Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na French omelet 🍳

Matapos basahin ang artikulong ito, malalaman mo kung paano magluto ng isang kahanga-hanga at masarap na French omelet. Salamat sa sunud-sunod na recipe, malalaman mo kung ano ang mga pagkakamali upang maiwasan upang tumaas ang ulam, kung ano ang kailangan mong latigo at pagsamahin, upang makamit ang kahinahunan. Malalaman mo rin kung gagamit ng gatas sa recipe na ito, tulad ng sa klasiko. Alamin kung paano magbigay ng isang omelette ng isang creamy na lasa at makamit ang isang presko.

10 min
184 kcal
2 servings
Madaling lutuin
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na French omelet 🍳

Mga gamit sa kusina at kagamitan:2 malalim na mangkok, panghalo, spatula, malalim na kawali, takip, kalan.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
itlog ng manok 3 mga PC
mantikilya (temperatura ng silid) 10-15 g
asin sa panlasa
paminta sa panlasa
gulay (perehil) para sa dekorasyon

Hakbang pagluluto

  1. Kumuha ng 2 malalim na mangkok, 3 itlog at paghiwalayin ang mga squirrels mula sa mga yolks. Paghiwalayin ang mga ito nang mabuti, dahil kung ang pula ng itlog ay pumapasok sa mga protina, ang omelet ay hindi masyadong mahangin. Kung nangyari ito, mas mahusay na kumuha ng iba pang mga itlog at simulang muli.
    Dahan-dahang hatiin ang mga itlog sa mga protina at yolks.
  2. Magdagdag ng isang maliit na asin sa isang mangkok ng mga squirrels, at pagkatapos ay matalo ang mga ito ng isang panghalo hanggang mabuo ang isang makapal na puting bula.
    Hiwalay, matalo ang ardilya na may isang panghalo sa isang lumalaban na bula.
  3. Susunod, magdagdag ng 1 pula ng itlog sa mga whipped protein at muling ihalo gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis. Ulitin ang mga katulad na pagmamanipula sa lahat ng natitirang mga yolks.
    Isa-isa, idagdag ang pula ng itlog sa masa ng protina, latigo ito sa bawat oras.
  4. Matapos mong ganap na ihalo ang mga itlog at talunin ang mga ito sa isang malago na bula, magdagdag ng kaunting sariwang lupa itim na paminta sa kanila. Kailangan din itong ihalo sa mga itlog gamit ang isang panghalo. Kung nais mong magdagdag ng ilang higit pang mga panimpla, pinapayagan din ito.
    Pepper sa panlasa.
  5. Bago iprito ang omelette, ilagay ang kawali sa isang daluyan ng init at painitin ito nang kaunti (huwag masyadong init). Lubricate ang ibabaw ng kawali na may isang silicone brush na inilubog sa langis ng gulay. Huwag ibuhos ang langis, dahil ang omelet ay magiging mataba.
    Grasa ang kawali gamit ang langis ng gulay.
  6. Ibuhos ang mga pinalo na itlog sa isang pinainit na kawali at lutuin ang omelet sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 3 minuto.
    Ibuhos ang kamangha-manghang masa ng itlog sa kawali.
  7. Ang oras ay dapat na mahigpit na kinokontrol, dahil kung ang omelet ay labis na pinalampas, kung gayon ito ay magiging patag, hindi mahangin, at mawawala ang kakaibang lasa nito. Ang takip ay hindi dapat buksan habang nagluluto.
    Lutuin ang omelet sa ilalim ng takip.
  8. Upang ang omelet ay makakuha ng isang kaaya-aya na creamy lasa at magprito ng kaunti, ilagay ang maliit na piraso ng temperatura ng silid ng mantikilya sa mga gilid ng pinggan, malumanay na magtaas, ngunit hindi masyadong nakakagambala sa isang spatula. Pagkatapos nito, lutuin ang mga itlog para sa isa pang 1 minuto nang walang takip.
    Maingat na magdagdag ng mga piraso ng mantikilya sa mga gilid ng omelet.
  9. Ikalat nang maingat ang Pranses na omelette, mas mahusay na ilipat ito mula sa kawali patungo sa plato, bahagyang iikot ang una at prying ang ulam na may isang spatula.Malumanay ilagay ang omelet sa isang plato.
  10. Susunod, hawakan ang kalahati ng omelet upang lumiliko itong isang maliit na nakatiklop, at sa gitna maaari kang makakita ng isang maliit na maliwanag na dila.
    Baluktot namin ang omelet sa kalahati upang makakuha ng isang maliwanag na dila sa gitna.
  11. Palamutihan ang ulam sa isang plato na may mga gulay o sariwang gulay at maglingkod. Ang nasabing isang omelet ay perpekto para sa isang masarap na agahan o para sa isang magaan na hapunan.
    kapag naghahain ng French omelet ay maaaring palamutihan ng mga gulay.

Ang recipe ng video

Kung palagi kang pinangarap na malaman kung paano magluto ng isang kahanga-hangang French omelet, na simpleng matunaw sa iyong bibig, pagkatapos ay iminumungkahi namin na pamilyar ka sa video na ito. Sa video na ito, ipinakita ng may-akda kung paano lutuin ang isang omelet upang tumataas ito sa pagluluto at hindi mahulog sa dulo nito. Gayundin, ang isang magandang disenyo ng ulam na ito ay ihahatid sa iyong pansin.

Mahal na mga mambabasa, nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Marunong ka bang magluto ng isang mahusay at mahangin na omelet? Marahil ay gumagamit ka ng iba pang mga recipe para sa ulam na ito, at ito ay lumiliko na hindi gaanong maganda? Ibahagi ang iyong mga lihim ng kamangha-manghang omelet.

Iba pang mga recipe ng itlog

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Letting kuko: larawan 100 magagandang ideya para sa inspirasyon

Maramihang pie na may cottage cheese ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Pinagbiro ang pie na may isda de-latang pagkain ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang mga hipon na roll ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍱 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta