Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kutsilyo;
- board;
- gilingan ng karne;
- isang mangkok;
- scapula;
- isang kutsara;
- isang kawali;
- nagluluto;
- takip.
Ang mga sangkap
- Minced na baboy - 1 kg
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Mahabang tinapay - 0.5 mga PC.
- Asin - 1 tsp.
- Ground black pepper - 0.5 tsp.
- Mga tinapay na tinapay - 150 g
- Tubig - 150-200 ml
- Langis ng gulay - 200 ml
Hakbang pagluluto
- Punan ang tinapay na may malamig na tubig at mag-iwan ng 10 minuto upang mapainit ito.
- Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas at isang tinapay na kinatas mula sa tubig hanggang sa tinadtad na karne.
- Paghaluin. Kung mayroon kang isang buong piraso ng karne, mag-scroll nang magkasama sa isang gilingan ng karne. Asin at paminta ang tinadtad na karne, ihalo hanggang makinis.
- Magdagdag ng tubig sa tinadtad na karne at knead.
- Gilingin ang tinapay na tuyo sa oven sa isang blender at kumuha ng mga tinapay. Maaari mong gamitin ang binili.
- Bumubuo kami ng mga cutlet.
- Init ang kawali gamit ang langis ng gulay. Sinasaklaw namin ang mga patty sa mga tinapay na tinapay at ipinapadala sa kanila upang magprito sa isang kawali.
- Fry ang mga patty sa magkabilang panig hanggang luto. Sa huli, takpan ng isang takip sa loob ng ilang minuto. Bon gana!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Ang mga cutlet ayon sa resipe na ito ay napaka-makatas sa loob at napaka-crispy sa labas - ang perpektong kumbinasyon! Paglingkuran ang nasabing mga cutlet sa anumang side dish na gusto mo. Maaari itong maging mashed patatas o pinakuluang patatas na may mga halamang gamot, halimbawa. Maaari kang magluto ng bakwit, at pagkatapos ay ihain ito ng mga kabute at mga karne. Maaari mong gamitin ang anumang iba pang sinigang at ihatid ito ng mga cutlet.
Subukang magluto ng isang sariwang salad ng mga gulay para sa mga cutlet na ito - hindi lamang ito masarap, ngunit malusog din. Ang salad ay pinakamahusay na tinimplahan ng homemade mayonesa o langis ng oliba. Ihatid ang mga cutlet na mainit hangga't luto na. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng keso sa mga patty - ito ay kung paano mo makuha ang mga patty gamit ang pagpuno. Maaari kang magdagdag ng bawang at herbs sa tinadtad na karne upang bahagyang baguhin ang recipe sa iyong panlasa at kagustuhan.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano magluto ng mga cutlet sa mga breadcrumbs. Sasabihin sa iyo ng may-akda ng video kung paano gumawa ng pagpupuno at tinapay. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...