Omelet na may keso at kamatis kung paano magluto ng isang omelet na may mga kamatis at sausage sa isang kawali

Ang Omelet na may kamatis at keso ay isang mahusay na pagpipilian sa agahan. Ang pagluluto nito ay mabilis at madali. Ang mga itlog ay lunod sa loob ng mahabang panahon at may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng utak, at ang mga kamatis ay makakatulong na maitaguyod ang metabolismo sa katawan.

10 min
99
2 servings
Madaling lutuin
Omelet na may keso at kamatis  kung paano magluto ng isang omelet na may mga kamatis at sausage sa isang kawali

Tomato: mga benepisyo at contraindications

Ang kamatis ay isang gulay na tinawag ng maraming mapagkukunan ng mahusay na kalusugan. Naglalaman ito ng mga bitamina A, E, PP, B2, B6, K, mangganeso, zinc, iron, yodo, sodium, magnesium, pectin, malic, citric at tartaric acid. Ngunit ang pinakamahalagang sangkap na nasa kamatis ay lycopene. Pinoprotektahan nito ang katawan mula sa kanser. Ang Lycopene ay pinakamahusay na hinihigop kung ang mga kamatis ay luto. Kung gumawa ka ng isang salad, siguraduhing i-season ito ng langis.

Kinokontrol din ng gulay na ito ang paggana ng sistema ng nerbiyos, pinipigilan ang pagbuo ng paninigas ng dumi, pinapabuti ang motility ng tiyan at bituka, sinisira ang mga lason sa mga bituka, at pinapagana ang mga bato. Ang Tomato ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis, pati na rin sa hypertension.

Bilang karagdagan, ang kamatis ay isang gulay na may mababang calorie. Mayroong 23 kcal bawat 100 g ng produkto. Samakatuwid, kung nais mong maging slimmer, stock up 1.5 kg ng hinog na kamatis at ayusin ang iyong sarili ng isang araw ng pag-aayuno sa isang linggo. Para sa araw na ito maaari kang mawalan ng hanggang sa 1 kg ng timbang. Ang ganitong isang maikling diyeta ay makakatulong upang pagalingin ang balat at pagbutihin ang kutis.

May mga kontraindiksiyon sa paggamit ng mga kamatis. Huwag abusuhin ang gulay na ito gamit ang:

  • sakit sa gallstone. Yamang ang kamatis ay isang malakas na choleretic, maaari itong magtaboy ng isang bato na maaaring maiipit sa mga dile ng apdo;
  • mga alerdyi. Kahit na hindi ka nagkaroon ng reaksyon sa mga kamatis dati, hindi ka dapat kumain ng napakaraming sa kanila - maaari kang mag-provoke ng isang pag-atake.

Ang mga lihim ng pagluluto ng omelet na may mga kamatis

Ang omelet ng keso na may mga kamatis ay isang masarap, masigla at matikas na ulam, na madaling lutuin sa bahay para sa agahan o hapunan. Ngunit sa paghahanda nito mayroong maraming mga nuances, na ang aming mga hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na malaman. Kaya, niluluto namin ang omelet na may mga kamatis sa isang kawali nang tama at masarap!

  1. Ang mga kamatis para sa ulam na ito ay hindi masyadong mature, ngunit hindi berde.
  2. Ang likido mula sa mga kamatis ay dapat na pinakuluan bago mo idagdag ang mga itlog, kung hindi man ang omelet ay magiging walang lasa.
  3. Upang makakuha ng isang masarap na crust, ang ulam ay dapat lutuin sa mababang init.
  4. Mas mainam na makuha ang mga kinakailangang produkto sa labas ng refrigerator upang hindi sila masyadong malamig.
  5. Dapat mayroong isang butas sa takip upang ang labis na kahalumigmigan ay sumisilaw sa pagluluto.
  6. Huwag maglagay ng maraming harina sa isang omelet, kung hindi man ito ay magiging masyadong siksik.

Paano magluto ng isang omelet na may mga kamatis? Maaari itong gawin sa isang mabagal na kusinilya, oven at sa isang kawali.

Mga pulang kamatis at sprig ng dill

Mga klasikong recipe

Sa kawali

Ang pamamaraang ito ay ang pinakamabilis.

Omelet na may kamatis at keso sa isang kawaliKakailanganin mo:

  • itlog - 2 piraso;
  • gatas - kalahating tasa
  • kamatis - 1 piraso;
  • mantikilya;
  • asin, gulay.

Pagluluto

  1. Talunin ang mga itlog na may asin at gatas.
  2. Hugasan ang kamatis at i-chop ito ng pino, i-chop ang mga gulay. Idagdag sa pinaghalong itlog.
  3. Ibuhos ang halo sa kawali.
  4. Isara ang pan na may takip at bawasan ang init sa isang minimum. Hindi ka maaaring gumawa ng isang omelet sa mataas na init, kung hindi, hindi ito lutong.
  5. Kapag ang tuktok ay nagpapalapot, handa na ang ulam.
Ang Omelet ay maaaring nakatiklop sa kalahati. Pagkatapos ay magkakaroon ng isang gintong crust sa labas, at hindi masyadong makapal na halo sa loob.

Sa oven

Maaari kang magluto ng isang omelet na may mga kamatis sa oven. Ito ay magiging kapaki-pakinabang kaysa sa isang omelet sa isang kawali.

Oven na inihurnong omelet na may mga kamatis at kesoKakailanganin mo:

  • itlog - 2 piraso;
  • kamatis - 2 piraso;
  • gatas - 50 ml;
  • harina - 1 kutsara;
  • mantikilya - 20 g;
  • asin, paminta.

Pagluluto

  1. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis. Upang gawin ito, bahagyang gupitin ang balat at isawsaw ang kamatis sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto. Gupitin.
  2. Fry ang mga kamatis sa isang kawali.
  3. Talunin ang mga itlog, asin, paminta. Magdagdag ng harina at gatas. Muli ulit.
  4. Ibuhos ang handa na mga kamatis na may halo ng itlog. I-on ang oven 180 degrees at lutuin ng kalahating oras.
  5. Ang lutong omelet ay maaaring iwisik ng mga halamang gamot.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang Omelet na may mga kamatis at keso sa isang mabagal na kusinilya ay magiging malago at mahangin. Pag-iba-iba namin ang recipe nang kaunti at idagdag ang paminta sa kampanilya.

Kakailanganin mo:

  • itlog - 3 piraso;
  • Bulgarian paminta - 1 piraso;
  • kamatis - 1 piraso;
  • gatas - 35 ml;
  • asin, gulay.

Omelet na may kamatis at keso sa isang mabagal na kusinilyaPagluluto

  1. Hiwain ang mga gulay.
  2. Ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker, lutuin sa mode na "Frying" sa loob ng 6 minuto.
  3. Dahan-dahang ihalo ang mga itlog at gatas.
  4. Gupitin ang gulay at idagdag sa halo.
  5. Paghaluin nang mabuti at ibuhos sa mga gulay.
  6. Iwanan ang pinggan para sa isa pang 15 minuto sa multicooker sa mode na "Paghurno".

Ang Omelet na may mga kamatis sa isang mabagal na kusinilya ay kapaki-pakinabang para sa mga nais mawala ang timbang. Sa pamamaraang ito ng pagluluto, walang langis ang ginagamit. Bilang karagdagan, ang calorie na nilalaman ng omelet na may mga kamatis ay maliit - 99 kcal bawat 100 g, na nangangahulugang hindi ka bibigyan ng banta sa sobrang pounds.

Mga kumplikadong omelet

Bilang karagdagan sa isang simpleng omelet, maaari kang magluto ng maraming iba pang mga pagpipilian sa pinggan kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay, karne at gulay.

Sa mga sibuyas

Ang Omelet na may mga kamatis at sibuyas ay may masarap na aroma. Ang sibuyas ay isang likas na antibiotic, pinasisigla ang mga proseso ng pagtunaw sa katawan, pinoprotektahan laban sa mga impeksyon, tumutulong sa paglilinis ng dugo, at nagpapababa ng presyon ng dugo. Samakatuwid, huwag kalimutan ang gulay na ito.

Omelet na may kamatis, keso at sibuyasKakailanganin mo:

  • itlog - 2 piraso;
  • gatas - 30 ml;
  • kamatis - 1 piraso;
  • sibuyas - 1 piraso;
  • langis ng oliba;
  • ang asin.

Pagluluto

  1. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at magprito.
  2. Maingat na i-chop ang mga kamatis, idagdag sa sibuyas at pagkatapos ay isawsaw sa loob ng 1-2 minuto.
  3. Talunin ang mga itlog na may gatas at ibuhos sa mga gulay. Asin.
  4. Aabutin ng 5 minuto upang lutuin.

Sa keso

Omelet na may kamatis at malambot na kesoKakailanganin mo:

  • itlog - 3 piraso;
  • kamatis - 3 piraso;
  • gatas - 40 ml;
  • mantikilya;
  • matapang na keso - 100 g;
  • harina - 1 kutsara;
  • asin, gulay.

Pagluluto

  1. Hugasan ang mga gulay at alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang mga ito sa mga cube.
  2. Keso ng grasa.
  3. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti, palisutin sila ng gatas at harina. Magdagdag ng keso, asin at whisk muli.
  4. Palisutin ang mga protina sa isang matatag na bula at malumanay ihalo sa piniritong halo ng itlog.
  5. Fry ang mga kamatis nang kaunti, ibuhos sa itaas ang halo ng omelette.
  6. Lutuin ang omelet sa loob ng 5 minuto sa sobrang init.

Sa sausage

Omelet na may kamatis, keso at sausageKakailanganin mo:

  • sausage - 250 g;
  • itlog - 3 piraso;
  • kamatis - 1 piraso;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • langis ng gulay, asin.

Pagluluto

  1. Dice ang sausage. Hindi ito dapat maging mataba.
  2. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, magprito ng kaunti at idagdag ang sausage.
  3. Gupitin ang kamatis sa hiwa at idagdag sa sausage.
  4. Talunin ang mga itlog, asin at ibuhos sa isang kawali.
  5. Pagkatapos ng 3 minuto, handa na ang ulam!

Sa mga gulay

Ito ay lumiliko na maganda at malusog na omelet na may mga kamatis at damo. Maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay - perehil, oregano, dill, tarragon, basil, berdeng sibuyas.

Omelet na may kamatis, keso at halamanKakailanganin mo:

  • itlog - 3 piraso;
  • gatas - 70 ml;
  • kamatis - 1 piraso;
  • keso - kalahati ng isang baso;
  • tomato sauce - 2 kutsara;
  • gulay;
  • ang asin.

Pagluluto

  1. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog.
  2. Gumiling mga gulay at ihalo. Hatiin sa dalawang bahagi.
  3. Keso ng grasa.
  4. Asin ang mga itlog at matalo sa gatas.
  5. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong itlog sa kawali, iwisik ang keso.
  6. Ilagay ang mga tarong ng kamatis sa itaas at iwisik ang isang bahagi ng mga gulay.
  7. Ibuhos ang natitirang halo, maingat na idagdag ang sarsa ng kamatis.
  8. Pagwiwisik sa ikalawang kalahati ng mga gulay sa itaas.
  9. Fry ang omelet na may takip sa loob ng 6-7 minuto.

Ang recipe para sa omelet na may mga kamatis ay napaka-simple. Ngunit maaari kang mangarap at magdagdag ng iba pang mga sangkap na gusto mo pinakamahusay. At sa tuwing makakatanggap ka ng isang bagong masarap na ulam.

Iba pang mga recipe ng itlog

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Grape jam 🍇 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang larawan

Mga Pag-aayos ng Ehersisyo para sa Mga Nagsisimula: Mga Baluktot at Mga Baluktot

Mga recipe ng sopas ng bean 🍲 kung paano magluto ng sopas ng bean, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Chocolate sausage mula sa cookies 🍫 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 31.07.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta