Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na shawarma na pinupuno ang начин

Ang shawarma na luto sa bahay ay maaaring maging masarap na masarap kung maaari kang pumili ng tamang pagpupuno para dito. At upang gawin ito, na ginagabayan ng iminungkahing hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan, magiging ganap itong simple. Para sa pagpuno ng shawarma, maaari kang gumamit ng maraming sangkap, pagpili ng iyong mga paboritong pagkain, ngunit kailangan mong ayusin ang mga ito upang magkakasuwato silang umakma sa bawat isa, na lumilikha ng isang mayamang lasa at aroma.

40 min
228
4 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na shawarma na pinupuno ang начин

Mga gamit sa kusina at kagamitan:mga kaliskis sa kusina, mangkok, kutsarita at kutsara, pagputol ng board, kutsilyo, grill pan, wire rack, fine grater.

Ang mga sangkap

Dibdib ng Manok 0.4 kg
Mga sibuyas 65 g
Lime (lemon) juice 0.5 prutas
Asukal 10 g
Peking repolyo (puting repolyo, salad) 150-200 g
Pinta ng paminta 35 g
Keso 60 g
Mga kamatis ng Cherry 4 pc
Sariwang cilantro 2 tbsp. l
Ketchup 100 g
Mayonnaise 100 g
Italian herbs sa panlasa
Bawang 4 na cloves
Ground black pepper sa panlasa
Asin sa panlasa
Coriander 0.5 tsp
Ground bawang 0.5 tsp
Chili pepper flakes 1 pakurot
Pinatuyong rosemary 2 sanga
Pinatuyong thyme 2 sanga
Langis ng gulay 2 tbsp. l
Tinapay na Pita 4 pc

Hakbang pagluluto

  1. Sa mga suso ng manok (0.4 kg) gumawa kami ng mga paghiwa upang gawing patag, upang ito ay mas maginhawa upang magprito nang pantay-pantay. Paghaluin ang 0.5 tsp. kulantro at bawang. Magdagdag ng isang quarter tsp. ground pepper at isang kurot ng chili pepper flakes. Ibuhos ang 1 tsp. asin. Pagwiwisik ng manok gamit ang halo na ito at malumanay na kuskusin ito gamit ang iyong mga daliri. Ang isang pares ng bawang ng cloves ay hindi nalinis, ngunit hugasan lamang, pagkatapos nito ay dinurog namin ang flat na bahagi ng kutsilyo.
    Paano ihanda ang pagpuno para sa shawarma
  2. Pinapainit namin ang grill pan, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay - ilang mga kutsara lamang.
    Upang ihanda ang pagpuno, ihanda ang karne
  3. Ikalat namin ang mga suso ng manok sa kawali. Susunod sa karne inilalagay namin ang durog na mga clove ng bawang at isang pares ng mga sprigs ng pinatuyong rosemary at thyme - ang damong-gamot at bawang ay magbibigay sa karne ng kanilang lasa. Fry ang mga suso sa magkabilang panig hanggang malambot, napaka sandali, kung sila ay pinutol ng sapat na manipis - sapat na ang 8-10 minuto. Ilagay ang karne sa rack ng wire upang mai-stack ang labis na juice.
    Fry ang karne upang gawin ang pagpuno.
  4. Gupitin ang kalahati ng sibuyas (mga 65 g) sa sobrang manipis na kalahating singsing at ilagay sa isang mangkok. Sa sibuyas pisilin ang juice mula sa kalahati ng dayap (o lemon). Ibuhos ang 10 g ng asukal doon, ihalo nang mabuti. Sa tulad ng isang atsara, ang mga sibuyas ay nagiging hindi pangkaraniwang masarap.
    Upang ihanda ang pagpuno, i-chop ang sibuyas
  5. Pinagsasama namin sa isang hiwalay na mangkok 100 g ng mayonesa at ketchup, ihalo. Nililinis namin ang isang pares ng bawang ng cloves at pinutol ang mga ito ng makinis (o maaari mong laktawan ang pagtulo ng bawang). Ipinapakalat namin ang bawang sa isang masa na may tomato-mayonesa, ihalo. Magdagdag ng itim na paminta at Italyanong damo upang tikman, pukawin muli. Natikman namin ang sarsa, kung ninanais, magdagdag ng asin. Para sa kaginhawaan, ang sarsa ay maaaring ibuhos sa isang botelya ng ketchup.
    Upang ihanda ang pagpuno, ihanda ang sarsa
  6. Ganap na tumaga 150-200 g ng Beijing repolyo (kunin lamang ang malambot na bahagi). Malinis na gupitin ang 4 na mga kamatis ng cherry (o kalahati ng isang regular na kamatis). Pinong tumaga ng ilang mga kutsarang cilantro.
    Upang ihanda ang pagpuno, i-chop ang paminta
  7. Manipis na tumaga 35 g ng kampanilya. Grate 60 g ng keso sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang mga suso ng manok sa maliit na piraso.
    Upang gawin ang pagpuno, lagyan ng rehas ang keso
  8. Isinasaalang-alang na ang halaga ng handa na pagpuno ay sapat para sa 4 shawarma, ikinakalat namin ang mga produkto sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, na naghahati sa kanilang kabuuang halaga sa 4 na bahagi. Una, mag-apply ng sarsa sa tinapay na pita.
    Upang ihanda ang pagpuno, grasa ang sarsa ng pita
  9. Pinakalat namin ang repolyo.
    Upang ihanda ang pagpuno, ilagay ang repolyo sa tinapay na pita
  10. Magdagdag ng matamis na paminta, kamatis, cilantro, adobo na sibuyas. Ilagay ang mga hiwa ng manok sa itaas, ibuhos ito ng sarsa.
    Upang ihanda ang pagpuno, ilagay ang keso sa tinapay na pita
  11. Ang pangwakas na pagpindot - budburan ang gadgad na keso.
    Shawarma pagpuno: hakbang-hakbang na recipe na may larawan
  12. Binalot namin ang tinapay na pita sa anyo ng isang sobre. Inilapag namin ang pinagtagpi ng shawarma sa isang dry preheated grill pan at pinainit ito nang ilang minuto sa magkabilang panig. Maaari mong gawin ito sa oven, ang oras ng pag-init ay 7-8 minuto. Ngunit ang pinaka-masarap na shawarma ay nakuha kapag pinainit sa taya.
    Paano malaman kung paano magluto ng masarap na pagpuno ng shawarma

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video ang proseso ng paghahanda ng isang masarap na pagpuno ng shawarma, na binubuo ng makatas na manok, gulay, sarsa, sarsa ng keso. Pinagsama sa malutong na masa, nagbibigay ito ng isang banal na panlasa.

Ang mga mahilig sa Shawarma ay tiyak na pinahahalagahan ang iminungkahing recipe. Pagkain, mahal na mambabasa, tungkol sa iyong mga pagpipilian para sa pagpuno para sa shawarma, na kung saan ay isinasaalang-alang mo ang pinaka masarap.

Iba pang mga recipe ng karne

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano matanggal ang alak sa damit kung paano alisin ang mga mantsa mula sa pulang alak

Ang mask ng mukha ng soda: mga benepisyo, contraindications at mga recipe

Milk pasta sauce kung paano gumawa ng homemade spaghetti dressing

Mga recipe ng sunflower salad 🍲 kung paano gumawa ng isang salad Sunflower, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta