Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- ibabaw ng trabaho;
- nagluluto;
- isang kawali;
- board;
- isang kutsilyo;
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- blender.
Ang mga sangkap
| Tomato | 2 mga PC |
| Pipino | 2 mga PC |
| Repolyo (maliit na ulo ng repolyo) | 1 pc |
| Puno ng manok | 500 g |
| Mga itlog | 1 pc |
| Bawang | 2 cloves |
| Asin | sa panlasa |
| Langis ng gulay | 250-300 ml |
| Lemon juice | 2 tsp |
| Tinapay na Pita | 3 mga PC |
Hakbang pagluluto
- Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap. Una, gupitin ang mga gulay: repolyo, pipino, kamatis. Shred na rin. Pinutol namin ang mga kamatis at mga pipino sa mga halves, ngunit hindi masyadong pino upang ang mga gulay ay nadama sa shawarma.
- Susunod, ihanda ang karne. Hugasan namin ito at gupitin ito sa manipis na hiwa na sapat upang iprito ito nang mas mabilis.
- Pinainit namin ang kawali at ibuhos doon ang langis. Pinapainit namin ito nang maayos. Ikinakalat namin ang suso ng manok sa isang kawali at magprito sa magkabilang panig. Tiyakin namin na ang karne ay hindi natuyo.
- Kapag handa na ang manok, alisin ito sa kawali at hayaan itong cool. Kapag pinalamig ito, nagsisimula kaming gupitin ito sa maliit na piraso.
- Ngayon gawin ang sarsa. Upang gawin ito, durugin ang bawang at pino ang chop. Maaari mo ring laktawan ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
- Ilagay ang bawang sa isang blender mangkok o anumang iba pang malalim na lalagyan. Sinira namin ang isang itlog doon, magdagdag ng asin sa panlasa at lemon juice (hindi kinakailangan upang idagdag ito). Magdagdag din ng 250-300 milliliter ng langis ng gulay.
- Ginagawa namin ang sarsa gamit ang espesyal na teknolohiya. Ibaba ang blender sa lalagyan, at hanggang handa na ang sarsa, huwag itaas ang blender.
- Kapag handa na ang sarsa, maaari itong palamig sa loob ng 10-15 minuto sa ref. Ngayon ihanda ang tinapay na pita. Ipinakalat namin ang lahat ng mga sangkap, tinapay na tinapay at sarsa. Lubricate ang bawat sheet ng tinapay na pita na may sarsa at magsimulang mangolekta ng shawarma. Una ay inilalagay namin ang mga gulay sa isang maliit na halaga, pagkatapos ay ang manok, at sa tuktok ng kaunti pang sarsa.
- Kinokolekta namin nang mahigpit ang shawarma upang hindi ito magkahiwalay. Pinainit namin ang kawali at grasa ito ng langis. Maaari ka ring magprito nang walang langis. Ipinakalat namin ang shawarma sa isang kawali at magprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Tapos na! Bon gana!
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video na ito, maaari mong pag-aralan nang mas detalyado ang bawat hakbang ng pagluluto ng homemade shawarma ayon sa klasikong recipe. Ang may-akda ng video ay nagsasabi nang detalyado tungkol sa kung paano siya gumagawa ng masarap, masustansiya na shawarma ayon sa kanyang resipe. Hindi ito gumagamit ng anumang mga kumplikadong sangkap, at ang oras ng pagluluto ay hindi kukuha ng higit sa 40 minuto. Ayon sa resipe na ito, tiyak na ang bawat tao ay makakagawa ng shawarma sa bahay, at ito ay hindi lalala, ngunit mas mahusay kaysa sa maraming mga fast food na restawran! Magkaroon ng isang magandang view!
Ngayon alam mo na ang lahat ay maaaring magluto ng shawarma ayon sa klasikong recipe! Ito ang pinakasimpleng ulam upang maisagawa, na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto o anumang mga espesyal na sangkap. Ang Shawarma ay naging napaka-masarap, makatas, at pinaka-mahalaga - malusog! Walang nakakapinsala dito - kahit na ang sarsa ay ginawa ayon sa klasikong recipe, katulad ng homemade mayonesa. Gusto mo ba tulad ng malusog at masarap na pinggan? Ano ang pakiramdam mo tungkol sa shawarma?
Naglo-load ...