Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang ref;
- cling film;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- pagpuputol ng board;
- isang oven;
- baking paper para sa baking;
- matalim na kutsilyo;
- blender ng kamay;
- isang maliit na malalim na mangkok;
- whisk;
- hugis-parihaba na hugis.
Ang mga sangkap
- kalabasa - 500 g
- butil na asukal - 50 g
- instant gelatin - 20 g
- de-boteng tubig - 30 ml
Hakbang pagluluto
- Una sa lahat, nililinis namin ang kalabasa mula sa alisan ng balat, buto at iba pang hindi kinakailangang mga bahagi. Gupitin ang peeled fruit sa maliit na piraso. Kakailanganin namin ang tungkol sa 500 g ng peeled at tinadtad na produkto.
- Ipinapadala namin ang durog na kalabasa sa isang baking sheet, na dating sumasaklaw sa baking paper para sa pagluluto ng hurno. Kahit na ipamahagi ang lahat ng mga piraso sa buong baking sheet, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa oven na pinainit hanggang 180 ° C. Maghurno ng kalabasa sa loob ng kalahating oras hanggang malambot.
- Inilipat namin ang inihurnong produkto sa isang mangkok at gilingin ito ng isang blender sa paglulubog hanggang sa ito ay nasa isang masiglang estado.
- Magdagdag ng 50 g ng butil na asukal sa nagresultang mashed patatas at muling ihalo ang lahat nang lubusan sa isang blender.
- Ibuhos ang 20 g ng instant na gulaman sa isang hiwalay na mangkok.
- Ibuhos ang 30 ML ng mainit na de-boteng tubig doon at ihalo ang parehong mga sangkap nang lubusan sa isang whisk hanggang sa matuyo na matuyo ang tuyo na sangkap.
- Sinusukat namin ang masa ng gelatin sa pamamagitan ng isang maayos na salaan nang direkta sa isang mangkok ng kalabasa ng puri. Gumagamit kami ng isang salaan upang maiwasan ang pagkuha ng mga bugbog na gulaman.
- Gamit ang isang sumusumite na blender, dinadala namin ang mga sangkap sa isang pare-pareho na pare-pareho.
- Sinasaklaw namin ang form ng salamin na may cling film, sa itaas kung saan namin ikinakalat ang nilutong masa ng kalabasa. Maging pantay na ipamahagi ang masa sa buong form at ipadala ito sa ref hanggang sa solidify ito.
- Ilagay ang frozen marmalade sa isang cutting board at alisin ang cling film.
- Gamit ang isang matalim at mahabang kutsilyo, pinutol namin ang layer sa mga nakabahaging piraso.
- Pagulungin ang natapos na marmalade nang lubusan sa asukal, pagkatapos ay ilagay ang mga sweets sa isang magandang ulam.
Ang recipe ng video
Tutulungan ka ng video na mabilis na malaman kung ano ang lihim sa paggawa ng lutong bahay na kalabasa ng marmol. Makakakita ka ng isang malinaw na pagpapakita ng buong proseso ng pagluluto.
Ang marmol ng kalabasa, na inihanda alinsunod sa inilarawan na recipe, ay may isang napaka sopistikadong aroma, pati na rin ang isang marangyang lasa ng kalabasa, na mahirap ilarawan sa mga salita. Ang paggamot na ito ay perpekto para sa isang maligaya talahanayan o magpapahintulot sa iyo na tratuhin ang iyong sarili sa masarap na Matamis. Subukang lutuin ang kalabasa na ito at, sinisiguro ko sa iyo, hindi ka kailanman mabibigo. Bon gana!
Naglo-load ...