Ang recipe para sa isang masarap na kuliplor sa mga tinapay na tinapay sa isang pan 🥦

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, tinidor, kawali, plato - 2 mga PC., mangkok, kawali, tuwalya ng papel, kalan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng Cauliflower

1. Cauliflower muna hugasan at tuyo. Hatiin sa maliit na inflorescences. Maaari kang gumamit ng kutsilyo upang paghiwalayin o putulin ang iyong mga kamay, kung ang repolyo ay hindi masyadong masikip. Kung napakalaki ng mga inflorescences, mas mahusay na i-cut ang mga ito sa kalahati.
   
2. Naglalagay kami ng isang pan na may 1 - 1.5 litro ng tubig sa apoy. Pakuluan mo. Sa dissolve ng 1 tsp. asin. Sa kumukulong tubig na inasnan ay kumakalat kami ng mga inflorescences ng repolyo.
   
3. Magluto ng 5 hanggang 10 minuto. Ang lahat ay nakasalalay sa katigasan ng repolyo at ang laki ng mga inflorescences. Ang mga maliliit na inflorescences ay kumukulo nang mas mabilis. Subukang gumamit ng kutsilyo o tinidor upang itusok ang tangkay ng mga inflorescence, kung mahirap, hayaan itong pinakuluang, kung ang kutsilyo ay malayang pumasok, maaari kang makakuha ng repolyo. Makibalita sa isang plato, hayaan ang cool.
   

Pagluluto ng repolyo

1. Hatiin ang 2 itlog sa isang mangkok, talunin ang mga ito. Magdagdag ng asin sa panlasa, matalo muli. Ibuhos ang 100 g mga tinapay na tinapay sa isang plato.
   
2. Ang bawat inflorescence ay ganap na natusok sa isang itlog. Lumilipat kami sa mga breadcrumbs, roll. Ang mga Rusks ay dapat na idikit gamit ang mga kamay sa repolyo, upang lubusan nilang masakop ang inflorescence.
   
3. Nagdagdag kami ng mga naka-boneng inflorescences sa isang hiwalay na plato.
   
4. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang 30 - 50 ML ng langis ng gulay. Kung may langis ng mustasa, maaari mo itong idagdag, magbibigay ng kulay kapag nagprito.
   
5. Nagpakalat kami ng mga inflorescences sa kumukulong langis. Magprito sa medium heat. Tinitiyak namin na hindi sila sumunog. Kapag ang isang bahagi ay pinirito, lumiko kami sa iba pa. Ang mga inflorescences ay dapat na pinirito sa lahat ng panig. Kung kinakailangan, magdagdag ng langis.
   
6. Magprito para sa 5 - 6 minuto. Ang mga maliliit na piraso ay pinirito nang mas mabilis kaysa sa malalaking piraso, kaya mas mahusay na alisin ang mga ito mula sa kawali nang mas maaga. Ikinakalat namin ito sa isang plato na may hindi tuwid na tuwalya ng papel. Kapag ang labis na langis ay nasisipsip sa tuwalya, alisin ito.
   
7. Ito ay naging maganda, pinirito na hiwa ng kuliplor.
   

Mga pagpipilian sa pagluluto

Pagpipilian sa Egg

Ang baterya ng kuliplor ay hindi dapat likido, hindi dapat alisan ng tubig.

• Talunin ang 2 itlog.
• Magdagdag ng ilang asin.
• Ibuhos nang paunti-unti 2 tbsp. l harina.
• Talunin nang maayos ang lahat upang walang mga bugal.
• Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong tuyong pampalasa, itim na paminta, pino ang tinadtad na gulay.
• Sa pamamagitan ng pare-pareho, ang humampas ay nakuha bilang kulay-gatas.

Pagpipilian sa gatas

• Ibuhos ang 1 stack. gatas.
• Magdagdag ng 1 tsp. asin.
• Ilagay ang 1 tsp. baking powder.
• Magdagdag ng 1 tbsp. l mais o patatas.
• Unti-unting ipakilala ang 1 salansan. harina.
• Sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho, tulad ng whipped squirrels.

Ang batter na ito ay angkop para sa hipon, isda, repolyo, atbp.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video ang proseso ng paggawa ng cauliflower na naka-boned sa mga tinapay na tinapay. Dito makikita mo kung paano i-disassemble ang cauliflower para sa mga inflorescences, kung paano nila i-roll ito, kung gaano ito kinakailangan na pinirito.

Ang isang kamalig ng mga bitamina sa masarap na ulam na ito ay palamutihan ang iyong mesa. Sa natatanging lasa at kadalian ng pagluluto ng repolyo ay hindi maihahambing sa anupaman. Maaari itong ihain sa anumang piging at sa anumang mga pinggan.Napakaganda ng hitsura nito sa isang plato, masarap ang amoy, at pagpili ng iba't ibang uri ng humalo, repolyo ay palaging magkakaroon ng ibang lasa.