Mga gamit sa kusina at kagamitan:Pagprito, kawad, kutsara, kutsarita, pagputol ng board, kutsilyo, pindutin ang bawang, kudkuran, mga tuwalya sa papel
Ang mga sangkap
| Puno ng manok | 300 g |
| Pinta ng paminta | ½ mga PC |
| Mga karot | 1 pc |
| Mga linga ng linga | ½ tsp |
| Suck sarsa | 120-130 ml |
| Asukal sa Cane | ¼ salansan. |
| Bawang | 2 cloves |
| Sinta | 1 tbsp. l |
| Luya | 1 tsp |
| Langis ng oliba | 1 tsp |
| Suka ng alak | 1 tbsp. l |
| Tubig | ¼ salansan. |
| Starch | 3 tsp |
Hakbang pagluluto
Sarsa ng Teriyaki
- Sa isang kasirola, ihalo ang ½ tasa ng toyo, 2 cloves ng bawang, na dumaan sa isang pindutin, 1 tbsp. l pulot, 1 tsp gadgad na luya, 1 tsp. langis ng oliba, 1 tbsp. l suka ng alak, isang quarter tasa ng tubig, 3 tsp. almirol at ¼ tasa ng tubo ng tubo (maaaring mapalitan ng ordinaryong) at sunugin.
- Dalhin ang sarsa sa isang pigsa sa mababang init at pakuluan ng 5 minuto, alisin mula sa kalan at hayaang cool. Huwag mag-alala na sa una ang sarsa ay magiging masyadong likido - pagkatapos ng paglamig ito ay magpapalapot.
Pagluluto ng Manok
- Habang ang sarsa ay paglamig, hugasan at tuyo ang fillet ng manok na may mga tuwalya ng papel, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na pahaba na piraso. Ibuhos ang manok na may sarsa at iwanan ito upang mag-atsara sa loob ng 20-30 minuto, ngunit kung nagmamadali ka, maaari kang magsimulang magluto pa.
- Peel ang mga karot mula sa tuktok na layer at gupitin sa manipis na mga piraso. Hindi inirerekumenda ang pag-rubbing, dahil hayaan ng gulay ang labis na katas at hindi magagawang maayos.
- Hugasan namin ang paminta sa kampanilya at tinanggal ang mga buto. Gupitin din sa oblong straws.
- Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali at ipadala ang tinadtad na mga gulay dito. Fry para sa isang pares ng mga minuto upang ang mga karot at sili ay bahagyang browned, ngunit manatiling nababanat sa loob.
- Matapos ang 20 minuto, ilagay ang mga piraso ng manok sa isang kawali at magprito ng 7 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang sarsa at lutuin ang karne hanggang sa isa pang 5-6 minuto ang luto.
- Magdagdag ng mga gulay sa tapos na manok, ihalo at agad na alisin mula sa init.
- Pagwiwisik ng teriyaki na manok na may mga buto ng linga, maglingkod ng isang ulam na may mga sariwang halamang gamot, anumang panig na ulam (bigas, noodles, patatas, gulay) at isang baso ng kapakanan.
Teriyaki - halos unibersal na sarsa; kasama nito maaari mong lutuin hindi lamang manok, kundi pati na rin ang baboy, baka, pabo, isda at iba pang pagkaing-dagat, gulay, at maaari rin itong ihain kasama ang isang side dish bilang isang sarsa.
Ang recipe ng video
Ang recipe para sa Teriyaki manok ay napaka-simple at nauunawaan, ngunit kung nakatagpo ka ng anumang mga paghihirap sa kahabaan ng paraan, tingnan ang isang detalyadong pagsusuri ng recipe kasama ang nakalakip na mga chips sa video.
Kaya, ngayon nakilala mo ang isa sa mga pinaka masarap na pinggan ng orihinal at hindi katulad ng iba pang lutuing Hapon. Ngayon ay madali at mabilis mong lutuin ang isang kamangha-manghang manok na pukawin ang iyong diyeta, at sasabihin sa iyo ng iyong minamahal, kamag-anak at kaibigan na isang malaking "arigato"!
Naglo-load ...