Mga gamit sa kusina at kagamitan
- malalim na kapasidad;
- isang mangkok;
- kawali
- pagpuputol ng board;
- pagsukat ng tasa;
- isang kutsara;
- mga kaliskis sa kusina;
- baking dish;
- foil;
- ang oven.
Ang mga sangkap
- Patatas - 700 g
- Minced meat - 500 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Bawang - 1 clove
- Oatmeal - 3 tbsp. l
- Gatas - 100 g
- Mantikilya - 30 g
- Dahon ng Bay - 3-4 na mga PC.
- Talong ng manok - 2 mga PC.
- Sour cream - 2 tbsp. l
- Ketchup - 1 tbsp. l
- Tubig - 50-70 ml
- Asin sa panlasa
- Ground itim na paminta sa panlasa
- Provencal herbs (opsyonal) - tikman
Hakbang pagluluto
- Una, alisan ng balat ang mga patatas mula sa balat, banlawan ito ng lubusan, punan ito ng malamig na tubig at ilagay sa kalan. Dalhin sa isang pigsa at lutuin ng halos 10 minuto hanggang kalahati ang luto.
- Susunod, alisan ng balat ang 2 maliit na sibuyas. Ang isa sa mga ito ay kailangang ma-cut at idinagdag sa pagpupuno. At ang pangalawa ay pinutol sa maliit na cubes.
- Pagkatapos nito, ibuhos ang 3 tbsp. l otmil at ibuhos ang mga ito ng mainit na gatas. Pagkatapos ay iwanan ang mga natuklap upang mabagal sa loob ng 15-20 minuto.
- Pagwiwisik ang tinadtad na sibuyas nang basta-basta sa asin at lubusan mong durugin upang masiksik ang juice. Pagkatapos nito, ang mga sibuyas ay ipinadala sa pagpupuno.
- Magdagdag ng 1 itlog ng manok, steamed cereal, asin at paminta sa panlasa. Opsyonal, magdagdag ng Provencal herbs.
- Paghaluin ang lahat nang lubusan upang lubusang matalo ang tinadtad na karne. Kung ninanais, 1 clove ng bawang ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne. Kung ang forcemeat ay likido, maaari kang magdagdag ng 1 tbsp. l harina, at para sa spiciness minsan magdagdag ng isang maliit na mayonesa. Ang tinadtad na karne ay naiwan para sa mga 20 minuto.
- Susunod, magpatuloy sa paghahanda ng sarsa. Sa isang hiwalay na lalagyan kumalat kami ng 2 tbsp. l kulay-gatas, pinalo namin dito 1 itlog ng manok, asin at paminta upang tikman, opsyonal, magdagdag ng pampalasa at matalo nang maayos. Pagkatapos nito, magdagdag ng ketchup at, kung ninanais, mayonesa. Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.
- Pagkatapos nito, ibuhos ang 50-70 ml ng pinakuluang tubig sa sarsa at pukawin hanggang sa makinis.
- Inihaw namin ang baking dish na may mantikilya at inilalagay ang mga patatas sa gitna ng amag.
- Pagkatapos ay pinaghiwalay namin ang isang maliit na tinadtad na karne, igulong ito sa harina, na bumubuo ng isang cutlet, at inilalagay ito sa paligid ng perimeter ng form. Subukang gawin ang lahat ng mga cutlet ng parehong sukat. Sa mga gilid ay kumakalat kami ng dahon ng bay.
- Susunod, ibuhos ang mga patatas at cutlet para sa mga cutlet na may sarsa. Ang sarsa ay hindi dapat takpan ang mga patatas at ganap na tinadtad na karne.
- Painitin ang oven sa 200 degrees. Takpan ang form na may foil at ilagay sa isang preheated oven. Maghurno ng 20 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 15-20 minuto. Bago maghatid, maaari mong palamutihan ang tapos na ulam na may mga pinong tinadtad na gulay. Bon gana.
Ang recipe ng video
Sa video na ito mahahanap mo ang isang detalyadong recipe ng sunud-sunod na pagluluto para sa pagluluto ng masarap na mga meatballs na may patatas sa sarsa ng cream ng cream sa oven. Malinaw na ipinapakita ng may-akda ang bawat yugto at pinag-uusapan nang detalyado tungkol sa kung paano mo mai-iba-iba ang lasa ng isang ulam na may mayonesa at mga panimpla.
Kaya, ngayon alam mo kung paano mabilis at madaling magluto ng masarap at kasiya-siyang mga karne na may mga patatas. Gusto mo bang maghurno ng karne na may mga gulay? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ano ang babaguhin mo? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento.
Naglo-load ...