Ang patatas na casserole na may mga kabute sa oven at mabagal na kusinilya: 4 na mga recipe ng sunud-sunod

Ang patatas na casserole na may mga kabute ay isang praktikal at maginhawang ulam. Maraming mga produkto, na hindi natagpuan ang application, ay nawawala sa ref. Ang kaserol sa bagay na ito ay kapaki-pakinabang.

Para sa pinggan kailangan mo ng mashed patatas (sariwang inihanda o tira), anumang anumang mga kabute at pagbuhos - madalas na ito ay mga itlog na may cream o gatas. Para sa pagpuno, ang anumang mga gulay at gulay ay angkop, halimbawa, brokuli, kuliplor, talong, karot, leeks, pati na rin ang mga produktong karne at pagawaan ng gatas - mahirap o naproseso na keso, kulay-gatas, natural na yogurt.

Isang mahalagang punto - kailangan mong sumunod sa tamang proporsyon at gumamit ng mga katugmang produkto. Narito ang ilang mga pagpipilian para sa isang casserole ng patatas na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya at oven.

3 mga recipe para sa mga casserole ng patatas para sa oven

Sa mga kabute at gulay

Kakailanganin mo:

• patatas - 1 kg;
• itlog - 3 piraso;
• kabute - 350 g;
• sibuyas - 2 daluyan ng sibuyas;
• kulay-gatas - 100 ml;
• brokuli - 250 g;
• kuliplor - 250 g;
• matapang na keso - 100 g;
• cream - 300 ml;
• mantikilya - 50 g;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Pagluluto

Para sa isang recipe para sa mga casseroles ng kabute na may patatas at gulay, kakailanganin mo ng isang porma ng refractory na may takip o foil (kung ang takip ay hindi nakalakip).

1. I-chop at ipasa ang mga sibuyas na makinis sa mantikilya. Fry ang mga kabute nang hiwalay. Pagkatapos pagsamahin ang mga sangkap at kumulo ng isa pang 2-3 minuto.
2. I-disassemble ang broccoli at cauliflower sa pamamagitan ng mga inflorescences at itapon sa tubig na kumukulo. Pakuluan para sa 5-10 minuto. Ilagay ang kanal sa isang colander.
3. Talunin ang mga itlog nang basta-basta. Magdagdag ng cream at kulay-gatas.
4. Gupitin ang patatas na may kapal na hindi hihigit sa 0.5 cm.
5. Gilingin ang keso.
6. Grasa ang amag na may mantikilya. Pindutin ang kalahati ng lahat ng mga patatas. Sa ito - kabute na may mga sibuyas, pagkatapos ibuhos ang natitirang mga patatas. Maglagay ng cauliflower o broccoli na halili sa mga hilera o sa anumang hugis.
7. Ibuhos ang sarsa sa mga produkto, kalugin nang marahan upang kumalat nang pantay-pantay. Pagwiwisik sa tuktok ng ulam na may gadgad na keso.
8. Takpan na may takip o foil at ipadala sa oven preheated sa 190 degree para sa 40 minuto. 7-10 minuto bago ang pagtatapos, alisin ang takip o foil at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa manok at kabute

Kakailanganin mo:

• patatas - 1 kg;
• kabute - 300 g;
• fillet ng manok - 300 g;
• mga sibuyas - 2 daluyan ng sibuyas;
• cream - 500 ml;
• gulay - sa pagpapasya;
• matapang na keso - 150 g;
• asin, paminta - sa panlasa.

Pagluluto

1. I-chop ang mga kabute nang random at kumulo hanggang sa kalahating natapos sa isang kawali na walang langis.
2. Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na mga piraso at magprito ng halos 5 minuto. Asin.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ihalo sa manok. Stew sa ilalim ng takip para sa 3-5 minuto na may asin at paminta.
4. Ipasa ang mga patatas sa pamamagitan ng isang magaspang kudkuran, alternating may bawang. Magdagdag ng tinadtad na gulay. Asin ang lahat, iwiwisik ang iyong mga paboritong mga panimpla at ihalo nang mabuti.
5. Iling ang mga itlog, pukawin ang cream. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Matigas na keso rehas na mahigpit.
6. Ligtas na maglagay ng bahagi ng patatas sa isang greased form. Ang mga pinirito na kabute, muli patatas, pagkatapos manok na may mga sibuyas. Tapusin ang patatas na patong na may inihanda na halo.
7. Ikalat ang mga cheese chips sa itaas.Lutuin sa oven sa 170 degrees para sa 50 minuto. Suriin ang pagiging handa ng kaserol na may mga kabute at patatas sa oven na may isang kutsilyo o kahoy na stick.

Sa mga kabute at kamatis

Kung nagdagdag ka ng mga kamatis sa kaserola, ang mga patatas ay magiging makatas at lutong pantay.

Kakailanganin mo:

• patatas - 1 kg;
• kabute - 400 g;
• sibuyas - 3 maliit na sibuyas;
• kamatis - 4 na piraso;
• gulay - sa kalooban;
• mayonesa - 200 ml;
• matapang na keso - 100 g;
• asin, panimpla - tikman.

Pagluluto

1. Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa.
2. Ipasa ang mga kabute sa mantikilya o langis ng gulay.
3. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at magprito sa isang kawali hanggang sa transparent.
4. Gupitin ang kamatis sa 4-5 na mga bilog.
5. Gumawa ng mga chips ng keso sa isang coarse grater.
6. Takpan ang malawak na form na may baking paper o grasa na may langis ng gulay.
7. Itabi ang lahat ng mga produkto. Ang bawat layer ay dapat na asin at budburan ng mga panimpla sa panlasa. Para sa mga kabute, ang natural na panimpla mula sa pinatuyong kabute ng porcini ay perpekto.
8. Flatten kalahati ng patatas. Maglagay ng butter flakes dito. Ang sibuyas, ang mga kabute at natitirang patatas ay nasa itaas. Sa isang hilera, ipamahagi ang mga bilog ng mga kamatis. Gumawa ng isang siksik na mesh ng mayonesa sa kanila.
9. Pagwiwisik ng mga halamang gamot at gadgad na keso at ibuhos ang kaunting mayonesa.
10. Painitin ang oven sa 160 degrees at maghurno ng ulam sa loob ng 50 minuto.

Lenten recipe sa isang mabagal na kusinilya

Kakailanganin mo:

• patatas - 700 g;
• champignon - 500 g;
• mga sibuyas - 3 daluyan ng sibuyas;
• mais o patatas na patatas - 3 kutsara;
• bawang - 2 prong;
• asin, panimpla, dill - sa panlasa.

Pagluluto

1. Pinong tumaga ang mga kabute at ilagay sa isang mainit na tuyong kawali. Kapag na-highlight ang lahat ng juice, alisan ng tubig ito. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas at langis ng gulay, asin at paminta. Fry hanggang luto.
2. I-chop ang dill ng makinis at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin ang mga kabute at iwanan ang pawis sa isang kawali sa ilalim ng takip sa loob ng 2-3 minuto.
3. Matindi ang rehas na patatas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 4-5 minuto. Pagkatapos ay ihagis ito sa isang colander hanggang sa ganap na maubos ang tubig.
4. Magdagdag ng almirol at panimpla sa patatas. Paghaluin.
5. Lubricate ang multicooker pan na may langis. Takpan ang layer ng patatas upang ang ilalim ay hindi lilitaw.
6. Nangungunang layer ng mga kabute. Pagkatapos ay muling patatas at iba pa, alternating ang mga sangkap. Ang huling layer ay patatas. Ikalat ito nang pantay-pantay at iwisik sa tuktok na may langis ng gulay o brush na may isang brush.
7. Lumiko ang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno" sa loob ng 55 minuto.
8. Siguraduhing pahintulutan ang ulam, at pagkatapos ay hilahin ito gamit ang steam basket.

Ang patatas na casserole na may mga kabute sa oven ay mananatiling maganda kung gagawin mo ang form na may mga nababawas na panig upang hindi ito mahulog kapag hinila. Bago ilagay ang form sa oven, takpan ito ng foil. Alisin ito ay dapat na 10 minuto bago matapos ang pagluluto. Sa gayon, lilitaw ang isang gintong crust. Ang isang casserole na may patatas at kabute ay luto ng 40 minuto sa temperatura ng 180 degree.

Iba pang mga recipe ng casserole