tuwalya at iwanan upang lumapit sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Maaari mong ilagay ito sa oven sa pamamagitan ng pag-on nito sa 40 degree.
   
6. Sa oras na ito, ihanda ang palaman. Kakailanganin namin ang 500 g ng anumang pagpupuno. Maaari mo itong lutuin ang iyong sarili o bilhin ito sa isang yari nang tindahan. Tinadtad namin ang pulp ng baboy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Nililinis namin ang tatlong sibuyas, gupitin sa napakaliit na mga cubes at ipadala sa tinadtad na karne.
   
7. Magdagdag ng asin, paminta sa panlasa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa, sariwang damo ayon sa iyong paghuhusga. Paghaluin nang mabuti at iwanan ang hiniling.
   
8. Nakukuha namin ang kuwarta, na kung saan ay angkop na rin. Lubricate ang gumaganang ibabaw at mga kamay na may langis ng gulay. Bumubuo kami ng mga nakabahaging bola. Mula sa halagang ito ng masa, humigit-kumulang 16 na puti ang nakuha. Iwanan ang mga bola upang tumaas ng limang minuto.
   
9. Pagkatapos gamit ang aming mga kamay ay bumubuo kami ng mga cake mula sa bawat bola, sa gitna pinakalat namin ang tinadtad na karne, tungkol sa isang kutsara.
   
10. Ikinonekta namin ang mga gilid, na bumubuo ng isang bag, pisilin ng kaunti at ilagay ang workpiece sa mesa, tahiin. Maaari kang magbigay sa kanila ng anumang iba pang form. Halimbawa, ikonekta ang mga blangko tulad ng mga pie.
    
11. Ibuhos ang isang malaking halaga ng langis ng gulay sa kawali upang tumaas ito ng isa at kalahating daliri, hayaang maiinit ito.
    
12. Kami squash ang mga puti ng kaunti, bigyan ang pagpuno ng pantay na ipinamamahagi sa buong pagsubok at ipadala ito sa kawali. Magprito sa medium heat sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
    
13. Sinasaklaw namin ang flat ulam na may mga napkin ng papel, inilalabas ang mga puti upang ang labis na langis ng gulay ay lumabas sa kanila.
    
14. Pagkatapos nito, lumipat kami sa isang patag na ulam at maaaring maglingkod. Maaari mong gawin ang mga ito upang gumana bilang isang meryenda. Para sa pangmatagalang imbakan, ilagay sa isang lalagyan na may takip at palamig.
    

Ang recipe ng video

Upang maunawaan kung paano magprito ng lutong bahay na karne na may karne sa langis, iminumungkahi namin na panoorin ang video na ito. Malalaman mo kung paano lumiliko ang lebadura. Tingnan ang mga yari na puti.

Iba pang mga recipe ng whitewash