Zucchini caviar na may mayonesa para sa taglamig

Sa artikulong ito, mababasa mo kung paano isara ang zucchini na may mayonesa at tomato paste para sa taglamig. Salamat sa detalyadong recipe, madali mong ihanda ang lahat ng mga sangkap, tama na isterilisado ang mga garapon at lids, at maaari mo ring lutuin ang zucchini upang hindi sila magsunog. Ang ganitong mga caviar ay palaging palamutihan ang talahanayan ng taglamig at perpekto bilang isang salad sa pangunahing ulam. Bilang karagdagan, ang pangangalaga na ito ay hindi masyadong mataas na calorie, at maaari itong maubos kahit na sa isang taong nanonood ng kanyang pigura.

3 oras
95.1 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Zucchini caviar na may mayonesa para sa taglamig

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • oven;
  • grill;
  • nagluluto;
  • kawali para sa isterilisasyon ng takip;
  • pagpuputol ng board;
  • gilingan ng karne o kudkuran;
  • blender
  • isang mangkok;
  • malaking aluminyo o cast iron pan;
  • malaking kutsara;
  • mga kaliskis;
  • isang kutsarita;
  • ang kutsilyo.

Ang mga sangkap

  • zucchini - 3 kg
  • mga sibuyas - 500 g
  • tomato paste - 250 g
  • mayonesa - 250 g
  • langis ng gulay - 8 tbsp. l
  • asukal - 125 g
  • asin - 2 tbsp. l
  • ground black pepper - ½ tsp.
  • dahon ng bay - 2 mga PC.
  • bawang (opsyonal) - 5-6 cloves

Hakbang pagluluto

  1. Una kailangan mong ihanda ang mga gulay. 3 kg ng zucchini, pati na rin ang 500 g ng mga sibuyas ay dapat na peeled at hugasan nang lubusan. Bilang karagdagan, mula sa zucchini kailangan mong makuha ang lahat ng mga buto. gupitin ang zucchini
  2. Ang peeled zucchini at mga sibuyas ay dapat na tinadtad sa anumang maginhawang paraan. Maaari kang gumamit ng isang pinagsamang nag-aani, isang gilingan ng karne na may isang mahusay na nozzle, o maaari mong lagyan ng rehas ang mga sibuyas at zucchini sa isang pinong kudkuran, gayunpaman, kakailanganin ito ng mas maraming oras. kuskusin ang sibuyas at zucchini
  3. Ang Zucchini na may mga sibuyas ay dapat na halo-halong, ibuhos sa isang malalim na aluminyo o palayok na bakal at ilagay sa isang maliit na apoy, pagkatapos ay magdagdag ng 250 g ng mayonesa at ang parehong halaga ng tomato paste, at pagkatapos ay ihalo ang pinaghalong gulay. paghaluin ang mga gulay na may ketchup at mayonesa
  4. Matapos mong ihalo ang mayonesa na may tomato paste, magdagdag ng 8 tbsp sa halo ng zucchini at mga sibuyas. l langis ng gulay, muling paghaluin ang mga sangkap. Pakuluan ang caviar sa mababang init sa loob ng 1 oras, pagpapakilos ito pana-panahon upang hindi masunog. ihalo nang lubusan ang pagkain
  5. Matapos ang kinakailangang oras, idagdag sa kalabasa caviar 2 tbsp. l asin, 125 g butil na asukal, 2 mga PC. dahon ng bay at ½ tsp. ground black pepper. Paghaluin ang zucchini nang lubusan at iwanan ang mga ito sa sunog para sa isa pang 45-60 minuto upang mawala ang asin at asukal. magpadala ng pampalasa sa zucchini
  6. Habang ang zucchini ay kumukulo, lubusan na banlawan ang mga inihandang garapon na may baking soda at ilagay ito sa isang malamig na oven sa isang wire rack. Lumiko ang oven sa 120 degrees at iwanan ang mga lata sa loob ng 30 minuto. Matapos lumipas ang oras, dapat buksan ang pintuan ng oven at pinahihintulutan ang mga bangko na bahagyang palamig. Pakuluan din ng ilang minuto ang mga lids kung saan isasara mo ang mga bangko. isterilisado namin ang mga lata sa oven
  7. Upang gawing mas malambot ang squash caviar, maaari itong mai-smash gamit ang isang immersion blender nang tama sa pagluluto. Kung sakaling ang pagkakapareho ng caviar ay nababagay sa iyo, hindi ka maaaring gumamit ng isang blender. ibabad ang blender sa zucchini
  8. Sa mga isterilisadong garapon, simulang mag-apply ng zucchini caviar, pinupuno ang garapon sa tuktok, pagkatapos ay kunin ang handa na takip, isara ang garapon at igulong ito gamit ang isang espesyal na susi ng pangangalaga. Kung gumagamit ka ng isang lata sa isang iuwi sa ibang bagay, siguraduhin na mahigpit mong i-tornilyo ang takip. ibuhos ang caviar sa mga bangko
  9. Iwanan ang mga garapon sa temperatura ng silid sa ilalim ng mga pabalat hanggang sa ganap silang cool, at pagkatapos ay ilagay ito sa silid ng imbakan. zucchini na may mayonesa para sa taglamig

Ang recipe ng video

Sa taglamig, hindi laging posible na masiyahan sa mga sariwang gulay at salad na walang mga additives ng kemikal, samakatuwid ang pag-iingat ay ang pinakamahusay na solusyon para sa marami. Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong video na ipinakita, kung saan ipapakita sa iyo ng may-akda ang hakbang-hakbang na pagluluto ng kalabasa na caviar na may tomato paste at mayonesa.

Malalaman mo kung paano maayos na ihanda ang mga gulay para sa pagpapanatili, kung gaano katagal kailangan nila itong pinakuluan, kung paano i-sterilize ang mga garapon, at kung paano isara at palamig ito.Ang nasabing caviar ay nakaimbak ng mahabang panahon, at magiging isang mahusay na karagdagan sa taglamig sa pangunahing ulam.

Mga mahal na luto, gusto mo ba ang recipe para sa squash caviar na may mayonesa? Gaano kadalas mong mapapanatili ang iba't ibang mga gulay para sa taglamig? Anong mga hindi pangkaraniwang mga resipe ang ginagamit mo para dito? Ibahagi ang iyong mga lihim ng simple at masarap na pagpapanatili.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Polycystic ovary: mga sintomas at sanhi, kung paano pagalingin, kahihinatnan

Tar shampoo: mga pakinabang at pinsala, gamitin para sa pediculosis, pagkawala ng buhok, balakubak, mga review ng psoriasis

Mga Tula ng Pag-ibig ✍ 50 tula tungkol sa buhay at pag-ibig, romantiko, liriko, pinakamahusay

Ang langis ng almond para sa paglaki ng eyelash: mga tampok ng application

Nai-update ang artikulo: 02.07.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta