Hindi kapani-paniwalang masarap na puff pastry baklava

Sa artikulong ito matututunan mo kung paano wasto ang baklava nang tama mula sa puff pastry. Malalaman mo kung anong mga sangkap at kagamitan sa kusina ang kakailanganin mong gamitin, at alamin din kung gaano karaming mga servings ang iyong tapusin. Inilalarawan ng artikulo ang isang detalyadong proseso ng pagluluto ng baklava. Ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo na lutuin ang Oriental pastry na ito sa bahay at sorpresahin ang iyong pamilya sa iyong mga talento sa pagluluto.

3 oras
430
10 servings
Katamtamang kahirapan
Hindi kapani-paniwalang masarap na puff pastry baklava

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mga lalagyan para sa mga sangkap;
  • isang kutsilyo;
  • board;
  • pagsukat ng tasa;
  • isang kutsara;
  • isang mangkok;
  • umiikot na pin;
  • namumuno;
  • isang oven;
  • isang baking sheet.

Ang mga sangkap

Peeled walnut 300 g
Granulated na asukal 600 g
Mga itlog 1-2 mga PC.
Ground cinnamon 1 tsp
Ground cloves at cardamom ¼ tsp
Tubig para sa syrup 300 ml
Puff pastry 1 kg
Sinta 4-5 Art. l

Hakbang pagluluto

  1. Pinuputol namin at pinilipit ang mga walnut. Maaari mong i-chop ang mga mani sa isang blender, maaari kang gumamit ng kutsilyo.
    ihanda ang baklava mula sa puff pastry
  2. Ilagay ang mga mani sa isang mangkok at magdagdag ng 300 gramo ng granulated na asukal dito. Nagdagdag din kami ng isang kutsarita ng ground cinnamon, isang maliit na pakurot ng ground cloves at cardamom.
    Upang ihanda ang puff pastry baklava, ihanda ang mga sangkap
  3. Hatiin ang isa malaki o dalawang maliit na itlog sa isang mangkok. Paghaluin nang mabuti sa isang kutsara.
    Upang makagawa ng puff pastry baklava, ihanda ang pagpuno
  4. Magdagdag ng isang maliit na harina sa gumaganang ibabaw at kumalat ng 400 gramo ng kuwarta. Inilunsad namin ito gamit ang isang rolling pin.
    Upang makagawa ng puff pastry baklava i-roll ang kuwarta
  5. Inilipat namin ang kuwarta sa isang baking sheet. Itinusok namin ang kuwarta gamit ang isang tinidor upang hindi ito mabukol habang nagluluto sa oven.
    Upang makagawa ng puff pastry baklava, maghanda ng isang baking sheet
  6. Ipadala ang masa sa oven at maghurno sa temperatura na 180-200 degrees sa isang gintong kulay.
    Upang makagawa ng puff pastry baklava, pasanin ang oven
  7. Kinukuha namin ang cake mula sa oven at umalis upang palamig. Kumuha ng isa pang slice ng masa, i-roll ito nang maayos sa isang ibabaw ng trabaho, na binuburan ng harina. Inilatag namin ang susunod na pinagsama na cake sa isang baking sheet. Mahalaga na ang parehong cake ay pareho ang laki at magkasya sa laki ng iyong baking sheet. Hindi namin tinusok ang pangalawang cake na may tinidor, ngunit para dito bumubuo kami ng mas mataas na panig.
    Upang makagawa ng puff pastry baklava, gumawa ng mga pagbawas sa kuwarta
  8. Ipinakalat namin ang pagpuno na inihanda nang mas maaga sa cake. Hatiin nang bahagya ang pagpuno na ito sa dalawang bahagi at ilagay ang isang bahagi sa hilaw na cake. Ipamahagi ang mga mani na may pampalasa at pantay na asukal. Sa mga gilid umalis kami ng kaunting puwang.
    Upang makagawa ng baklava mula sa puff pastry, ilagay ang pagpuno sa kuwarta
  9. Sa tuktok ng mga mani, ihiga ang pre-lutong cake at pindutin ito nang kaunti sa iyong mga kamay. Sa tuktok ng tapos na cake ay inilatag ang ikalawang bahagi ng pagpuno at ipamahagi sa buong ibabaw.
    Maglagay ng mga layer para sa paggawa ng baklava mula sa puff pastry
  10. I-roll out ang huling layer ng kuwarta, pagkatapos magdagdag ng isang maliit na harina.
    Upang makagawa ng puff pastry baklava i-roll ang kuwarta
  11. Inilapag namin ang mga pinagsama na masa sa ibabaw ng dalawang mga layer na aming nakolekta kanina. Maingat na ikonekta ang ilalim na layer sa tuktok, na sumasakop sa gitnang layer.
    Upang makagawa ng baklava mula sa puff pastry, takpan ang tuktok na layer na may masa
  12. Pinutol namin ang mga rhombus gamit ang isang kutsilyo, para dito, una, ang mga piraso ay pinutol na may isang ilaw na paggalaw ng kutsilyo. Sa mga ito, gamit ang isang namumuno o sa mata, gumawa kami ng mga pahilig na linya upang makagawa ng mga rhombuses.
    Upang makagawa ng puff pastry baklava, gupitin ang kuwarta
  13. Gumagawa kami ng isang halo ng pula ng itlog at gatas (o tubig). Lubricate ang kuwarta sa itaas na may halo na ito. Pinalamutian namin ang baklava na may mga walnut sa kalooban.
    Upang makagawa ng puff pastry baklava, grasa ang kuwarta na may itlog
  14. Ipinapadala namin ang baklava sa preheated oven. Maghurno sa temperatura na 180 degrees. Habang naghahanda ang baking, ihanda ang sugar syrup. Pakuluan ang tubig kapag kumukulo, magdagdag ng syrup ng asukal. Gumalaw ng asukal hanggang sa ganap itong matunaw.
    Upang makagawa ng puff pastry baklava, gumawa ng syrup
  15. Kapag kumukulo ang asukal sa asukal, alisin ito mula sa kalan at magdagdag ng pulot. Gumalaw nang maayos upang matunaw ito.
    Upang makagawa ng baklava mula sa puff pastry, ibuhos ang dessert na may syrup
  16. Pagkatapos ng kahandaan, pagkatapos ng mga 30 minuto ay kinukuha namin ang baklava mula sa oven. Ibuhos ang mainit na baklava na may asukal na syrup kapag ang honey dito ay ganap na natunaw. Sobrang tubig ang baklava at hayaang magbabad ang syrup sa loob ng 5-10 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit na syrup.
    Baklava mula sa puff pastry ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
  17. Handa na si Baklava! Maaari mong ihatid ito sa talahanayan! Bon gana!
    puff pastry baklava ay handa na

Ang recipe ng video

Upang maingat na suriin ang bawat hakbang sa paggawa ng puff pastry baklava, panoorin ang video na ito.Sasabihin nang detalyado ng batang babae ang tungkol sa proseso ng pagluluto ng masarap na baking na ito at ibahagi ang kanyang mga lihim na ginagawang masarap at kaakit-akit sa baklava na ito. Magkaroon ng isang magandang view!

Ngayon alam mo na ang paggawa ng baklava mula sa puff pastry ay hindi masyadong mahirap! Kailangan mo lamang maging mapagpasensya at sa mga kinakailangang sangkap, at pagkatapos makakakuha ka ng napaka-masarap at mabangong oriental na mga pastry. Gusto mo ba ng baklava? Marahil lutuin mo ito ayon sa iyong espesyal na recipe? Sabihin sa amin sa mga komento sa ibaba kung paano mo ito lutuin at ibahagi ang iyong mga lihim sa paggawa ng honey baklava.

Iba pang mga recipe para sa puff pastry dish

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang sahig na damit na pang-sahig: larawan ng 100 magagandang ideya para sa inspirasyon

Patty na may isang itlog: isang hakbang-hakbang na recipe 🍞 na may larawan

Paano alisin ang mas mababang tiyan bilang isang babae upang mapupuksa ang taba sa ibabang tiyan

Ang mga cutlet sa oven na may gravy ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang mga larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta