Udon noodles na may manok at gulay - isang napaka-simple at masarap na pagkaing Asyano Asian

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kawali, pan, hob, kutsilyo, kutsara, pagputol ng board.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una, gupitin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Sa pangkalahatan, maaari mong i-cut ang mga ito hangga't gusto mo. Sasabihin namin sa iyo at ipakita ang isa sa mga pagpipilian. Gupitin ang 500 g ng manok sa maliit na cubes. Sa halip na manok, maaari kang kumuha ng laman ng veal.
   
2. Nililinis namin ang gitnang sibuyas, banlawan, gupitin sa mga cube.
   
3. Naghuhugas kami ng isa sa paminta sa kampanilya. Inirerekumenda namin ang paggamit ng pulang paminta upang gawing maliwanag, pampagana ang natapos na ulam. Alisin ang tangkay, buto at gupitin sa manipis na mga hibla.
   
4. Naghuhugas kami ng 100 g ng mga champignon. Maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga kabute, mga talaba ng talaba halimbawa. Ang mga kabute ay pinutol sa manipis na mga plato.
   
5. Hugasan namin ang isang maliit na batang zucchini at pinutol sa manipis na mga cube.
   
6. Sa isang wok pan, ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay, hayaang maiinit nang mabuti. Ibuhos ang tinadtad na fillet at magprito ng 5 minuto. Sa panahong ito, ang karne ay magiging maputi.
   
7. Ang mga gulay ay maaaring pinirito sa dalawang paraan. Maaari mong idagdag ang mga ito sa karne at magprito sa mataas na init sa loob ng 3-4 minuto. Maaari mong iprito ang mga ito sa isang hiwalay na kawali. Pagkatapos ibuhos namin ang dalawang kutsara ng langis ng gulay sa kawali, painitin ito. Ibuhos ang sibuyas, magprito hanggang sa transparent, pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at kabute. Magprito ng ilang minuto at idagdag ang zucchini na may paminta sa kampanilya. Napakahalaga na ang mga gulay ay pinirito, hindi nilaga. Bilang isang resulta, lumiliko sila ng crispy, mapanatili ang kanilang hugis.
   
8. Gupitin ang 30 g ng luya ugat na pinong. Peel 4 cloves ng bawang, banlawan, gupitin sa maliit na cubes o dumaan sa bawang.
   
9. Hugasan ang isang bungkos ng berdeng sibuyas, gupitin sa maliit na cubes.
   
10. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa apoy, pakuluan ito. Sa tubig, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at 200 g ng mga udaw na udon. Sa pangkalahatan, sa pamamagitan ng prinsipyong ito, maaari mong pakuluan ang anumang iba pang pasta. Oras ng pagluluto udon 4 minuto. Sa isip, kailangan mong bigyang pansin ang mga tagubilin na nakasulat sa packaging ng pasta, at lutuin, kasunod ng mga rekomendasyon.
    
11. Itapon ang natapos na pansit sa isang colander, banlawan ng tubig na tumatakbo.
    
12. Paghaluin ang karne na may pritong gulay (kung pinirito sila nang hiwalay), kumulo sa isang minuto. Magdagdag ng bawang na may luya, ihalo. Magdagdag ng mga pansit, ibuhos ang mga sarsa. Gumamit kami ng dalawang kutsara ng toyo, teriyaki at talaba. Maaari kang magdagdag ng parehong assortment o gumamit lamang ng isa sa mga pagpipilian. Ang mga sarsa ay pinakamahusay na pinaglingkuran ng mga pansit, kung gayon mas madali itong ihalo sa natitirang sangkap.
    
13. Paghaluin ang lahat, idagdag ang mga sibuyas na sibuyas at maaaring maglingkod.
    
14. Bago maghatid, ilatag ang udon sa mga nakabahaging mga plato, iwiwisik ng mga buto ng linga sa tuktok.
    

Ang recipe ng video

Upang lubos na maunawaan ang mga hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga pansit na pansit na may manok at gulay, panoorin ang video na ito. Malalaman mo kung paano i-cut ang lahat ng mga sangkap. Tumingin sa estado upang iprito ang mga ito. Tingnan kung paano natapos ang ulam.

Iba pang mga recipe para sa mga pagkaing funchose