Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mainit na mga bug sa aso

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, rolling pin, baking sheet, kutsara, pamutol ng masa, lalagyan para sa pagmamasa ng masa, parchment.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Sa isang maliit na lalagyan, ihalo ang 75 ml ng gatas at 75 ml ng tubig, init upang ang likido ay magiging mainit-init. Ibuhos ang 4 na gramo ng tuyo na lebadura doon, pukawin, takpan ang lalagyan na may pelikula, hayaang tumayo nang kaunti sa isang mainit na lugar upang ang lebadura ay matunaw at maisaaktibo: sa loob ng 15-20 minuto.
   
2. Matapos maisaaktibo ang lebadura, ang 200 gramo ng harina ng trigo ay nabubuhos sa pamamagitan ng isang salaan sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng masa, ibuhos ang halo na may natunaw na lebadura, magdagdag ng 28 gramo ng asukal at martilyo isang itlog. Gumalaw ng nagresultang timpla ng isang kutsara ng kusina hanggang sa masa ay nagiging homogenous, at pagkatapos ay suriin ang natitirang 200 gramo ng trigo ng trigo sa isang mangkok at ibuhos ang 9 gramo ng asin. Magdagdag ng 35 gramo ng langis ng mirasol, maingat na ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan.
   
3. Masikip ang kuwarta. Ginagawa muna namin ito sa isang mangkok, pagkatapos ay ilagay ito sa mesa at masahin ang mesa sa loob ng 5-7 minuto. Ang kuwarta ay dapat na malambot na sapat, hindi nakadikit sa talahanayan at mga kamay.
   
4. Inihaw namin ang mangkok na may langis ng gulay upang sa paglaon ay mas madali ang pagkalat ng kuwarta mula doon, ilagay ito doon, takpan ang mangkok na may cling film, ilagay ang mangkok sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras. Ang temperatura ng silid kung saan angkop ang kuwarta ay dapat na hanggang sa 30 degree na may isang plus.
   
5. Matapos ang isang oras, kinuha namin ang kuwarta mula sa mangkok, durugin ito, natitiklop ito ng isang sobre nang maraming beses, ibigay ito sa hugis ng isang bola, ilagay ito sa isang mangkok at ipadala ito sa isang mainit na lugar para sa isa pang kalahating oras upang magpahinga. Pagkatapos ng oras na ito, ang kuwarta ay tumaas nang maayos: ilagay ito sa isang cutting board o mesa, hatiin ito ng isang pamutol ng kuwarta o kutsilyo sa sampung pantay na bahagi.
   
6. I-roll namin ang bawat isa sa mga bahagi na ito sa mesa, subukang bigyan ang kuwarta na hugis ng bola. Pagkatapos ay igulong namin ang bawat bola na may isang gum na pin sa isang hugis-itlog na cake, bumubuo ng isang roll, ibaluktot ang mga gilid ng gilid, kurutin ang seam upang hindi ito makita, i-roll ang roll upang maging isang sausage. Kumuha kami ng isang mataas na baking sheet, takpan ito ng papel na sulatan, ilagay ang nabuo na mga sausage sa itaas.
   
7. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may cling film, ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 15-20 minuto upang ang mga buns. Sa oras na ito, i-on ang oven, init hanggang sa 200 degree.
   
8. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang pelikula, ilagay ang kawali sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. I-bake ang produkto hanggang sa lumitaw ang isang gintong crust. Ang temperatura ng baking ay maaaring saklaw mula 200 hanggang 230 degrees: kailangan mong ayusin ito depende sa mga katangian ng isang partikular na oven mismo.
   
9. Kapag ang mga buns ay gaanong kayumanggi, inilalabas namin ang mga ito sa oven, inilagay ito sa isang flat container, takpan ng isang malinis na tuwalya at hayaan silang magpahinga ng mga sampung minuto. Pagkatapos nito, maaari na silang magamit para sa mga layuning kailangan mo.
   

Ang recipe ng video

Ang video ay naglalaman ng impormasyon kung paano maghurno ng mga buns para sa mga mainit na aso sa bahay. Kilalanin ang detalyadong proseso ng paghahanda ng masa para sa produkto, tingnan nang direkta ang pagluluto mismo.

Iba pang mga recipe ng bun