Carbonara pasta na may bacon at cream sauce 🍝

Sa tulong ng artikulong ito makakilala ka sa isang recipe para sa masarap na pasta na may bacon sa isang creamy sauce. Alamin kung paano magluto ng isang pampagana, malambot at hindi kapani-paniwalang kasiya-siyang pagkain sa loob lamang ng 20 minuto. Ang isang detalyadong hakbang sa proseso ng pagluluto ay nakakatipid ng higit pa sa iyong oras at lakas. Sa pagtatapos ng recipe, makakakita ka ng maraming mga kapaki-pakinabang na tip na makakatulong sa iyo na pumili ng mga tamang sangkap para sa i-paste.

20 min
440 kcal
3 servings
Madaling lutuin
Carbonara pasta na may bacon at cream sauce 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • pagsukat aparato;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • kudkuran;
  • malalim na panukat ng ref;
  • hob;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • isang kutsarita;
  • isang kutsara;
  • sopas na ladle.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
spaghetti 300 g
tubig 3 l
mantikilya 30 g
langis ng oliba 30 ml
itlog 3 mga PC
matigas na keso 150 g
lutong pinausukang bacon 300 g
bawang 2 cloves
paminta sa panlasa
asin 2 tsp

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang halos 3 litro ng tubig sa isang malalim na metal pan, dalhin ito sa isang pigsa. Idagdag sa pinakuluang tubig 1 tsp. asin at ipadala sa kawali 300 g ng spaghetti. 3 minuto bago handa ang pasta, ilabas mo sila sa tubig.
    Lutuin ang spaghetti.
  2. Sa isang board ng pagputol, gupitin sa maliit na cubes 300 g ng bacon.
    Dice ang bacon.
  3. Peel 2 cloves ng bawang at durugin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.
    Crush 2 cloves ng bawang na may kutsilyo.
  4. Magmaneho ng 1 itlog at 2 yolks sa isang hiwalay na malalim na plato.
    Ibuhos ang itlog at dalawa pang yolks sa mangkok.
  5. Kuskusin sa isang daluyan ng kudkuran 150 g ng anumang matapang na keso at ipadala ito sa mga itlog. Asin, paminta upang tikman at ihalo nang mabuti.
    Paghaluin ang mga itlog na may keso, asin at paminta.
  6. Inilalagay namin ang kawali sa medium heat. Kapag nagpainit ito, nagpapadala kami ng 30 g ng mantikilya doon at ibuhos ang isa pang 30 ml ng oliba.
    Pinainit namin ang kawali na may langis ng oliba, magdagdag din ng isang piraso ng cream.
  7. Magdagdag ng 2 cloves ng durog na bawang sa langis.
    Fry ang bawang sa isang kawali.
  8. Ipinapadala namin ang tinadtad na bacon sa kawali at gaanong iprito ito.
    Susunod, iprito ang bacon, pagkatapos nito alisin ang bawang sa kawali.
  9. Sa sandaling browned ang bacon, kinuha namin ang bawang at punan ang halos handa na pasta.
    Kumalat kami halos handa na spaghetti sa kawali.
  10. Doon ay nagdagdag kami ng 2 ladles ng tubig kung saan niluto ang spaghetti. Paghaluin ang lahat.
    Magdagdag ng tubig sa i-paste, kung saan niluto ang spaghetti.
  11. Alisin ang kawali mula sa kalan at ipadala ang pinaghalong egg-cheese sa natitirang sangkap. Ipamahagi ito nang pantay-pantay sa pasta.
    Matapos alisin ang kawali mula sa kalan, idagdag ang masa ng egg-cheese sa i-paste at ihalo.
  12. Ilagay ang natapos na ulam sa mga nakabahaging mga plato. Bilang opsyonal, magdagdag ng asin, paminta, at maaari naming maghatid ng pasta sa mesa.
    Ang pasta na may bacon sa isang creamy sauce ay lumiliko na napaka-masarap at nakakaaliw din.

Ang spaghetti na inihanda ayon sa resipe na ito ay may napaka-kaaya-aya na aroma at pinong creamy na lasa. Ang ulam na ito ay medyo mataas na calorie, kaya mabilis mong kainin ito, at ang isang pakiramdam ng kapunuan ay hindi ka mag-iiwan sa mahabang panahon.

Mahalagang Mga Tip

Inirerekumenda namin na sundin mo ang mga tip na ito upang maging mas malusog at mas masarap ang iyong pasta:

  • Mas gusto ang durum trigo pasta. Bagaman kumukulo sila nang kaunti kaysa sa natitira, itinuturing silang mas malusog at hindi kumukulo.
  • Huwag lumampas sa spaghetti sa tubig. Siguraduhing tingnan ang oras ng pagluluto ng pasta na ipinahiwatig sa kanilang indibidwal na pakete. Alisin ang pasta sa sandaling maghanda na silang kalahati.
  • Huwag banlawan ang spaghetti bago ipadala ang mga ito sa kawali.
  • Pumili ng bacon na may isang kapal ng taba na hindi hihigit sa 1.5 cm.
  • Gumamit lamang ng langis ng oliba para sa ulam, huwag palitan ito ng langis ng mirasol. Magbibigay ito ng isang ganap na magkakaibang lasa.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi namin na panoorin mo ang video, na nagpapakita nang detalyado ang buong proseso ng pagluluto pasta sa isang creamy sauce.

Gusto mo ba ang pagpipiliang ito para sa pagluluto spaghetti? Nagawa mo na bang pag-iba-iba ang iyong diyeta sa masarap na ulam? Kung oo, pagkatapos huwag kalimutang ibahagi ang iyong opinyon tungkol sa iminungkahing recipe sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pasta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Binabati kita sa kasal sa mga talata sa luha tears 50 nakakaantig na tula sa mga bagong kasal, taos-puso, orihinal, mga talinghaga

Buns na may cottage cheese mula sa lebadura na lebadura: 🥐 sunud-sunod na mga recipe gamit ang mga larawan

Ang lugaw ng trigo sa isang mabagal na kusinilya na may gatas, tubig at karne

Ang mga cookies na may mga flakes ng niyog ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta