Ang tsokolate muffin nang walang mga itlog at gatas - isang propesyonal na recipe

Kasunod ng detalyadong sunud-sunod na mga tagubilin gamit ang larawan, malalaman mo kung paano lutuin ang isang masarap na tsokolate muffin nang walang gatas at itlog ayon sa isang propesyonal na recipe. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang hanay ng mga pinakasimpleng sangkap at isang minimum na pagsisikap. Sa loob lamang ng isang oras at kalahati, maaari kang maghurno ng isang kamangha-manghang dessert na hindi mag-iiwan ng walang malasakit o mga may-edad man o mga bata.

1.5 oras
275 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Ang tsokolate muffin nang walang mga itlog at gatas - isang propesyonal na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • malalim na paghahalo mangkok;
  • scapula o nimbus;
  • ladle;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • isang salaan;
  • pagsukat ng tasa;
  • sitrus na juice ng perzer;
  • kudkuran;
  • baking dish;
  • mga hulma ng papel para sa mga cupcakes;
  • ang oven.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Rasa ng trigo 560 g
Asukal 600 g
Koko 85 g
Baking pulbos 25 g
Asin 1 g
Paghurno ng soda 10 g
Langis ng gulay 240 g
Mainit na tubig 700 ML
Orange 2 mga PC
Mahalaga! Mangyaring tandaan na ang bilang ng mga sangkap ay idinisenyo para sa isang malaking bahagi ng mga cupcakes, na lutongin sa iba't ibang anyo. Kung hindi mo kailangan ng maraming baking, kailangan mong kumuha ng kalahati ng halaga ng lahat ng mga sangkap.

Hakbang pagluluto

  1. Igisa ang 560 g ng harina ng trigo sa isang malalim na lalagyan para sa pagmamasa ng masa.
    Pag-ayos ng harina sa isang mangkok.
  2. Pag-ayos ng 85 g ng kakaw at 25 g ng baking powder, 10 g ng baking soda sa parehong lalagyan. Magdagdag ng 1 g ng asin. Paghaluin nang lubusan.
    Pag-ayos ng kakaw sa harina, magdagdag ng baking powder.
  3. Magdagdag ng 600 g ng asukal at ihalo muli.
    Magdagdag ng asukal din.
  4. Kuskusin ang zest ng 2 dalandan sa isang pinong kudkuran. Hiwain ang katas ng isang malaking kahel na gumagamit ng isang espesyal na sitrus juice squeezer. Ibuhos sa isang lalagyan 240 g ng walang amoy na langis ng gulay, ang juice ng isang malaking kahel at ang sarap ng dalawang dalandan.
    Magdagdag ng orange juice at zest, langis ng gulay.
  5. Susunod, magdagdag ng 700 ML ng maligamgam na tubig at masahin ang lahat nang lubusan. Mangyaring tandaan na kapag inihahanda mo ang baking dish, ang kuwarta ay dapat na pinukaw paminsan-minsan.
    Ipinakilala namin ang maligamgam na tubig at ihalo ang kuwarta hanggang sa makinis.
  6. Sa baking dish ng maliit na cupcakes inilalagay namin ang mga pagsingit ng papel at ginagamit ang ladle na may spout binubuhos namin ang kuwarta sa kanila. Punan ang mga hulma sa 2/3.
    Ang pagkakaroon ng paglalagay ng mga pagsingit sa papel sa mga silicone molds, pinupunan namin ang 2/3 ng kuwarta.
  7. Ang bahagi ng kuwarta ay ibinubuhos sa isang malaking pan ng cake, na dati nang lubricated na may langis ng gulay at dinidilig ang kakaw.
    Ibuhos ang kuwarta sa isang malaking form, na dapat munang ma-greased ng langis at iwiwisik ng kakaw.
  8. At ang natitira ay ipinamamahagi sa medium-sized na tins. Ang lahat ng mga form ay napuno din sa 2/3.
    Pinupuno namin ang gitnang mga hulma ng pagsubok ayon sa parehong prinsipyo.
  9. Painitin ang oven sa 200 degrees. Naglalagay kami ng mga blangko para sa mga muffins sa isang preheated oven sa loob ng 15-20 minuto, depende sa laki ng amag. Ang pagiging handa ng mga cupcakes ay sinuri gamit ang isang kahoy na skewer. Tinusok namin ang cupcake kasama nito, at kung ang skewer ay lumabas na malinis, pagkatapos ay ang masa ay inihurnong nang maayos. Ang mga oras ng paghurno ay maaari ring mag-iba depende sa mga katangian ng iyong partikular na oven.
    Mahalagang maghurno ang mga muffins na ito sa isang hindi masyadong mataas na temperatura.
  10. Kung nagluluto ka sa malaking form, kailangan mong bawasan ang temperatura sa 180 degrees at maghurno ng 40-45 minuto. Kung maghurno ka ng masa sa form na ito sa mataas na temperatura, mayroong isang mataas na posibilidad na magsisimula itong paso sa labas, habang ang lahat sa loob ay basa pa rin.
    Ang isang cupcake na walang mga itlog ay handa na.
  11. Kung ninanais, ang natapos na mga cupcakes ay maaaring palamutihan ng puting tsokolate, na natunaw na dati sa isang paliguan ng tubig o sa isang microwave oven at inilipat sa isang pastry bag o isang malinis na bag. Gayundin, maaari mong iwiwisik ang natapos na cake na may asukal sa pulbos.
    Maaari mong palamutihan ang gayong dessert na may tinunaw na puting tsokolate.

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo ang isang detalyadong recipe ng sunud-sunod na hakbang para sa isang tsokolate muffin na walang gatas at itlog. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung paano ihalo ang lahat ng kinakailangang sangkap. Ipinapaliwanag din nito kung gaano karaming mga cupcakes na inihurno depende sa laki ng amag, at nag-aalok ng maraming mga pagpipilian para sa dekorasyon ng dessert na ito.

Kaya ngayon alam mo kung paano maghurno ng isang masarap na tsokolate muffin nang walang paggamit ng gatas at itlog. Inihanda mo na ba ang mga katulad na dessert? Gusto mo ba ng mga pastry ng tsokolate? Paano mo karaniwang palamutihan ang isang tapos na ulam? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ano ang babaguhin mo? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng cupcake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga steamed manok na cutlet ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang mga larawan

Red sopas ng lentil: hakbang-hakbang na recipe recipe na may larawan

Mga sausage sa pagsubok na may keso sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang mga larawan

ore sa oven na may keso at mga kamatis ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta