Mga gamit sa kusina at kagamitan
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- isang kutsara;
- isang kutsarita;
- pindutin ang bawang;
- panukat ng fireproof;
- malalim na kapasidad - 2 mga PC.;
- isang baking sheet;
- papel na sulatan;
- hob;
- isang oven.
Ang mga sangkap
- mga bagong patatas - 1 kg
- bawang - 4 na cloves
- dill - isang bungkos
- paprika - 1 tbsp. l
- coriander sa lupa - 1 tsp.
- langis ng gulay - 100 ml
- sili na sarsa - 1 tbsp. l
- asin sa panlasa
- kulay-gatas 20% - 2 tbsp. l
- mayonesa - 2 tbsp. l
- lupa itim na paminta sa panlasa
- mustasa - 0.5 tsp.
Hakbang pagluluto
- Banlawan nang lubusan gamit ang 1 kg ng mga bagong patatas. Pinutol namin ito sa 4 na bahagi.
- Lumipat kami sa kawali, punan ng tubig, asin upang tikman at ilagay sa apoy. Sa sandaling kumulo ang mga patatas, lutuin ito ng 2 minuto at alisin mula sa init.
- Pinong chop ng isang bungkos ng dill at ilipat ito sa isang malalim na lalagyan.
- Dumaan sa pindutin ang 3 cloves ng bawang at ipadala ito sa dill.
- Doon kami nagdaragdag ng 1 tbsp. l paprika, 1 tbsp. l sili na sarsa at 1 tsp. ground coriander.
- Ibuhos ang 100 ML ng langis ng gulay sa lalagyan at ihalo nang mabuti.
- Payagan ang mga patatas na palamig nang bahagya at ihalo ito sa tapos na sarsa.
- Ipinapadala namin ang gulay sa isang baking sheet na may linya ng papel na sulatan, at inihurnong ang ulam sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 45 minuto.
- Paghaluin sa isang maliit na lalagyan ng 0.5 tsp. mustasa, 2 tbsp. l mayonesa, 2 tbsp. l kulay-gatas, pati na rin ang isang maliit na dill at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ihatid ang natapos na sarsa kasama ang mga inihurnong patatas.
Sakop ang isang crispy gintong crust sa labas at hindi kapani-paniwalang malambot sa loob, ang mga patatas ng Idaho ay maaaring maging isang independiyenteng ulam o isang mahusay na karagdagan sa anumang uri ng karne o isda.
Ang recipe ng video
Kung mayroon ka pa ring mga katanungan tungkol sa kung paano lutuin ang mga patatas ng Idaho, iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may detalyadong recipe para sa ulam na ito. Malalaman mo kung paano gumawa ng sarsa at malambot na sarsa ng cream, na magbibigay sa patatas ng isang mas matinding lasa at aroma.
Ang mga piraso ng mga sariwang halamang gamot, paprika at bawang ay gumagawa ng mga masarap na oven na inihaw na oven na niluto ng oven kaya masarap mabango at pagtutubig sa bibig. Ngayon alam mo kung gaano kadali ang lutuin ang ulam na ito, tanyag sa Amerika, at maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu kasama nito. Sabihin mo sa akin, gusto mo ba ang recipe? Ano ang iba pang mga pinggan ng patatas na madalas mong lutuin? Ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto at kapaki-pakinabang na mga tip sa mga komento.
Naglo-load ...