Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- oven;
- isang baking sheet;
- isang panghalo;
- kudkuran;
- malalim na mangkok;
- mug-sieve (isang salaan);
- papel na sulatan;
- mga pamutol ng cookie.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Wheat flour, premium | 370 g |
| Mga itlog | 3 mga PC |
| Granulated na asukal | 180 g |
| Asukal sa banilya | sa panlasa |
| Karaniwang asin | kurutin |
| Langis ng gulay | 100 ml |
| Baking pulbos | 1 tsp |
| Lemon | 1 pc |
Hakbang pagluluto
Inilarawan ng recipe ang paghahanda ng mga shortbread cookies sa langis ng gulay. Ang paghurno gamit ang langis ng gulay ay isang pagpipilian sa badyet para sa confectionery. Inilaan din ito para sa mga, sa iba't ibang mga kadahilanan, hindi kasama ang mantikilya at margarin mula sa kanilang diyeta. Ang mga cookies ay malutong at mabango, hindi nakatikman sa produktong ginawa sa margarin.
- I-break ang mga itlog ng manok (3 mga PC.) Sa isang malalim na mangkok.
- Magdagdag ng asin (pakurot), asukal na asukal (180 g), asukal ng banilya (sa panlasa) sa mangkok. Talunin ang komposisyon na may isang panghalo sa isang makapal na masa na may bula sa itaas. Ibuhos ang langis ng gulay (100 ml) sa masa. Talunin gamit ang isang panghalo para sa mga 1-1.5 minuto hanggang sa makinis.
- Hugasan nang mabuti ang lemon (1 pc.), Gamit ang isang pinong grater, alisin mula sa citrus zest. Idagdag ang zest sa mangkok sa masa. Ibuhos ang harina ng trigo (370 g) sa isang salaan, ibuhos ang baking powder para sa masa (1 tsp) sa tuktok ng harina. Paghaluin ang baking powder na may harina. Pag-ayos ng halo ng harina sa maliit na bahagi sa isang mangkok na may isang bahagi ng likido, ihalo sa isang panghalo sa mababang bilis.
- Kapag ang kuwarta ay nagiging masyadong makapal para sa panghalo, ilatag ito sa mangkok sa isang tabletop, dinidilig ng harina (sa isang silicone mat), masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
- Kapag handa na ang kuwarta, grasa ang countertop at mga kamay na may langis ng gulay upang ang kuwarta ay hindi dumikit.
- Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer na 5-7 mm ang kapal.
- Gupitin ang mga cookies na may isang greased na langis ng pagluluto ng langis, kumalat sa isang baking sheet na sakop ng papel na sulatan.
- Maghurno ng mga produkto sa isang oven na pinainit hanggang 180 ° C sa loob ng 10-15 minuto. Ang mga handa na cookies ay may isang bahagyang ginintuang kulay. Huwag over-bake ang pastry (hindi ito dapat masungit), kung hindi man ang cookies ay magiging tuyo at matigas. Upang matiyak na handa ang mga cookies, kumuha ng isang bagay sa labas ng oven, basagin ito, tingnan ang antas ng pagiging handa ng kuwarta sa loob.
Ang mga cookies sa langis ng gulay ay maaaring gawin sa iba't ibang mga hugis, parehong patag at madilaw, sa anyo ng mga cookies ng luya. Ang iba't ibang mga lasa ay maaaring idagdag sa kuwarta: mga pasas, pinatuyong mga aprikot, pinatuyong o pinatuyong mga berry, durog na mani at iba pang mga sangkap. Ang mga handa na cookies ay maaaring pinahiran ng icing ng asukal, tsokolate fudge o budburan ng mga buto ng poppy, buto ng linga, mga mani sa isang patong na protina.
Ang recipe ng video
Ang buong proseso ng pagluluto ng masarap na homemade cookies sa langis ng gulay ay makikita mo sa tutorial na video na ito:
Matapos basahin ang mga sunud-sunod na tagubilin, isinalarawan ang mga larawan, at panonood ng video, madali mong ihanda ang masarap at murang inihurnong mga kalakal para sa badyet ng pamilya. Ihatid ang mga cookies na may tsaa, gatas, kakaw at iba pang inumin.
Naglo-load ...